散文 | 油菜花開
■祁云枝
迎春花在節(jié)氣中醒來,,蘇醒在尚未展葉的枝條上,開始用黃色的小喇叭,,一一喚醒草木鄰居,。玉蘭率先脫掉茸毛外套,踮腳,、側(cè)腰,,那甜絲絲的花香,便一縷縷氤氳在空氣里,,把我,、蜜蜂和四周的廊亭花柱,全都籠罩在它的香味里,。桃花接力,,未曾開口,已粉面含羞,,夭夭傾城,;連翹、金鐘,、棣棠,,對(duì)鏡貼花黃;櫻花,、海棠,、紫荊、丁香,、姚黃魏紫,,都以最美的姿態(tài),登上了春的舞臺(tái),。
和這些千嬌百媚的春花不同,,油菜花的出現(xiàn),像一大群年輕人興高采烈地一起涌來,,肩并肩,,手挽手,每位成員,,都自帶光芒,。大地透亮,如片片黃綠色的海,。江西婺源,、云南羅平、陜西漢中等地,,因?yàn)橛筒嘶?,成為這個(gè)季節(jié)里令人向往的地方,。
陽光和煦,微風(fēng)輕搖,。當(dāng)我把目光定格一朵小花時(shí),,我發(fā)現(xiàn)了油菜花的秘密,看到了動(dòng)植物之間互惠共贏的親密關(guān)系,。
指甲蓋大小的四枚花瓣,,十字形兩兩相對(duì),圍繞在花蕊身旁,,如一首精妙的絕句,。無數(shù)朵十字小花,綻開一嘟嚕,,連成一大片,。說花瓣如詩,只是我的看法,,在蜜蜂眼里,,這花瓣,是它進(jìn)食的餐桌,。無以計(jì)數(shù)的花瓣餐桌,,每一桌,都鋪好了明黃的桌布,,等待貴客蜜蜂來訪,。
細(xì)看,質(zhì)如宣紙的花瓣上,,有枝杈形的暗紋,。這是油菜花給蜜蜂精心設(shè)計(jì)的路標(biāo),箭頭直指花心里的蜜汁,。四長(zhǎng)兩短的六枚雄蕊,,彎腰湊在雌蕊身旁,它們已商量妥當(dāng),,接下來,,油菜花與蜜蜂,要進(jìn)行一場(chǎng)合作,。
尊貴的客人來了,。一只蜜蜂,翅膀似晃動(dòng)著一團(tuán)霧,,在我的眼前盤旋了一小圈后,停在一朵油菜花上,。蜜蜂身體渾圓,,穿著黑黃相間的條紋衣裳,,陽光下,泛出金屬的色澤,,看起來結(jié)實(shí)有力,。它對(duì)我視而不見,急慌慌落座花瓣餐桌,,享用起油菜花捧出的花蜜,。少頃,為了吸食更多的蜜汁,,蜜蜂把整個(gè)頭部都沒入花心,,身體彎成了弓形,一點(diǎn)兒也不在意自己的吃相,。它那毛茸茸的背部,,很快,就沾滿了花朵用雄蕊抖落的花粉,。
享用完這朵花里的蜜汁后,,小家伙搓搓手,,又抹了抹嘴巴,急匆匆飛走,。這一次,,甚至沒來得及遛彎,就降落到另一朵油菜花上,。它太忙了,馬不停蹄地趕赴花兒的宴席,,從這朵到那朵,,一刻也不停歇??催^一篇文章,,說一只蜜蜂,一天要造訪幾千朵花采蜜。幾千朵花哦,,是個(gè)勞模呢,。
此刻,天地間明艷安詳,,只有我忙著給蜜蜂和花兒拍照,。眼前的油菜花,一門心思開花,。蜜蜂,,也一門心思采蜜。
我站在油菜花叢中,,感受它撲面而來的光芒,,久久不愿離開。
記憶,,在一朵朵油菜花上流轉(zhuǎn),。
在我的家鄉(xiāng)渭北旱塬,每年春天,,綠色的麥苗間,,油菜花盛開的樣子,真叫人歡喜,。仿佛有人用太陽光沾了金粉和露水,,一筆一畫在鄉(xiāng)親們的責(zé)任田里畫出一個(gè)個(gè)金色的太陽。那時(shí),,年少的我們,,在田埂邊,盡情演繹“兒童急走追黃蝶”的游戲,。
油菜花開的時(shí)候,,村莊變得熱鬧。追逐花期的放蜂人,,不知道何時(shí)把一排排蜂箱整齊地碼放到田間地頭,,他們就住在一旁搭起的帳篷里。蜜蜂嚶嚶嗡嗡地飛入油菜花地,,田野上,,響起交響曲。
我幼年的記憶里,,與油菜花一起出現(xiàn)的,,還有油花卷。油菜籽入倉后,,一部分置換成我們的衣服和書本費(fèi),,剩下的,,拿到油坊里去榨油。即便是自家地里產(chǎn)的菜籽油,,留給我們吃的也不多,。那時(shí)候我家六口人,,一年最多吃十斤菜籽油,,盛在一個(gè)四四方方白色的油桶里。炒菜油是按勺下鍋的,,那年月,,母親若認(rèn)為什么東西稀缺且有價(jià)值時(shí),就會(huì)說它“金貴如油”,。蒸油花卷的面粉,,是自家地里產(chǎn)的麥子磨的,花卷里的清油,,也是自家的油菜籽壓榨的,。麥子和油菜,都攜帶著大地的溫暖,。一層面餅?zāi)ㄒ粚佑?,撒入鹽、五香粉和其他食用顏料,,折疊,,卷起,切成小劑子,,一扭一擰,,便呈現(xiàn)出美麗的花紋和形狀。記憶中的油花卷,,還沒有出鍋,,香味就充盈整個(gè)屋子。
母親心靈手巧,。她蒸的油花卷,,層層疊疊如盛開的鮮花,貌美,,暄軟,,油香。一層面餅,,若是抹上辣椒面和菜籽油,,便蒸出一屜紅白相間的康乃馨。若是抹上紫甘藍(lán),,就綻開紫玫瑰,,加了韭菜蔥花,,又開出綠雛菊……面皮薄厚,菜籽油是否抹勻,,食用顏料如何加工搭配等,,母親都拿捏得恰到好處。
藝術(shù)品一樣的油花卷上,,有母親的手紋,,有她的想象力和對(duì)于子女的愛。工作以后,,我在西安的餐館里多次吃到油花卷,,面粉更白,外形更美,,有的甚至加了巧克力,。但怎么吃,都沒有記憶中醇香,。
又一只蜜蜂飛來,,在它忙碌的嚶嗡聲中,我的思緒,,再次回到油菜花,。我伸出手指,輕輕觸摸蜜蜂采過蜜的那朵小花,,忽然間明白,,油菜花金黃的“絕句”,只有忙碌的蜜蜂,,才能真正吟詠出甜蜜的味道,。
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