守候2500年

　　生活定格在深刻瞬間

　　家與國(guó)，感恩與敬畏

　　獨(dú)屬于中國(guó)人的時(shí)間生活

　　這也是春天的絢爛時(shí)光

　　我們拼接歷史的殘影

　　重拾生命的歡愉

　　享受空氣的美

　　4月4日,，小雨,，清明。

　　這一天,，每個(gè)人都在尋根認(rèn)祖的路上,。這一天，岳麓山上73軍抗戰(zhàn)陣亡將士墓前又多了幾束新鮮的白菊花,。

　　這是全球第一個(gè)也是唯一的追思故人的節(jié)日,，是獨(dú)屬于中國(guó)人的時(shí)間生活。

　　這一天,，串起了中華民族的情感線索：家與國(guó),，愛(ài)與憂傷。

　　但這也不能盡釋清明的精神密碼,，傳承至今2500年的清明，需要我們以回歸的姿態(tài)重新出發(fā),。

　　一個(gè)節(jié)日,，穿越2500年

　　一壺酒、一碟青團(tuán),、一束白菊,、細(xì)雨中無(wú)盡的哀思。在許多人的記憶和感知里,，清明最初始的印象是掃墓祭祖,，可是，清明的本意原非如此,。清明,，氣清景明，一如她的名字,。清明一到,，氣溫升高,，雨量增多，萬(wàn)物復(fù)蘇,，它是最好的耕種時(shí)令,，“清明前后，種瓜種豆”,，驚蟄時(shí)萌發(fā)的種子,，此刻開(kāi)始在土地里雀躍。

　　清明成為一個(gè)與祭祀,、踏青有關(guān)的日子,，源于“寒食”和“上巳”兩個(gè)業(yè)已消逝的節(jié)日。寒食節(jié)在清明前兩日或一日,，本是古代的禁火忌日,，因與傳說(shuō)中晉文公重耳悼念介子推的傳說(shuō)祭日相附會(huì)，人們不僅要禁火冷食,，也要外出郊游祭奠先祖亡靈,。上巳節(jié)在農(nóng)歷三月初三，這一天青年男女破例可以在野外踏青嬉戲,，互相表達(dá)愛(ài)慕之情,。在歷史的演變中，上巳節(jié)慢慢退出了節(jié)日系統(tǒng),，寒食節(jié)也基本消亡,，但寒食的“感恩紀(jì)念”與上巳的“春嬉狂歡”的節(jié)俗卻沉淀在了清明的內(nèi)核中，使原本作為節(jié)氣的清明例外地越過(guò)農(nóng)事與農(nóng)業(yè)擁有了第二重身份,，成了一個(gè)與華夏民族人人相關(guān)的傳統(tǒng)節(jié)日,，這在24節(jié)氣中是唯一一個(gè)。

　　唐代開(kāi)始,，寒食與清明并列放假,，假期達(dá)7日之多，這理當(dāng)是我們先人最愉快的假日黃金周,。辛亥革命之后,，清明被廢除了作為國(guó)家法定假日的地位，2008年國(guó)家又重新將它納入全國(guó)法定節(jié)假日,。這是一次穿越時(shí)空的旅行,，從古代走到當(dāng)代，2500年,，清明仿佛又回到了原點(diǎn),，重新出發(fā)。

　　清明那些表情，明媚而憂傷

　　從我們打算細(xì)細(xì)解讀24節(jié)氣開(kāi)始,，從我們感受到立春的風(fēng),、雨水的雨、驚蟄的雷聲,、春分的太陽(yáng)開(kāi)始,，我們就已經(jīng)真切地領(lǐng)悟到了24節(jié)氣的神奇：它能如此精確地描述和預(yù)測(cè)一個(gè)時(shí)節(jié)的天況、氣象與物候,，使人驚異的同時(shí)又是那樣理所當(dāng)然,。而唯獨(dú)清明這一天的天況出人意料地與她名稱的詞義截然相反，這在24節(jié)氣中幾乎是唯一一個(gè)特例,。

