紅星冷鏈（湖南）股份有限公司不斷加強冷鏈物流渠道新冠肺炎疫情防控工作,，最大限度阻斷疫情傳播風險，進一步健全冷鏈市場及物流專項工作機制,、成立冷鏈食品監(jiān)管專班,，加強冷鏈食品監(jiān)督檢查和核酸檢測，有效保障人民群眾生命健康安全,。同時,，紅星冷鏈全面排查冷鏈食品生產(chǎn)、流通,、貯運等環(huán)節(jié)的安全管理,，重點檢查經(jīng)營者資質(zhì)、硬件設(shè)施,、日常管理,、產(chǎn)品溯源、索票索證,、應(yīng)急處置等制度是否完善,，執(zhí)行是否到位，特別是常態(tài)化疫情防控措施是否得到有效落實,。

雨花區(qū)各冷鏈市場積極應(yīng)對疫情防控新形勢,，迅速布置行動，集中力量對進口冷鏈食品經(jīng)營情況進行全面排查,，對各經(jīng)營戶經(jīng)營進口冷鏈食品情況,、接觸冷鏈食品人員情況進行詳細登記。市場工作人員向各經(jīng)營戶制發(fā)《行政指導(dǎo)告知書》,，要求訂購,、運輸,、生產(chǎn)經(jīng)營使用進口冷鏈食品要主動向市場監(jiān)管部門進行報備；經(jīng)營生鮮,、冷凍肉品及水產(chǎn)品等冷鏈食品的單位及儲存場所要嚴格核實,、留存進貨憑證，嚴格落實食品追溯制度,；建立出入庫臺賬,，要如實記錄冷藏冷凍肉類和水產(chǎn)品品種、規(guī)格,、批次,、數(shù)量、產(chǎn)地,。通過檢查規(guī)范,，做到進口冷鏈食品來源可查，去向可追,，確保疫情精準防控要求落實到位,。