一杯奶茶扛起流量大旗，一只小龍蝦撬動(dòng)全國吃貨，一包零食卷瘋打工人,，一片面膜承包顏值焦慮，一個(gè)充電寶殺穿科技圈……長沙新消費(fèi)“五小虎”,，憑實(shí)力讓全國人民破防了,！

“奶茶虎”茶顏悅色、“好呷虎”文和友,、“零食虎”鳴鳴很忙,、“美妝虎”水羊股份、“科創(chuàng)虎”安克創(chuàng)新,，長沙新消費(fèi)“五小虎”,，正在用各自的“絕活”狠狠拿捏這屆年輕人。

一

“On top of whole Changsha（站在長沙的頂端）”“China can you hear me,？（中國您能聽到我嗎）”4月7日,，美國00后頂流網(wǎng)紅“甲亢哥”的長沙之行，以一場充滿戲劇張力的無濾鏡直播,，將這座“網(wǎng)紅城市”的煙火氣,、科技力與文化底蘊(yùn)推向全球舞臺。

當(dāng)鏡頭對準(zhǔn)街巷里一杯奶茶,、一盆小龍蝦,、一包零食……這場跨越太平洋的狂歡，恰是長沙新消費(fèi)生態(tài)的縮影,。

“甲亢哥”剛踏入太平老街,，熱情的網(wǎng)友就向他“投喂”辣條,，濃烈的辣味讓他直呼：“這里食物都這么辣嗎？”好在有茶顏悅色及時(shí)“救場”,，“甲亢哥”被辣條暴擊到狂炫三杯奶茶續(xù)命,。

“奶茶虎”茶顏悅色，奶茶界的“國風(fēng)頂流”,。這個(gè)誕生于2013年的茶飲品牌,，以 “中國風(fēng)” 破局：“中茶新做”，創(chuàng)始人呂良將“傳統(tǒng)文化年輕化”融入產(chǎn)品命名,、包裝設(shè)計(jì)和門店裝修,。“我們恰好選對了賽道,，用年輕人喜歡的方式重新定義茶文化,。”呂良坦言,。

茶顏悅色的爆款密碼,，是以純茶+純奶+奶沫（堅(jiān)果），配上幽蘭拿鐵,、聲聲烏龍等古風(fēng)命名,，直接讓年輕人“魂穿”到潭州版《夢華錄》。

更打動(dòng)年輕人的則是茶顏悅色的逆天操作,。從爆火朋友圈的熱梗“秋天的第一杯奶茶”到推出“永久求償權(quán)”服務(wù),，用“低姿態(tài)”贏得口碑,，新品憋一年只推兩款，經(jīng)典款卻搞“毫米級進(jìn)化”,，連吸管弧度都要死磕,！結(jié)果？長沙300+門店日常排隊(duì),，單店日銷4000杯,，網(wǎng)友辣評：“茶顏宇宙，本地人已躺平”,。

這背后隱藏的則是“奶茶虎”的研發(fā)狠活：自砸5.2億元建廠搞“茶葉芯片計(jì)劃”，全自動(dòng)生產(chǎn)線從炒茶到提香一條龍,。4月2日,，在望城經(jīng)開區(qū)的茶顏悅色自研生產(chǎn)基地,，已完成一期項(xiàng)目的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試，計(jì)劃今年上半年正式投產(chǎn)運(yùn)行,?！白越üS就像華為的‘芯片計(jì)劃’，是對核心技術(shù)的長期投入,?！眳瘟急硎尽?/p>

3月31日,，茶顏悅色江蘇常州首店開門迎客,。至此，它已在湖南,、湖北,、重慶、江蘇等地開設(shè)直營門店700多家,。子品牌鴛央咖啡,、古德墨檸、晝夜詩酒茶小酒館在長沙合計(jì)約300家門店,。這一亮眼數(shù)據(jù)的背后,，是“奶茶虎”以差異化創(chuàng)新撬動(dòng)消費(fèi)升級的生動(dòng)實(shí)踐。

空中滑過的纜車,、破舊泛黃的霓虹燈牌,、復(fù)古風(fēng)格的理發(fā)店錄像廳標(biāo)語牌……在長沙另一個(gè)美食地標(biāo)超級文和友，“甲亢哥”嘗試了另外一大湘菜代表——臭豆腐,。