　　清明,，是爽朗和清麗，是生機(jī)和活力,。作為節(jié)氣,，“春分后十五日，斗指乙,，則清明風(fēng)至,。”“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈,。故謂之清明,。”而在我們的經(jīng)驗(yàn)里，清明這一天總是陰晦多雨,，事實(shí)也的確如此,。

　　湖南省氣候中心趙福華介紹，湖南每年的清明節(jié)以雷雨天氣居多,，氣溫也是冷暖無(wú)常變化幅度較大,，長(zhǎng)沙氣象站建站以來(lái)的39年間，僅有6年的清明節(jié)未出現(xiàn)降雨,，其余年份都恰恰遇上了雨天,。這一天的雨也并非疾風(fēng)驟雨，一例只是輕輕綿綿,、欲說(shuō)還休,，它讓清明籠罩著一種無(wú)邊的神秘,、詭異的氣氛,，仿佛清明天然就是“鬼節(jié)”，天然就是陽(yáng)間與陰界銜接,、生者與亡靈呼應(yīng)的日子,。

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，”大概因了杜牧這首詩(shī),，明媚的清明時(shí)節(jié)從此便感染上了憂傷：霏霏煙雨,，云霧迷離，枝頭的杏花被打濕了,，一束白菊,、一聲祝福、一群追思逝者的行人,，把迷人的春霧和柔情的細(xì)雨置換成了低迷的哀思與凄清,。

　　重拾古人清明之樂(lè)

　　可是，這是春意最絢爛最放肆的時(shí)光,。

　　對(duì)古人來(lái)說(shuō),，清明不僅僅是掃墓祭祖的時(shí)刻，它還是享受春光和生命繁華的時(shí)刻,，是人們盡情擁抱自然的時(shí)刻,。萬(wàn)眾踏青、郊游,、戴柳,、斗雞，今天,，逢著假期,，讓我們放輕松，重拾古人的這些清明之樂(lè)吧,。

　　古時(shí)婦女平日不能隨便出游,，清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,，民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō),。如今不只是女人需要釋放，疲憊了一季的上班族,，也該趁著祭祖掃墓時(shí)到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,。

　　插柳或戴柳,，是清明特有的風(fēng)習(xí)時(shí)尚，古人認(rèn)為柳條能明辨鬼邪,、護(hù)佑生靈,，人們一般在祭墓踏青時(shí)折回柳條，插在門(mén)戶上,，還將柳枝柳葉結(jié)成環(huán)狀戴于頭上,。青柳留春,，在春季將逝的時(shí)候，用青青的柳枝象征對(duì)青春的挽留,，“留青”,，也就留住了“紅顏”，留住了生命,。

　　古代清明盛行斗雞游戲,，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止,。我國(guó)最早的斗雞記錄,，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,，斗雞成風(fēng),，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞,。如今的都市人家或許很難享受斗雞的樂(lè)趣,，那就不妨盡情想象一下吧。

　　守候清明,，聆聽(tīng)歷史的聲音

　　清明,，我們守候了2500年，剝開(kāi)歷史的迷霧,，到底留下了什么?

　　在古老中國(guó)阡陌縱橫的農(nóng)業(yè)版圖上,，清明是敦促春耕的一個(gè)節(jié)氣，是全民迎春的歡愉,，是踏青,、植樹(shù)、蕩秋千,、蹴鞠,、放風(fēng)箏，是盡情享受大自然的狂歡和釋放,。

　　在中國(guó)忠孝仁義的道德辭典里,，清明是中華文明的薪火相傳，是介子推的忠義,，是晉文公重耳的感恩,，是認(rèn)祖歸宗追思故人的祭掃，是中國(guó)人“血濃于水”的家國(guó)情懷的沉默表達(dá),。我們感念祖先親人的恩惠,，祖先的墓地不僅是我們的生命之根，也是情感之結(jié),，是我們無(wú)論走到哪里,，都牽掛著的鄉(xiāng)愁家園。

