□文/圖 寧鄉(xiāng)市融媒體中心記者 龔再蓉

　　西風響,，蟹腳癢,。近段時間,，在寧鄉(xiāng)市黃材鎮(zhèn)石獅庵村,，庫區(qū)移民姜靈相終于迎來了他近期最為期盼的事——氣溫出現(xiàn)大幅下降。只有氣候回歸正常,，他所養(yǎng)殖的40畝青陽湖大閘蟹才會真正成熟而黃滿膏肥,。作為寧鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)蟹第一人，這位庫區(qū)移民養(yǎng)殖大閘蟹已有八年,，經(jīng)歷了不少坎坷挫折,，收獲了諸多成功喜悅,。各級庫區(qū)移民事務管理部門和當?shù)劓?zhèn)村所給予的持續(xù)扶持措施,，是他挺過困境走向成功發(fā)揮示范帶動作用的關鍵助力。

　　電商賣蟹覓得新商機

　　石獅村屬重點移民村,，目前有庫區(qū)移民750多人,。長期以來，市水利技術(shù)服務中心和省,、長沙市庫區(qū)移民事務管理部門堅持抓住關鍵人員和特色項目,，大力度扶持該村移民產(chǎn)業(yè)發(fā)展促當?shù)匾泼裨鍪罩赂?。姜靈相養(yǎng)蟹，始于2016年,。當時,，他正在做電商，并在長沙城區(qū)開了門店,。養(yǎng)蟹之前,，他賣了6年陽澄湖大閘蟹。那段時間,，他每年要到陽澄湖去兩三次,，實地了解陽澄湖大閘蟹的相關情況。在當?shù)?，他長期接觸的蟹農(nóng)有5戶,，每戶養(yǎng)殖水面在40畝至100畝不等。

　　銷售大閘蟹,，讓姜靈相獲得了不錯的收益,，更讓他找準了另一個商機——品牌大閘蟹的養(yǎng)殖效益相當可觀?！瓣柍魏箝l蟹的市場價格是普通大閘蟹的兩三倍,，年畝產(chǎn)值可達四五萬元?！彼?，石獅庵村處于黃材水庫大壩附近，利用黃材水庫的優(yōu)質(zhì)水資源養(yǎng)殖大閘蟹,，肯定能培育特色品牌,。陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖面積在逐年縮減，騰出了一定的市場空間,，更令他下定了在石獅庵養(yǎng)蟹的決心,。

　　懷揣新的創(chuàng)業(yè)夢想，姜靈相加強與行家里手交流,，為自己養(yǎng)殖大閘蟹作好準備,。他還多次專程到湖北，現(xiàn)場向當?shù)匦忿r(nóng)取經(jīng),，在行業(yè)內(nèi)交了不少朋友,。2016年3月中旬，他在石獅庵村放養(yǎng)了頭批大閘蟹苗,?！捌鋵嵞悄暌呀?jīng)過了季節(jié)，湖北的一些朋友都建議我等到第二年再養(yǎng),?！被貞洰敃r的情景,，姜靈相介紹，大閘蟹放苗的最佳時間在春節(jié)前,，到3月份一般都已蛻了頭次殼,。當時，他壓不住自己心頭的創(chuàng)業(yè)激情,，決定搶時間早養(yǎng)一年,。

　　養(yǎng)蟹第二年遭遇天災

　　姜靈相處于一個移民之家，自己與父母都是黃材水庫庫區(qū)移民,，妻子則是湘鄉(xiāng)一個水庫的庫區(qū)移民,。20歲時，他離開石獅庵村進城創(chuàng)業(yè),，當過業(yè)務員,，開過公司，做過電商,。養(yǎng)殖大閘蟹的頭一年多時間內(nèi),，他也是絕大部分時間在長沙城內(nèi)經(jīng)營電商業(yè)務。一路打拼,，其事業(yè)有成,，經(jīng)濟收入頗豐。

　　2016年3月初,，姜靈相在石獅庵村流轉(zhuǎn)的40畝土地正式到位,。他立即請來4臺挖機，花6天時間將蟹塘建好,，親自到湖北買來水藻種下,，并建了一個10多噸的凍庫存放餌料。3月中旬,，選擇降溫的天氣,，他邀上一位親戚輪流駕車，從陽澄湖買回7萬多只蟹苗放入蟹塘中,，去時跑了15個鐘頭,，回時跑了17個鐘頭。之后,，由家人抓好日常管理,。10月份，3萬多只成蟹上市銷售,，收入28萬多元,。