“好呷虎”文和友是餐飲界的“時(shí)空穿越機(jī)”,。有人說，在文和友吃小龍蝦,，吃著吃著就哭了——不是被辣哭,，而是被復(fù)古場景刀傻了！在超級文和友里,，60多家各種長沙小吃店,，打造出“商業(yè)+文化+藝術(shù)”共生模式的餐飲品牌，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新“食”尚,。

除了直接把老長沙搬進(jìn)商場,，文和友在流量密碼之外不斷拓展美食的新邊界，冰鎮(zhèn)小龍蝦,、臭豆腐燒小龍蝦等產(chǎn)品備受消費(fèi)者追捧,。為了讓食客冬天也能吃到活蝦，文和友不僅創(chuàng)辦了小龍蝦研究院,，還建成了全國領(lǐng)先的現(xiàn)代化蝦苗繁育基地和小龍蝦屯養(yǎng)基地,，探索“全年有活蝦”,。同時(shí)，文和友通過藝術(shù)跨界,，設(shè)立美術(shù)館并舉辦市井主題展覽,，聯(lián)合藝術(shù)家創(chuàng)作老長沙方言字體、微電影等內(nèi)容,。

“好呷虎”同樣展現(xiàn)了它的驚人戰(zhàn)斗值,。2024年,，文和友登上2024全球獨(dú)角獸榜單，估值85億元，在收入達(dá)493.6億元的長沙餐飲界堪稱“頂流”。

二

在解放西“零食很大”主題店,，許多外地游客扛起“被子辣片”、抱起“巨型方便面”,，在朋友圈分享起自己與超大零食的合影?！俺弥倨趤黹L沙打卡,，沒想到誤入了‘巨人國’！” 在小紅書APP上,，#零食很大#話題瀏覽量超4000萬次,。

“零食虎”鳴鳴很忙被稱作零食界的“情緒價(jià)值傳遞者”,。作為一家休閑零食企業(yè)，鳴鳴很忙旗下現(xiàn)有“零食很忙”“趙一鳴零食”兩大品牌,。其中，“零食很忙”起步于2017年,，總部位于湖南長沙,；“趙一鳴零食”起步于2019年，總部位于廣東廣州,、江西宜春,，雙品牌于2023年11月完成戰(zhàn)略合并。

2017年,，零食很忙正式進(jìn)軍萬億級零食市場,，一路披荊斬棘。2023年與趙一鳴零食戰(zhàn)略合并后,，成立鳴鳴很忙集團(tuán),。截至2025年1月,，集團(tuán)在全國的門店數(shù)量已超15000家，穩(wěn)居零食連鎖行業(yè)門店數(shù)量全國第一,，此外,，在雨花區(qū)電商物流園內(nèi)的鳴鳴很忙供應(yīng)鏈總部預(yù)計(jì)年底投入運(yùn)營，屆時(shí)將成為中國單體面積最大的智慧物流零食倉庫,，日均吞吐量達(dá)50萬件,，庫容超200萬件。

從零食變形計(jì)到供應(yīng)鏈王炸再到“情緒經(jīng)濟(jì)學(xué)”,，作為量販零食領(lǐng)域的先行者,，鳴鳴很忙不斷創(chuàng)新，豐富零食產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)模式,。它重新定義了“零食”的廣義概念,，讓零食從單純的休閑食品向日常剛需轉(zhuǎn)變，推動(dòng)零食零售朝著綜合化方向發(fā)展,；同時(shí),，鳴鳴很忙引領(lǐng)行業(yè)步入3.0質(zhì)價(jià)比時(shí)代，通過率先布局自有產(chǎn)品及3.0店型,，成功推動(dòng)行業(yè)從“內(nèi)卷”競爭走向“高質(zhì)價(jià)比”的良性發(fā)展道路,。

三

你以為面膜只是敷臉？水羊直接給你上“美妝科幻片”,！過去三年,，在中國平均每分鐘就有1000名消費(fèi)者選擇水羊股份制造的貼式面膜，同時(shí)也有超過1000名消費(fèi)者正在使用水羊的泥漿面膜……

“美妝虎”水羊股份堪稱美妝界的“科技與狠活代言人”,。水羊股份是一家在長沙本土創(chuàng)業(yè)成長起來的企業(yè),，水羊股份董事長戴躍鋒畢業(yè)于湖南師范大學(xué)，經(jīng)過10余年努力,，水羊成功上市,，如今企業(yè)有4000名員工，平均年齡28歲,。