　　對(duì)于穿越了上下五千年的中國(guó)文化來(lái)說(shuō),，清明是膾炙人口的詩(shī)詞歌賦,，是流傳不朽的藝術(shù)文化，是才子佳人的邂逅,，是愛(ài)情的領(lǐng)悟和回歸,。就連許仙與白娘子在斷橋邊相遇時(shí)的那場(chǎng)春雨，也飄落在清明這一天,。

　　而對(duì)于今天我們,，清明的意義也許在于，在現(xiàn)代生活的快節(jié)奏下,，終于有這么一天,，可以暫停腳步，回歸自然,，回到祖先安息的地方,，重溫先人的智慧，聆聽(tīng)傳統(tǒng)的聲音,。

　　2009年4月4日 清明 于長(zhǎng)沙

　　【節(jié)氣備忘錄】

　　每年的4月4日至6日,，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)15°，是24節(jié)氣的清明,。清明也是中國(guó)重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日之一,，2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年被正式確立為我國(guó)法定節(jié)假日,。在24節(jié)氣中,，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。

　　清明是一個(gè)很重要的節(jié)氣,，清明一到,，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié),，故有“清明前后,，種瓜種豆”、“植樹(shù)造林,，莫過(guò)清明”的農(nóng)諺,。我國(guó)古代將清明分為三候：“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見(jiàn)。”意即在這個(gè)時(shí)節(jié)先是白桐花開(kāi)放,，接著喜陰的田鼠不見(jiàn)了,，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以見(jiàn)到彩虹了,。

　　中國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,，已有2500多年的歷史,，古時(shí)也叫三月節(jié)、踏青節(jié),，古人有清明踏青,，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的習(xí)俗。后來(lái),，由于清明與寒食節(jié)的日子接近,，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的,，寒食與清明就合二為一了,，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗,，清明之日不動(dòng)煙火,，只吃涼的食品。

　　【楚楚私房菜】青團(tuán)

　　青團(tuán)是江南的叫法,，漿麥草的汁拌進(jìn)面粉里,，包裹豆沙餡兒，綠綠的松軟的皮兒,，不甜不膩,，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣，那種味道,，就像是春天的味道,。我的家鄉(xiāng)把這種團(tuán)子稱為“叫粑”(音)，糯米團(tuán)用蒿菜汁點(diǎn)漿上色,，不論是上墳祭祖還是款待親友,，都暈著濃濃的鄉(xiāng)愁。

　　這次楚楚在家里做的青團(tuán),，用的是蒿菜,，先將蒿菜加少量水，放入攪拌機(jī),，打成青汁,。再將青汁加少量鹽，入鍋中煮沸,，以去澀味,。把青汁趁熱混入糯米粉后揉成面團(tuán)。將粉團(tuán)和豆沙分成數(shù)量相等的小劑子,。將豆沙包入粉團(tuán)中,，搓圓，放入刷油或者墊粽葉的蒸屜中,，蒸20分鐘左右,，至熟,。蒸完后就可以吃了，如果帶出,，當(dāng)春游食品,，可以刷一層熟油，然后用保鮮膜分別包上,。

　　楚楚提醒大家，點(diǎn)漿的青汁水,，可以用漿麥草,、艾草、馬蘭頭,、菠菜等綠色蔬菜代替,。

　　【專家發(fā)聲】

　　物候：植物旺長(zhǎng) 候鳥(niǎo)遷飛

　　長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站 宋忠華

　　清明節(jié)氣以后，我國(guó)除東北與西北地區(qū)外,，大部分地區(qū)的日平均氣溫可達(dá)12℃以上,，多數(shù)植物進(jìn)入旺長(zhǎng)期，紛紛進(jìn)入展葉,、開(kāi)花期,。

