長沙晚報(bào)掌上長沙9月20日(全媒體記者 王斌)金秋送爽,，丹桂飄香。中秋佳節(jié)即將到來，坡子街街道文廟坪社區(qū)于今日組織開展“清風(fēng)拂明月，共迎中秋‘潔’”美食文化節(jié)活動(dòng)，自制“廉”味月餅送居民,。

　　本次活動(dòng)采取沉浸式體驗(yàn)的方式,，社區(qū)黨員,、轄區(qū)居民歡聚一堂，來自拙藝面點(diǎn)的烘焙師傅現(xiàn)場教學(xué),，大家一起動(dòng)手做月餅,，稱重、揉面,、包餡,、塑型、壓制,、烘焙……做得有模有樣?，F(xiàn)場制作的月餅口味一應(yīng)俱全，但最具特色的還是現(xiàn)場制作的“廉”味月餅,，選用蓮蓉,、蓮子、蓮心為餡,，裹上潔白的“白玉”冰皮為皮,，印上“廉”字花紋,，一個(gè)飽含“廉”味的月餅就制成了,。

　　品“廉”味月餅，牢記養(yǎng),、守,、慎、戒,、畏五字箴言,，知敬畏、存戒懼,、守底線,，引導(dǎo)大家過一個(gè)“廉”意滿滿的中秋節(jié)。隨后,，社區(qū)將現(xiàn)場制作的月餅贈(zèng)予轄區(qū)居民群眾,，社區(qū)黨委書記王維表示:“開展此次‘廉’味十足的中秋慶祝活動(dòng),，旨在與轄區(qū)居民群眾歡度傳統(tǒng)佳節(jié),、傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，借此活動(dòng)吹來一股廉潔清風(fēng),，過一個(gè)廉風(fēng)拂面的中秋‘潔’”,。