　　頭年蟹苗晚放了兩個多月，依然獲得了可觀的效益,，使姜靈相有了更強的“蟹動力”,。除雜、護堤,、曬塘,、種藻……及早做好了第二年養(yǎng)蟹的準備工作。2017年元月,，他來到上海崇明島,，買回10萬多只蟹苗，趕在春節(jié)前放入塘中,。同時,，他還以6萬年薪從湖北請來一位蟹農(nóng)負責現(xiàn)場管理。這些舉措,，成效立竿見影,。塘中的大閘蟹，至6月底,，單個體重普遍達到了一兩多,。

　　正當姜靈相心懷無限憧憬時，一場天災突然而至,。2017年7月初的洪災,，給他剛起步的大閘蟹養(yǎng)殖帶來了毀滅性的打擊。短短幾天時間,，塘中的蟹跑了三分之一,。接下來，是蟹塘中的水連續(xù)一個多月呈渾濁狀態(tài),?！按箝l蟹對水質(zhì)的要求特別高。那一個多月內(nèi),，沒跑的蟹又死掉了不少,，僥幸存活下來的也基本不進食?！苯`相的父親說,，遭遇洪災之后的一個多月內(nèi)，兒子沒睡過一個安穩(wěn)覺,。幾經(jīng)折騰,，當年上市的成蟹，數(shù)量少,、規(guī)模小,、價格低，令姜靈相一下虧了10多萬元。

　　多方助力蟹農(nóng)獲突破

　　“長期在外,，心頭對家鄉(xiāng)和農(nóng)業(yè)總有一種濃濃的情結(jié),。”姜靈相認為,，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施的大背景下,，投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動家鄉(xiāng)發(fā)展,，是極有意義且前景廣闊的選擇,。大閘蟹養(yǎng)殖遭受巨大挫折，進一步激發(fā)了他內(nèi)心深處的這一情結(jié),。洪災之后,，他把長沙城區(qū)的門店轉(zhuǎn)讓，毅然回到石獅庵村當蟹農(nóng),。

　　對于姜靈湘的這一特色產(chǎn)業(yè),，黃材鎮(zhèn)和石獅庵村給予了大力支持。土地流轉(zhuǎn)過程中,，鎮(zhèn)村干部走家串戶做了大量協(xié)調(diào)工作,。遭遇洪災后，鎮(zhèn)村干部多次上門,，就如何降低損失,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)整等進行探討，為了鼓勁加油,。姜靈相很快推出新舉措,，在加強蟹塘管理的同時，在大閘蟹養(yǎng)殖基地附近建了一處農(nóng)家樂,，借炭河古城開門納客之機延伸產(chǎn)業(yè)鏈,。為此，他帶著廚師專程到產(chǎn)地學習大閘蟹烹飪技術(shù),，以香辣,、清蒸口味為主，在自己的農(nóng)家樂力推大閘蟹,，很快受到了食客們的廣泛青睞,。

　　回村后，姜靈相加強了與外地同行,、科研院校專家的交流,，并在實踐中勤鉆勤探索，養(yǎng)蟹水平快速提升,。大閘蟹必須生活在良好的水生態(tài)環(huán)境中,，除了讓從黃材水庫而來的新水不斷注入蟹塘外,，他還將蟹塘種植的水藻增至三種，分別為伊樂藻,、苦藻和輪葉黑藻,。前者在氣溫低時生長，后兩者則適應高溫季節(jié),，如此組合,，全過程為蟹提供植物性餌料,，并更好地凈化水質(zhì)和給水體增氧,。每天晚上，他都會在晚餐后和12點左右仔細巡塘兩次,，其父親則在天快亮時再巡一次,，及時發(fā)現(xiàn)并解決防護網(wǎng)破損、蟹塘缺氧,、鼠害等問題,。就這樣，日常管理更加到位,，養(yǎng)殖成本得到有效控制,，其大閘蟹養(yǎng)殖迎來新發(fā)展。2019年,，他養(yǎng)殖銷售成蟹近4000公斤,，實現(xiàn)純利潤16萬多元。