　　據(jù)往年觀測(cè)，湖南葡萄,、苦楝的展葉以及柑橘,、刺槐的花序出現(xiàn)和泡桐的開(kāi)花都要到清明以后，但今年是個(gè)特例,，上面提到的物候期除刺槐的花序出現(xiàn)這以物候期外,，其它都已經(jīng)出現(xiàn)，如苦楝3月28日展葉盛期,，葡萄展葉盛期3月30日,，泡桐開(kāi)花盛期3月22日，柑橘花序出現(xiàn)3月22日,。從刺槐3月23日達(dá)到展葉盛期看,，估計(jì)刺槐的花序出現(xiàn)日期不會(huì)遲于4月6日。今年候鳥(niǎo)的遷飛也不同于往年,，往年在長(zhǎng)沙見(jiàn)到家燕一般要到4月2日以后,，但今年3月20日就有人先睹為快了，在有記錄的年份里,，只有91,、92、93年比今年早,。

　　清明不僅是24節(jié)氣中唯一的法定節(jié)日,，也是對(duì)農(nóng)業(yè)活動(dòng)有極重要指導(dǎo)作用的節(jié)氣：多種果樹(shù)進(jìn)入花期,，早稻播種進(jìn)入最后關(guān)鍵期，高品質(zhì)茶葉在清明前應(yīng)采摘完畢,，過(guò)后則品質(zhì)下降,。同時(shí)，清明過(guò)后天氣冷暖多變,，水稻秧苗和開(kāi)花果樹(shù)以及其他春播作物防御低溫危害也很重要,。種有柑橘的人特別要注意，今年3月22日柑橘的花序已經(jīng)出現(xiàn),，而往年是在4月7日,，開(kāi)花始期則要到4月20日，從今年前期氣溫高于往年及其它植物的物候期看,，今年柑橘的開(kāi)花肯定會(huì)提早,，一定要適時(shí)擇機(jī)采取保花措施,。

　　氣候：清明多雨 冷暖無(wú)常

　　湖南省氣候中心 趙福華

　　清明節(jié)氣,，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)15°，此時(shí)氣溫轉(zhuǎn)暖,，草木萌動(dòng),，天氣清澈明朗，萬(wàn)物欣欣向榮,，清明含有明潔之意,。

　　而在我們的印象中，清明這天總是“雨紛紛”,，事實(shí)也的確是如此,，以長(zhǎng)沙站為例，自1970年建站以來(lái)的39年間,，4月3-5日,，未出現(xiàn)降雨的年份只有6年，其它年份均出現(xiàn)1-3天的降雨,，其中,，出現(xiàn)1天降雨的年份為11年，出現(xiàn)2天降雨的年份為12天,，3天都出現(xiàn)降水的年份為10年,。4月3-5日的降雨量等級(jí)以小雨量級(jí)最多，為42天,，占雨日的65.7 %;中雨次多為18天,，占雨日的28.1%;大雨或暴雨的日數(shù)只有4天，只占雨日的6.2%。而4月4日,，未出現(xiàn)降雨的年份有19年,，有雨的年份有20年，兩者基本相當(dāng),。4日降雨量等級(jí)為小雨的年份有14年,，中雨有5年、大雨有1年,。

　　從氣溫來(lái)說(shuō),，湖南歷年的清明時(shí)節(jié)氣溫變化非常之大。1970-2008年,，長(zhǎng)沙市清明節(jié)(4月3-5日)平均氣溫為14.6℃,，歷年氣溫變化很大，其中最高的2002年平均氣溫高達(dá)25.4℃,，而最低的1982年平均氣溫只有9.2℃,。

　　為什么清明這一天會(huì)多雨且冷暖無(wú)常呢?從大氣環(huán)流背景分析,，進(jìn)入清明節(jié)氣后,，東亞大氣環(huán)流已實(shí)現(xiàn)從冬到春的轉(zhuǎn)變。西風(fēng)帶槽脊移動(dòng)頻繁,，低層高低氣壓交替出現(xiàn),。這樣就導(dǎo)致氣溫冷暖變化幅度較大，雷雨等不穩(wěn)定降水天氣增多,。

