顏開(kāi)云

　　每年秋冬交替之際,，是大閘蟹最為肥美的時(shí)節(jié)——無(wú)論是公蟹黏潤(rùn)的蟹膏,，還是母蟹鮮甜的蟹黃，都到了最飽滿的狀態(tài),。

　　瀏陽(yáng)市中和鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大戶葉光明當(dāng)下的狀態(tài)是辛苦并快樂(lè)著,，他每天從早到晚忙著捕蟹,、發(fā)貨,，“現(xiàn)在塘里隨便一撈,，都是4兩左右的蟹呢！”

　　豐收的喜悅穿過(guò)冬日的暖陽(yáng)與微風(fēng),，在“湖南最美鄉(xiāng)村公路”荷文公路沿線飄蕩開(kāi)去,。

　　好山好水養(yǎng)出生態(tài)大閘蟹

　　葉光明的千首農(nóng)場(chǎng)就在中和鎮(zhèn)集鎮(zhèn)所在地的蒼坊村。陽(yáng)光燦爛,，葉光明夫妻倆在基地前的一個(gè)小棚里為顧客打包,。一般捆扎都是用細(xì)繩或稻草，葉光明卻特意買(mǎi)了香茅草,，抓住螃蟹的一對(duì)螯足,，橫兩圈豎兩圈，就將一只大閘蟹“拿捏”住了,。

　　現(xiàn)場(chǎng)放著一只電蒸鍋,，有按捺不住的顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)蒸，等待15分鐘,，掐著表揭開(kāi)鍋,，香氣撲鼻而來(lái)?！吧兑膊挥梅?，就這么開(kāi)吃！”嘗了鮮,，再帶一兩件大閘蟹回去與家人朋友共享,。

　　“4兩蟹賣(mài)得起價(jià)，48元一只,，一件10只,。”葉光明說(shuō),，最近一天要賣(mài)出幾十件,，除了長(zhǎng)株潭的顧客，最遠(yuǎn)的還賣(mài)到了重慶,、山東,，其中有不少回頭客。

　　吃貨們看中的,，是葉光明養(yǎng)殖的大閘蟹的品質(zhì),。

　　大閘蟹對(duì)水體環(huán)境要求高，地處湘贛邊界的中和鎮(zhèn)好山好水,，具備發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖的有利條件,。貫穿千首農(nóng)場(chǎng)的小江河，上游就是水庫(kù),。

　　養(yǎng)大閘蟹也是一門(mén)技術(shù)活,。為了從源頭把控大閘蟹的質(zhì)量,，葉光明四處學(xué)習(xí)，去年還專(zhuān)門(mén)坐飛機(jī)去江蘇揚(yáng)州參加培訓(xùn),。他堅(jiān)持科學(xué)培育水體微生物,，盡量少添加人工飼料，這樣大閘蟹的肉質(zhì)更鮮美,，個(gè)頭也更大,。

　　“今年大閘蟹從9月底開(kāi)始上市，一直能賣(mài)到春節(jié),?！比~光明說(shuō)，自己共有110畝蟹塘,，今年能撈3萬(wàn)斤蟹,，均價(jià)能賣(mài)到七八十元/斤。

　　小水果遍地開(kāi)花能成大產(chǎn)業(yè)

　　其實(shí),，千首農(nóng)場(chǎng)不僅有大閘蟹，還養(yǎng)殖了小龍蝦,、羅氏蝦,。在中和鎮(zhèn)的清江村、中和村,、長(zhǎng)安村等地,，近年來(lái)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣蓬勃興起，每逢周末,、節(jié)假日,，慕名到中和來(lái)釣蝦吃蟹的游客越來(lái)越多。

　　葉光明還堅(jiān)持在部分田地里嘗試稻蝦套養(yǎng),、輪作——春節(jié)過(guò)后放小龍蝦苗,，4月上市；然后搶種早稻，等收割完畢,，8 月再播種水果玉米,。

　　“今年水果玉米也特別受歡迎，我分五茬種了50畝,，現(xiàn)在是最后一茬?！比~光明說(shuō),，最近不少游客帶著孩子來(lái)現(xiàn)場(chǎng)采摘玉米，一邊親近大自然,，一邊感受農(nóng)耕之趣,。

