長沙晚報全媒體記者 李卓 通訊員 廖翊清

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的長沙女婿陳輝華，做了幾件“膽兒肥”的事：撂下在深圳年產(chǎn)值過億元的電子元件產(chǎn)銷出口生意,，回開福區(qū)撈刀河街道白霞村養(yǎng)蝦,；引進臺灣省屏東縣先進技術，當上羅氏蝦養(yǎng)殖戶,，直抽撈刀河河水,，不加凈化進行零添加養(yǎng)殖；顛覆“荷蝦共生”的網(wǎng)紅養(yǎng)殖模式,，改將長沙人愛吃的藤蕹菜和羅氏蝦混養(yǎng)……

　　一連串的大膽是否有收獲,？今日，陳輝華帶記者來到水質清冽的蝦塘,，輕松打上一網(wǎng)網(wǎng)蹦跶的鮮蝦,，即將到來的中秋小長假，一萬余斤羅氏蝦已預訂一空,，豐收成了對他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的最好褒獎,。省水產(chǎn)研究所有關專家表示，羅氏蝦對水質以及水體溶氧量要求極高,，撈刀河的水能直接養(yǎng)好羅氏蝦,，這是對水環(huán)境改善的最鮮活證明。

　　抽河水養(yǎng)活蝦

　　羅氏蝦為撈刀河水質“背書”

　　“過去撈刀河的水一養(yǎng)魚就翻白,，我從不敢用,。”在撈刀河畔養(yǎng)了20多年魚的養(yǎng)殖大戶謝全平說,，以前撈刀河水質差,，他養(yǎng)魚都抽地下水。近年來雖然河水質明顯改善,，但對陳輝華直接抽撈刀河水養(yǎng)蝦,，他認為是“冒險”,。

　　去年3月，陳輝華從深圳回長沙,，撈刀河街道蘇托垸3200畝濕地荷花映日的美景,，讓正在籌備蝦場的他眼前一亮，開始了這場“冒險”,。他請專家對抽取的撈刀河水進行檢測,，水產(chǎn)養(yǎng)殖最關鍵的氨氮和亞硝酸鹽含量兩項數(shù)據(jù)令他驚喜：這兩者上限分別為1.2mg/l、0.15mg/l,，而撈刀河水兩項最高僅0.1mg/l和0.005mg/l,！諸如ph值、水體溶氧量等指標,，都非常適合羅氏蝦生長,。

　　“撈刀河水我只需要過濾去雜魚和魚卵，就能放心使用,?！标愝x華流轉的375畝蓮池稻田變成蝦塘，來自臺灣屏東和廣西的優(yōu)質羅氏蝦苗,，迅速在引來的撈刀河水中安居,。按照2019年度綜合治理任務清單,，撈刀河水質要穩(wěn)定達到三類標準,，而今年8月檢測顯示，撈刀河口開福段國控斷面水質已提升到二類標準,，活蹦亂跳的羅氏蝦成了見證,。

　　藤蕹菜羅氏蝦混養(yǎng)

　　年產(chǎn)值億元的IT大佬返鄉(xiāng)當“蝦佬”

　　陳輝華是益陽人,，娶了長沙妻子,，過去10年一直在深圳從事智能環(huán)境監(jiān)測設備的制造及出口，客戶遍及歐美以及東南亞,，年產(chǎn)值最高時逾億元,，有不少大客戶都從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。在走訪歐美客戶時,，他發(fā)現(xiàn)老外的養(yǎng)殖場利用先進的智能監(jiān)控設備,，把水質環(huán)境控制得非常好，養(yǎng)殖的蝦甚至撈出來就能生吃,。

　　“制造業(yè)出口市場在萎縮,，老家是魚米之鄉(xiāng),，近年來生態(tài)環(huán)境大大改善，何不轉行做水產(chǎn)養(yǎng)殖,？”緊隨沿海產(chǎn)業(yè)轉移大潮,，陳輝華把深圳生意交給下屬，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。由IT大佬變“蝦佬”,，臺灣省的客戶朋友給了他熱情幫助，從2017年起,，屏東縣養(yǎng)殖戶連續(xù)三年邀請他赴臺免費學習羅氏蝦養(yǎng)殖技術,，并提供蝦種。在流轉土地和建蝦場的過程中,，開福區(qū)國土,、農(nóng)業(yè)部門以及撈刀河街道大力協(xié)助，讓他順利轉型,。

　　值得一提的是,，他顛覆了時下流行的“荷蝦共生”網(wǎng)紅模式?！梆B(yǎng)殖要因地制宜,，不能盲目跟風?！标愝x華說,，起初他也追逐流行，在85畝湘蓮池里養(yǎng)蝦,，結果湘蓮發(fā)育生長過快過密,，占據(jù)池塘三分之二以上的面積，出現(xiàn)缺氧等問題,。而且,，蓮桿妨礙了網(wǎng)捕，導致3萬斤蝦全部凍死在池塘里,。

　　經(jīng)過反復摸索,，陳輝華發(fā)現(xiàn)，在池塘邊種植藤蕹非常適合：這種長沙人愛吃的蔬菜,，在蝦池邊長勢特別好,，且不影響捕撈，不僅可有效凈化分解水中的氨氮,，還能為羅氏蝦遮陽庇護,，美味可口的藤蕹收割了能賣錢，多余的還能喂養(yǎng)山羊,，實現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟,。