走進(jìn)位于湖南湘江新區(qū)的水羊智能制造產(chǎn)業(yè)園,，探秘工廠、實(shí)驗(yàn)室,，你會發(fā)現(xiàn)原來美妝也可以“玩轉(zhuǎn)”科技,。

14億元砸出的160畝智能工廠，成就了美妝虎的“智造天花板”,。2023年,，投資14億元打造的水羊智能制造產(chǎn)業(yè)園開園，在占地160畝的園區(qū)內(nèi),，建設(shè)有水羊智能制造工廠,、科研樓,、配方實(shí)驗(yàn)室、配方圖書館等,，其中水羊智能制造工廠是目前中國美妝行業(yè)最大的單體工廠,。

走進(jìn)研發(fā)大樓，透過透明的玻璃墻,，橘洲君看到了十大品類的研發(fā)中心以及16個(gè)試驗(yàn)分室,；來到智能制造車間，智能化產(chǎn)線集乳化,、存儲,、灌裝、生產(chǎn),、包裝等全自動(dòng)化體系于一體,，只見產(chǎn)品線上機(jī)械手臂上下翻飛，各道工序都在機(jī)器人的操作下迅速產(chǎn)出成品,。

超400項(xiàng)專利成就了美妝虎的研發(fā)雙翼,。目前,，水羊股份已申請專利超400項(xiàng)，擁有2項(xiàng)國際領(lǐng)先成果技術(shù),、10余種核心自研原料,、71項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用等豐富的科研成果，并先后參與起草20項(xiàng)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者和重要參與者,。

如果說“美妝虎”水羊股份以科技賦能打開了“美麗經(jīng)濟(jì)”的新藍(lán)海，那么在消費(fèi)電子領(lǐng)域,，另一只“科創(chuàng)虎”正以同樣的技術(shù)創(chuàng)新演繹著中國品牌的出海傳奇,，它就是安克創(chuàng)新。

充電寶起家的“科創(chuàng)虎”安克創(chuàng)新是科技界的“隱形卷王”,。作為土生土長的長沙人,，安克創(chuàng)新創(chuàng)始人陽萌，用14年時(shí)間將Anker從亞馬遜上的充電寶小店,，打造成營收超164億元（2024年前三季度數(shù)據(jù)）的科技傳奇。他的創(chuàng)業(yè)軌跡充滿極客色彩：2011年從谷歌辭職,，回鄉(xiāng)創(chuàng)立海翼電商,；2015年以“口紅充電寶”“拉車線”等爆品破圈；2016年開啟多品牌矩陣,，布局聲學(xué),、智能家居,、投影領(lǐng)域；2024年戰(zhàn)略升級進(jìn)軍儲能與機(jī)器人賽道,，目標(biāo)直指“家庭智能服務(wù)生態(tài)”,。

安克創(chuàng)新的崛起之路，是經(jīng)年累月的技術(shù)創(chuàng)新給足的底氣,。在陽萌看來,，“只有通過真正的技術(shù)創(chuàng)新，才能打造持久的品牌價(jià)值,?！?/p>

在安克創(chuàng)新的技術(shù)圖譜上，三大領(lǐng)域的突破尤為矚目：

迭代“充電黑科技”,，在2018年全球首創(chuàng)氮化鎵充電器后,，2024年又推出第四代氮化鎵充電器，配合AI智能控溫系統(tǒng),，充電效率提升30%,；布局智能領(lǐng)域，積極拓展機(jī)器人自動(dòng)化,，推動(dòng)機(jī)器人技術(shù)深度融入家庭安防,、清潔業(yè)務(wù)等應(yīng)用場景；多元化突圍,，撕掉“充電寶品牌”這一單一標(biāo)簽,，將目光放至便攜式儲能等新賽道，通過SOLIX,、PowerHouse等系列覆蓋露營,、家庭備用、陽臺儲能等需求場景,。Anker SOLIX X1家庭儲能系統(tǒng)甚至能在鹽霧,、極寒等極端環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行。

四

橘洲君了解到，目前長沙已培育143個(gè)新消費(fèi)品牌,，新消費(fèi)品牌年度總產(chǎn)值已達(dá)到千億級別,，累計(jì)融資達(dá)746億美元。新消費(fèi)品牌如何從“現(xiàn)象級爆款”走向“可持續(xù)生態(tài)”,，保持長久旺盛的生命力,？這是對長沙新消費(fèi)品牌創(chuàng)新力的終極考驗(yàn)。