　　時(shí)光回溯到夏秋季節(jié)，中和鎮(zhèn)有更多可以采擷果實(shí)的好地方,。

　　在蒼坊村樓西湖片區(qū),，騰達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)紅心火龍果基地采用大棚種植，來(lái)自臺(tái)灣的軟枝大紅火龍果剛剛結(jié)束了上市旺季,。

　　而在不遠(yuǎn)處的雅山村,，黃金梨成了當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂还薄４甯刹空f(shuō),，全村有十多戶村民種植黃金梨,，總面積約300畝。

　　近年來(lái),，中和鎮(zhèn)努力推動(dòng)“小水果”走向“大產(chǎn)業(yè)”,。據(jù)中和鎮(zhèn)農(nóng)辦介紹，如今該鎮(zhèn)小水果種植總面積超過(guò)1000畝,，總產(chǎn)量超過(guò)25萬(wàn)斤,，夏季有楊梅、李子,，秋季有黃金梨,、桃和火龍果，冬季有柑橘,?！耙荒晁募荆蟛糠謺r(shí)間有果可摘,?！?/p>

　　“紅色+綠色+特色”四季可約

　　紅色+綠色+特色，美麗中和,，四季可約,。

　　作為胡耀邦同志的故鄉(xiāng)、秋收起義的重要策源地,，中和鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的紅色旅游優(yōu)勢(shì),。近年來(lái),，依托豐富多元的文化旅游資源，中和鎮(zhèn)搶抓發(fā)展機(jī)遇,，推動(dòng)了農(nóng)文旅深度融合發(fā)展,。

　　荷文公路是瀏陽(yáng)全域旅游的一張靚麗名片，中和鎮(zhèn)對(duì)中和段12公里進(jìn)行綜合提質(zhì)改造,，以“四季有花賞”為設(shè)計(jì)理念,，造就了40余處大大小小的節(jié)點(diǎn)景觀，讓游客一進(jìn)中和就感覺(jué)眼前一亮,。

　　這條最美鄉(xiāng)村公路,，也像一條主軸，串聯(lián)起眾多美麗鄉(xiāng)村精品旅游線路,。

　　去年以來(lái),，溯溪、玩水,、露營(yíng)的消暑經(jīng)濟(jì)在中和鎮(zhèn)紅火起來(lái),。

　　離集鎮(zhèn)4公里遠(yuǎn)的中和村三元俚，村上趁著枯水期清理河道,，圍筑河壩,。綠樹(shù)掩映的河道山坡上，4棟獨(dú)立木屋正在搭建中,。

　　這里原本是個(gè)偏僻的自然村落,，村民都搬走了。但因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好,，加之有座金山水庫(kù)——在豐水季節(jié),，高達(dá)30米的溢洪道恰好形成了壯觀的瀑布，于是當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，將這里開(kāi)發(fā)成了溯溪,、玩水、露營(yíng)的網(wǎng)紅打卡地,。今年夏天,，每天都有三四百人前來(lái)消暑。

　　中和村黨總支書(shū)記,、村委會(huì)主任張文學(xué)介紹,，目前該村已投入資金70多萬(wàn)元用于營(yíng)地前期基礎(chǔ)建設(shè)，還將繼續(xù)引入旅游開(kāi)發(fā)公司,，構(gòu)建起戲水娛樂(lè),、觀水游船、濱水休閑三大板塊，進(jìn)一步豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),，帶動(dòng)村強(qiáng)民富,。

　　體育休閑運(yùn)動(dòng)也為中和鎮(zhèn)的文旅融合注入了新活力。在蒼坊村,，由湖南體育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與該村攜手打造的瀟湘沃野戶外運(yùn)動(dòng)營(yíng)地,，有定向越野、騎行,、射箭,、飛盤(pán)等戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，受到戶外愛(ài)好者的青睞,。

　　中和鎮(zhèn)黨委書(shū)記周曦表示,，該鎮(zhèn)將堅(jiān)持“紅色+綠色+特色”發(fā)展路徑,，推進(jìn)文化,、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)深度融合,，進(jìn)一步聚攏更多人氣,、財(cái)氣，助推鄉(xiāng)村全面振興,。