庹新崗

　　據(jù)《北京青年報》等多家媒體報道,，在今年中秋、國慶假期中,，河南偃師馬蹄泉景區(qū)一家“10元管飽”的飯店吸引了不少游客的注意,。有游客稱，在這家飯店內(nèi),，花10元錢就可以吃飽,，不夠還可以添。

　　如果說,，歷來被曝光的景區(qū)天價餐飲事件,，不斷打破天價的天花板，讓我們感嘆沒有最高只有更高,，直呼吃不起,；那么，此次“10元管飽”的出現(xiàn),，就是以一記重拳,，將價格的地板砸了個稀巴爛，這讓公眾,，尤其是曾經(jīng)有被宰經(jīng)歷的游客,，直呼過癮！

　　當(dāng)然,，“10元管飽”不是什么硬杠杠,，沒必要拿它來死搬硬套所有景區(qū)餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。它之所以能迎來高光時刻,，是因為其真誠的態(tài)度,。店主因為看不慣種種亂象，選擇自己干,，搞低價自助餐,。在景區(qū)減免租金的背景下，將節(jié)省的成本反饋給游客,。這種大氣,，才是干成事的樣子,。

　　反觀一些景區(qū)的餐飲業(yè),，雖不敢明目張膽地標(biāo)天價,，卻打著“明碼標(biāo)價”的幌子搞一些歪名堂。他們要么利用地處偏遠,、店鋪稀少,，仗著壟斷地位，組織攻守同盟,，一起抬高物價,；要么弄出“陰陽”菜單，游客和本地人來消費,，菜品一樣,，價格能差一半……在他們眼里，消費者不是上帝,，而是挨宰的對象,；生意不是長久的事業(yè)，而是一錘子買賣,。他們幻想著“開張吃半年”的暴富,，卻發(fā)現(xiàn)，這種撈偏門的生意越來越難做,。

　　為什么,？大氣候使然。當(dāng)前旅游業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多元化,，全域旅游,、錯峰旅游、自駕游漸成主流,，加上自媒體時代各種探店踩點攻略盛行,，高效透明出行已經(jīng)是大勢所趨。過去店家可以宰生客,，如今若惡名在外,，誰敢上門？而反觀“10元管飽”店,，看似沒賺頭,，實則贏得了口碑。門店可以薄利多銷,，景區(qū)乃至地方旅游經(jīng)濟也可以借此提高美譽度,、打響知名度。這就是人氣,，而人氣背后就是源源不斷的財氣,。兩者孰優(yōu)孰劣，不言自明,。

　　前些年,，我們還在討論景區(qū)何時能戒除門票經(jīng)濟依賴?，F(xiàn)在回過頭看，景區(qū)主動調(diào)低票價已經(jīng)不是新聞,。我們希望“10元管飽”店能成為一條鯰魚,，給一些景區(qū)餐飲價格虛火降溫，我們期待在旅游業(yè)不斷升級之下,，也能迎來餐飲業(yè)的良性轉(zhuǎn)變,。