長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙7月11日訊 據(jù)紅網(wǎng)消息 對(duì)很多人來說,，空調(diào),、西瓜、wifi是夏日標(biāo)配西瓜冰鎮(zhèn),，一口下去甘甜爽口,，沁人心脾簡(jiǎn)直是消暑利器。然而,，昨天一則話題,，“隔夜冰西瓜一口吃下8400個(gè)細(xì)菌”沖上微博熱搜第一，令許多靠冰西瓜“續(xù)命”的“吃瓜群眾”瑟瑟發(fā)抖,。

　　一塊隔夜冰鎮(zhèn)西瓜

　　真有這么大的危害,？

　　此前，廣東疾控部門就曾發(fā)過案例提醒一女子吃隔夜冰西瓜險(xiǎn)喪命,！

　　家住武漢的劉女士五十多歲了,，平日生活非常節(jié)儉。因?yàn)樯岵坏脕G掉在冰箱放了兩天的西瓜,，吃完后她出現(xiàn)了發(fā)熱,、畏寒的癥狀。第二天起床后,，劉女士覺得兩眼發(fā)昏,，雙腿乏力，路都走不了,。

　　劉女士到醫(yī)院時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了休克血壓,，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)她體內(nèi)的感染指標(biāo)是正常值的幾千倍！

　　這是嚴(yán)重的細(xì)菌感染，隨時(shí)會(huì)有生命危險(xiǎn),。所幸的是,，經(jīng)過搶救和對(duì)癥治療，劉女士的情況逐步穩(wěn)定了下來,。

　　劉女士的事件并非個(gè)例,，幾乎每年都會(huì)有因?yàn)槌粤吮鞴蠈?dǎo)致住院的。

　　“一口吃下8400個(gè)細(xì)菌”

　　這個(gè)數(shù)據(jù)怎么來的,？

　　熱搜話題的數(shù)據(jù)來于央視《健康之路》中的一個(gè)實(shí)驗(yàn),，實(shí)驗(yàn)室對(duì)多種切西瓜的方法進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。

　　實(shí)驗(yàn)人員分別用普通切肉的菜刀和專用刀板分別切取西瓜封上保鮮膜隔夜保存后檢測(cè)西瓜面得到了差異巨大的數(shù)據(jù),。

　　實(shí)驗(yàn)證明切西瓜應(yīng)該用專用的菜刀案板如果細(xì)菌數(shù)量過多接觸到致病菌就容易生病,、拉肚子。

　　西瓜這樣放冰箱

　　隔夜才安全

　　實(shí)際中,，刀具,、砧板混用導(dǎo)致食物交叉污染也是不少許多家庭的常見現(xiàn)象然而，注意到這一點(diǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。

　　想讓西瓜安全過夜

　　我們必須做好三件事▼

　?、賹Ｓ玫栋澹呵泄蠒r(shí)，用專用切水果的干凈的刀和砧板,，尤其不能用切過生肉的刀直接切西瓜,；

　　②包上保鮮膜：保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開,，避免二次污染,。

　　③及時(shí)放冰箱：放進(jìn)冰箱則可以讓大部分細(xì)菌進(jìn)入“冬眠”狀態(tài),，讓它們生長(zhǎng)得慢一點(diǎn),。

　　放冰箱也有2點(diǎn)要注意▼

　?、?及時(shí)放：西瓜切開后,，以最快速度放入冰箱冷藏，不要過了一兩個(gè)小時(shí)把肚子吃撐了,，才把剩下的放冰箱,。

　　② 別隔天：西瓜在冰箱里的冷藏時(shí)間,，最好不要超過12小時(shí),，最長(zhǎng)不要超過24小時(shí)。

　　嚴(yán)格區(qū)分定期清潔

　　▼

　　想不讓冰箱成為細(xì)菌的“天堂”,，一定將冷藏室進(jìn)行分區(qū),，生熟食物分開存放。最好能一個(gè)月清洗一次冰箱。

　　其實(shí)從新鮮的角度講,，更推薦大家買小一點(diǎn)的瓜,，盡量一次吃完哦~

　　夏日炎炎西瓜還是必不可少的但還是趕緊去檢查下你的冰箱是否有放置多天的食物。

　　最后附上這些冰箱使用小技巧~