“網(wǎng)紅”如何變“長紅”？“五小虎”交卷了,！

茶顏悅色這樣作答——

在奶茶江湖的浮沉中,，品質(zhì)才是永不褪色的金字招牌。當(dāng)同行們以“季度上新”的節(jié)奏制造消費(fèi)新鮮感時(shí),，呂良卻帶著團(tuán)隊(duì)逆流而行——每年僅精研兩款新品,，卻將80%的研發(fā)精力傾注在經(jīng)典產(chǎn)品的“毫米級進(jìn)化”上，通過不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量,，以特色去抓住細(xì)分市場,。

這種近乎偏執(zhí)的“慢功夫”，在追求快迭代的行業(yè)里開辟出獨(dú)特的生存法則：當(dāng)其他品牌的新品存活周期平均不足6個(gè)月時(shí),，茶顏悅色甚至六七家門店開在一塊,，整條街都是茶顏悅色的奶茶、零食,、咖啡和酒,，長沙人已被硬控進(jìn)“茶顏宇宙”。

文和友這樣作答——

從餐飲到文化平臺的躍遷,。在物質(zhì)過剩的時(shí)代,，唯有情感價(jià)值能穿透價(jià)格戰(zhàn)的迷霧。文和友構(gòu)建沉浸式市井美學(xué),，打造城市記憶的活態(tài)檔案館,，從斑駁的搪瓷杯到生銹的自行車牌，甚至復(fù)刻老式錄像廳的雪花屏效果,，用視覺,、聽覺、嗅覺的立體沖擊打造時(shí)空穿越感,，將地域美食轉(zhuǎn)化為文化符號,，將湖湘文化元素植入消費(fèi)場景，讓消費(fèi)者在臭豆腐的煙火氣中完成情感投射,。

鳴鳴很忙這樣作答——

強(qiáng)化供應(yīng)鏈的韌性,。這家零食店能開到全國15000家，秘密藏在物流倉庫里,。一座中國最大單體智慧零食倉庫將于2025年底投運(yùn),，日均處理50萬件商品，4萬個(gè)立體庫位可容納200萬件貨物,，為區(qū)域電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能,。

安克創(chuàng)新這樣作答——

技術(shù)迭代才是硬道理。這個(gè)由充電寶起家的品牌,，硬是把研發(fā)做成了“肌肉記憶”——安克創(chuàng)新近5000人的團(tuán)隊(duì)里,，有超過一半是從事研發(fā)相關(guān)工作，公司每年的研發(fā)投入超過10億元人民幣，硬生生把充電器這個(gè)不起眼的小配件,，玩出了科技范兒。

他們的產(chǎn)品更新比手機(jī)換代還快：一個(gè)充電頭從圖紙到量產(chǎn)只要6個(gè)月,，上市后還會根據(jù)用戶反饋不斷“打補(bǔ)丁”,。近日，安克創(chuàng)新發(fā)布公告,，公司持續(xù)鞏固核心優(yōu)勢,，加速布局儲能與機(jī)器人業(yè)務(wù)。當(dāng)同行還在卷充電功率時(shí),，安克創(chuàng)新已悄悄布局未來……

水羊股份這樣作答——

自有品牌與代理業(yè)務(wù)的協(xié)同進(jìn)化,。從“淘系面膜第一股”到全球高奢美妝品牌，以面膜起家的水羊股份以研發(fā)構(gòu)筑技術(shù)壁壘,、以文化重構(gòu)品牌敘事,、以全球化視野整合資源，不斷加注自有品牌業(yè)務(wù),，將公司打造成一家“初步全球化的新晉高奢美妝品牌管理集團(tuán)”,，逐漸成為中國美妝產(chǎn)業(yè)升級的標(biāo)桿樣本。

站在2025年的春天回望,，茶顏悅色的第一杯奶茶,、文和友的第一聲吆喝、鳴鳴很忙的第一次社區(qū)開店,、水羊的第一罐泥膜,、安克的第一個(gè)充電寶，已悄然化作長沙新消費(fèi)品牌的生動(dòng)注腳,。未來,，誰又將成為下一個(gè)長沙新消費(fèi)“小虎”？我們拭目以待,！

記者/劉捷萍 周輝霞 吳鑫礬

范宏歡 賈凱清 匡小娟 劉丹

編輯/尹瑋 校讀/肖應(yīng)林

初審/彭培成 終審/沐刃