　　多年來,，姜靈相的產(chǎn)業(yè)持續(xù)享受著移民事務管理部門的幫扶,。“涉及到很多方面,，所起的作用十分明顯,。”他說,，寧鄉(xiāng)市水利技術(shù)服務中心負責人多次主動上門服務,，帶來政策支持、技術(shù)指導和資金扶持,，并邀請省市移民事務部門領導專家現(xiàn)場調(diào)研指導,，幫忙解決實際問題。今年,，該中心為其提供了25萬元的移民產(chǎn)業(yè)扶持資金,。利用這些資金，姜靈相對部分蟹塘進行了標準化改造,，完善了蟹塘布局和進水設施,，添置了專用增氧設備，并首次引進優(yōu)良品種大母本蟹苗。他還從湖區(qū)買回6噸多螺螄投入塘中,，進一步凈化水質(zhì),，為蟹提供動物性餌料。這些措施,，在提高畝產(chǎn),、提升養(yǎng)殖效益等方面發(fā)揮了重要作用。

　　多產(chǎn)融合做大蟹產(chǎn)業(yè)

　　蟹出須有名,。姜靈相給自己養(yǎng)殖的大閘蟹注冊了一個響亮的商標——青陽湖大閘蟹,，已就送樣檢測申請綠色產(chǎn)品認證，并成立了長沙河之洲農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,。姜靈相堅持走多產(chǎn)融合之路,，在重點推進青陽湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的同時，發(fā)展其他種養(yǎng)業(yè),。在蟹塘附近,，他已建成烏梅、黃桃,、葡萄等水果種植基地近50畝,，小龍蝦、鱖魚,、四大家魚養(yǎng)殖基地40多畝,，部分拓展到相鄰的黃材村。今年,，其種養(yǎng)基地產(chǎn)值預計可超過110萬元,。

　　這一移民產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，不但為姜靈相一家4口庫區(qū)移民帶來了可觀的經(jīng)濟收入,，而且在帶動當?shù)仄渌麕靺^(qū)移民增收致富等方面展現(xiàn)出了越來越大的輻射能力,。種養(yǎng)基地所流轉(zhuǎn)的土地，有80多畝來自于庫區(qū)移民戶,，每年支付租金4萬多元,。近幾年，附近庫區(qū)移民通過到該種養(yǎng)基地做事,，每年領取工資10萬元左右,。去年，基地開始套養(yǎng)魚苗,。去年冬天,，姜靈相將4000多尾鰱、鳙魚苗免費提供給8戶庫區(qū)移民,。養(yǎng)殖一年后,，這些魚預計可為他們增收2萬多元,。今年冬天，姜靈相準備進一步擴大范圍,，為當?shù)仄渌泼衩赓M提供鰱,、鳙魚苗1萬多尾。

　　在江蘇等地,，大閘蟹的年畝產(chǎn)量普遍可達到200多公斤,，而姜靈相的青陽湖大閘蟹平均畝產(chǎn)量目前還不到100公斤。這個不小的差距,，令他意識到自己的產(chǎn)業(yè)還有著很大的提升空間,。在市水利技術(shù)服務中心的大力推薦下，今年8月,，青陽湖大閘蟹多產(chǎn)融合項目成功獲批省級移民產(chǎn)業(yè)示范項目,，獲項目資金160萬元,。項目將打造以青陽湖大閘蟹養(yǎng)殖為主,、果樹種植和休閑旅游為輔的多產(chǎn)融合示范基地。大閘蟹養(yǎng)殖方面,，在改造現(xiàn)有基地的同時,，建成80畝標準化大閘蟹養(yǎng)殖基地，并采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式,，采取開展免費技術(shù)指導等措施,，推廣青陽湖大閘蟹養(yǎng)殖。

　　“味道鮮美,，品質(zhì)一流,，已獲得了大量消費者的認同?！比缃?，打造青陽湖大閘蟹特色品牌，姜靈相信心更足,、動力更強,。他表示，將全力以赴把項目實施好,，力爭明年大閘蟹的畝產(chǎn)量達到150公斤,。青陽湖大閘蟹多產(chǎn)融合這一省級移民產(chǎn)業(yè)示范項目，將在明年6月完成建設并接受竣工驗收,。該項目還構(gòu)建了一個多方共贏的利益聯(lián)結(jié)機制,，深度激發(fā)推進合力。項目實施的前五年按每年9.6萬元的標準分紅給村集體和庫區(qū)移民,，其中石獅庵村和黃材村每年可增加村級集體經(jīng)濟收入3.83萬元,，兩村庫區(qū)移民每年可增加收入5.77萬元,。之后，分紅總額每年增加1萬元,，并按相應比例分給兩村的村集體和庫區(qū)移民,。