　　民俗：踏青祭祖 族聚飲酒

　　湖南省博物館 陳華麗

　　清明是24節(jié)氣中唯一的一個(gè)演化為節(jié)日的節(jié)氣,，也是與酒的關(guān)系最為密切的一個(gè)節(jié)日。據(jù)說(shuō),，寒食節(jié)時(shí),，為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉文公的重臣介子推，家家要禁煙火,，只能吃冷食,，清明與寒食只差一天，喝酒暖身之舉便由此而來(lái),。

　　上墳掃墓是清明最重要的活動(dòng),，這一活動(dòng)必須有酒的參與。唐代詩(shī)人杜牧便道出了清明與酒的關(guān)系：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,，路上行人欲斷魂,。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村,。”如若無(wú)酒,，便會(huì)像宋人詩(shī)中所云：“無(wú)花無(wú)酒過(guò)清明，興味蕭然似野僧。”在湖南南部一些鄉(xiāng)村,，至今仍然流傳“吃清明”的風(fēng)俗：族中按人頭“湊份子”,，由輩分高的人牽頭，不僅要操辦好祭掃用的一切東西,，還要負(fù)責(zé)辦酒席,。到墳頭掃墓歸來(lái)，大家熱熱鬧鬧地聚餐,，讓祖宗看到子孫發(fā)達(dá),、人丁興旺的樣子?？梢?jiàn),，清明飲酒不僅是對(duì)祖先的追思，同時(shí)也加深了家族的凝聚力,。在某種程度上,，幾千年來(lái)，正是清明節(jié)的酒不斷地強(qiáng)化著中國(guó)人的“家國(guó)”感,。

　　湖南省博物館所藏唐代長(zhǎng)沙窯青釉褐彩詩(shī)文執(zhí)壺,，正是清明節(jié)或春社之時(shí)飲酒的一件器皿，此壺口沿外翻,，粗頸短流,，背部裝有一執(zhí)手。瓜棱形腹,，平底,。其流下腹部有褐彩題詩(shī)云：“春水春池滿，春時(shí)春草生,。春人飲春酒,，春鳥(niǎo)哢(lòng)春聲。”這首春意盎然的詩(shī)不僅清楚地說(shuō)明了壺的用途,，且有更添酒興之效,。

　　【古著】沐浴祓禊，曲水流觴

　　農(nóng)歷三月三日是傳統(tǒng)的上巳節(jié),，也是祓禊的日子,，即春浴日。祓禊就是人們到水邊用浸泡了香草的水淋浴,，祓除疾病,，洗浴是祓禊的主要內(nèi)容。當(dāng)時(shí)不但民間百姓臨水洗浴,，宮廷里的帝王后妃也都去水邊沐浴,。

　　“曲水流觴”也是上巳節(jié)流行的游戲,。人們?cè)谂e行祓楔儀式后，大家坐在水邊,，在上流放置酒杯,，任其順流而下，杯停在誰(shuí)的面前,，誰(shuí)即取飲,，故稱為“曲水流觴”。觴是古代盛酒器具,，即酒杯,，通常為木制，小而體輕,，底部有托,，可浮于水中。也有陶制的,，兩邊有耳,，又稱“羽觴”，因其比木杯重,，玩時(shí)則放在荷葉上,。這個(gè)活動(dòng)，在王羲之的《蘭亭集序》中被記為“曲水流觴”,。

　　如今,，雖然沒(méi)有曲水,，沒(méi)有流觴,。但是你可以在小河邊，用擊鼓傳花等方法,，和朋友們一起尋找上巳的樂(lè)趣,。

以上選自《歲時(shí)·廿四章——24節(jié)氣的新聞筆記》，系獨(dú)家授權(quán),，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

      作者 | 儲(chǔ)文靜

      編輯 | 曾茜