長沙晚報掌上長沙8月21日訊（全媒體記者 張炎炎 通訊員 邱旸）“我們的生活奔跑在小康路上,，你還會將‘誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦’記掛在心頭嗎?”8月18日,，一場“拒絕舌尖上的浪費(fèi)——爭做美德實踐者”主題教育活動在長沙市開福區(qū)望麓園街道營盤街社區(qū)舉行,，現(xiàn)場,，志愿者老師向青少年們拋出了這樣一個問題，引起了少年們的深思,。

　　作為一首耳熟能詳?shù)墓旁?，《憫農(nóng)》影響和教育了一代又一代人。而在長沙市開福區(qū),，隨著“抵制浪費(fèi)”“光盤行動”的不斷深入,，詩篇中所倡導(dǎo)的珍惜糧食理念，也已成為越來越多人的行為準(zhǔn)則,。

　　“不浪費(fèi)、不剩菜”正成經(jīng)營之道

　　正值暑假,，位于開福區(qū)的長沙世界之窗迎來旺盛客流,，景區(qū)內(nèi)的餐飲區(qū)同樣人氣火爆。為了引導(dǎo)游客杜絕餐飲浪費(fèi)，景區(qū)每天安排了勸導(dǎo)小組在園內(nèi)巡邏,，向游客們提倡光盤,、節(jié)約糧食，并在就餐區(qū)醒目位置放置了一些提示牌,，呼吁大家加入“光盤行動”,。

　　“服務(wù)員，我們先點這五個菜,，不夠再加,。”臨近飯點,，吳先生一家6口人選擇在開福區(qū)內(nèi)的一家餐廳就餐,。吳先生表示，自從“光盤行動”實施以來,，一家六口人便嘗試著用“N-1”的方式點餐,，吃完剛剛好。

　　文明就餐的普及也讓很多飯店的服務(wù)更加周到,，主動提醒顧客合理點餐,、減少浪費(fèi)已成為長沙餐飲店的溫馨服務(wù)之一。在開福區(qū)月湖公園附近,，有一家名為佳嘗便飯的餐飲店,，餐館負(fù)責(zé)人李玉龍介紹，客人進(jìn)店點菜的時候,，服務(wù)員都會及時提醒客人,，基本上按照“一人一菜”的數(shù)量點菜，如果點的過多,，服務(wù)員都會及時提醒客人,，等下吃的時候少了再加菜，避免過多造成浪費(fèi),?！盀榱颂岢?jié)儉抵制浪費(fèi)，我們會向有剩菜品的客人免費(fèi)提供打包盒,?！崩钣颀堈f,。

　　“不浪費(fèi),、不剩菜”正成為越來越多餐館老板的經(jīng)營理念,。同樣是在開福區(qū)，“漫步庭院”提倡提前一天預(yù)約點菜,、就餐,。“我們餐廳每天都會根據(jù)預(yù)約的包廂數(shù),，再多備兩桌食材,，一是以防萬一，二是避免浪費(fèi),。如果當(dāng)天沒有加桌,，多備的食材我們將做成員工餐?！辈蛷d負(fù)責(zé)人譚玲玲介紹,。

　　來自開福區(qū)各市場監(jiān)管所、街道食安辦及各社區(qū)的食安工作人員也多次到轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營門店,，向經(jīng)營戶普及餐桌文明,，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)觀念,。開福區(qū)市場監(jiān)管局也印制了一批文明餐桌桌貼分發(fā)到全區(qū)各餐飲門店,，提醒就餐顧客時刻注意勤儉節(jié)約。

　　“光盤行動”從娃娃抓起

　　一粥一飯當(dāng)思來之不易,，半絲半縷恒念物力維艱。

　　開展光盤行動這些年來,，開福區(qū)也充分利用未成年人主題教育的機(jī)會,，通過教育一個個孩子，來推動一個個家庭養(yǎng)成光盤的好習(xí)慣,。

　　“感謝農(nóng)民伯伯的辛勤勞動，我們才可以吃到美味的飯菜,?！遍_飯之前，開福區(qū)恩瑞幼兒園的小朋友會用稚嫩的聲音念一首“進(jìn)餐詞”,，以表達(dá)對得來不易食物的珍惜,。通過兒歌、古詩詞,、童話故事等潛移默化的引導(dǎo),，少打多添、桌上不掉飯粒,、碗里不剩飯菜,，已經(jīng)成為園里每個小朋友的生活日常。

　　“孩子們天真可愛,，當(dāng)他們相信并踐行光盤理念的時候，他們就有足夠的說服力,，說服家人一起做好光盤這件事,?！倍魅鹩變簣@歐陽老師介紹。

　　現(xiàn)在,，光盤行動已經(jīng)在轄區(qū)未成年人中持續(xù)展開。學(xué)校,、街道社區(qū)通過開班會,、寒假暑假社會實踐活動和志愿服務(wù)活動等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生參加以“光盤行動”為主題的繪畫活動,，通過畫出我心中的“光盤”,，來倡議大家不剩飯、不剩菜,，小朋友也創(chuàng)作出了不少精彩作品,。