近日,，湖南省旅游民宿等級(jí)評(píng)定委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于2024年省五、四星級(jí)旅游民宿評(píng)定結(jié)果的公示》,，其中位處瀏陽(yáng)市大圍山鎮(zhèn)白沙村的白沙白民宿上榜,，成功創(chuàng)建湖南省五星級(jí)旅游民宿。

白墻黛瓦,，悠悠靜地,。白沙白民宿的整體設(shè)計(jì)基于周邊環(huán)境、當(dāng)?shù)厣剿约鞍咨扯垢奶攸c(diǎn)，進(jìn)行了多維度思考,，以“白”的純粹,、“白”的包容、“白”的潔凈為特色,，讓人們?cè)诩儼椎目臻g里放空自己,，感受自然與藝術(shù)。2023年,，在拿下繆斯設(shè)計(jì)獎(jiǎng)(MUSE DESIGN AWARDS)的金獎(jiǎng)之后,，白沙白民宿又在2023年第26屆中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽中榮獲大獎(jiǎng)。
  這種獨(dú)特“白藝術(shù)”創(chuàng)造者,，是瀏陽(yáng)“95后”大學(xué)生李立,。

2019年，李立大學(xué)畢業(yè),，在長(zhǎng)沙找到了一份銷售的工作,。人在長(zhǎng)沙繁華都市，李立的心卻在一百多公里外的那個(gè)小山村,。
   在長(zhǎng)沙打拼的幾年間,，一到周末或者假期，李立都會(huì)第一時(shí)間回到白沙村,，他喜歡坐在家門口,，聽河水潺潺，看云卷云舒,。他也敏銳地發(fā)現(xiàn),，從小長(zhǎng)大的那個(gè)村莊，正在慢慢發(fā)生改變,。
  白沙村,，位于瀏陽(yáng)河源頭、大圍山西麓,，依山傍水,，承載著上千年的歷史文化，古色,、紅色,、綠色、特色交織,，演奏出獨(dú)具白沙韻味的“四重奏”,。近年來，隨著游客的增多,，村里慢慢“長(zhǎng)出了”民宿經(jīng)濟(jì),?？吹竭@種變化，李立便萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法,。

時(shí)間來到2021年8月,，李立做了人生中的一個(gè)重要決定：回到白沙村，依托家鄉(xiāng)的青山綠水,、歷史底蘊(yùn)和紅色文化,，投身民宿業(yè)，將自家的老豆腐廠打造為頗具特色的“白沙白”美學(xué)民宿,。
  童年的許多美好記憶都與豆腐有關(guān),，這也成為了李立定位民宿風(fēng)格的初心?！拔蚁氚鸭亦l(xiāng)的傳統(tǒng)技藝,，融入民宿的一磚一瓦、一山一水中,，使‘白沙白’民宿有特別的韻味,。”李立說,。
  “白沙豆腐是大圍山鎮(zhèn)的一張名片,，而這里是我家以前的老豆腐廠，所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)民宿的時(shí)候,，就以豆腐為主題,，主體建筑設(shè)計(jì)仿照豆腐箱層疊的形狀，主顏色也選擇了白色,?！崩盍⒔榻B，“也是想讓人在簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)下,，放空自己,，返璞歸真。而且叫’白沙白’朗朗上口,，簡(jiǎn)單但能給人以遐想,，留足想象空間,?！?br/>

2023年“五一”期間，白沙白民宿正式面世,，迎來了第一波客人,。“沒想到,，一開業(yè),，客房就全部訂出去了。”李立說,，而到了七八月旺季時(shí),，則需要提前一個(gè)月預(yù)訂。
作為旅游服務(wù)業(yè)的“新手”,，李立一開始沒有什么經(jīng)驗(yàn),。線上與即將入住的客人進(jìn)行溝通，線下辦理退房,、收拾房間……李立說,，他每天都會(huì)把客人的大小事情梳理一遍，生怕有遺漏,。
   不僅要讓客人住得好,，還要讓客人吃得好?！鞍咨扯垢俏覀兇謇锏囊粡埫朗趁?，我就想著利用這張名片來打造民宿的特色餐飲?！崩盍⒄f,。
  從李立記事起，父親每天天不亮就起床做豆腐,。特別是當(dāng)爐灶里火苗跳躍,，竹片噼啪作響，雪白的豆?jié){在鍋中翻滾,，那清香直撲鼻尖,；待到白嫩細(xì)膩的豆腐在熱油里翻滾， 炸至渾身金黃時(shí),，香噴噴的油豆腐就出鍋了,，濃郁的香味飄滿廳堂。
   這些美好的記憶,，都成為了李立創(chuàng)業(yè)的靈感,。如今，白沙白民宿旁建起了一個(gè)白沙豆腐非遺體驗(yàn)館和非遺中餐廳,，可供游客體驗(yàn)豆腐制作工藝,，品嘗白沙豆腐。
  “聽溪水流過床頭,，看月升星起,，讓時(shí)光靜靜流淌?！边@如詩(shī)一般的畫面,，讓李立沉浸其中,，并為之自豪。

（原文發(fā)于2024年09月14日微瀏陽(yáng)）