圍繞“花豬”做足土特產(chǎn)文章|就是這個(gè)理
周偉強(qiáng)
習(xí)近平總書(shū)記指出,,產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,要做好“土特產(chǎn)”文章,。落實(shí)總書(shū)記重要講話精神,,我們把村里的“土特產(chǎn)”盤(pán)算了一遍,,覺(jué)得可以圍繞“花豬”做一些文章,。
我們村地處寧鄉(xiāng)西部,,自古就有養(yǎng)殖花豬的傳統(tǒng),,早在上世紀(jì)五十年代,,就開(kāi)始家家戶戶“提豬潲,、育肥豬”,。寧鄉(xiāng)花豬性情溫馴,,肉質(zhì)鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,,很受消費(fèi)者歡迎,。特別是近些年,伴隨城鄉(xiāng)融合發(fā)展,,好多城里人都愛(ài)吃花豬肉,。我們就瞄準(zhǔn)這一點(diǎn),把科技和規(guī)模搞上去,,讓豬肉好吃又健康,。
村里引回了“豬倌博士”曾青華。他創(chuàng)辦的湖南楚溈香農(nóng)牧股份有限公司,,圍繞地方豬育種,、營(yíng)養(yǎng)研究,、豬場(chǎng)設(shè)計(jì)等方面開(kāi)展了一系列課題研究,真正把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的論文“寫(xiě)”在豬圈里,。
村里還成立合作社,,發(fā)動(dòng)具備條件的農(nóng)戶,采用“一升米,、一簍菜,、一鍋煮”的傳統(tǒng)熟食喂養(yǎng)方式養(yǎng)殖花豬。村企合作,,提供豬苗、技術(shù)支持和保價(jià)回收服務(wù),。
這樣,,企業(yè)和農(nóng)戶都賺錢(qián)。全村養(yǎng)豬的農(nóng)戶超過(guò)100戶,,55歲的村民王紅波就是一個(gè),。她前不久告訴我,她去年養(yǎng)殖的花豬已全部銷售完,,增收上萬(wàn)元,。
過(guò)去,我們老說(shuō),,土里刨食,,糊口溫飽?,F(xiàn)在,我們要從“土特產(chǎn)”里挖出金子來(lái),。習(xí)近平總書(shū)記指出,,要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,向開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益,,向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益??磥?lái),,我們村養(yǎng)花豬還可以做更大的文章。我們要好好琢磨,,深化村企合作,,讓更多消費(fèi)者吃到放心的高品質(zhì)豬肉,還可以搞點(diǎn)“新名堂”,,端穩(wěn)端好“土特產(chǎn)”這碗飯,。
(作者系寧鄉(xiāng)市老糧倉(cāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)田村黨總支書(shū)記,、村委會(huì)主任)
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