長沙晚報掌上長沙12月16日訊（全媒體記者 錢娟 通訊員 張宋嬌）“5800公斤,！應該是大圍山蜂蜜有史以來最大的一筆訂單了?！苯?，從瀏陽市大圍山鎮(zhèn)同幸村傳來好消息，“圍山公社”接到了來自長沙的一筆大單——2900份“同幸蜂蜜”,，每份2公斤,。5000多公斤“同幸蜂蜜”將通過“圍山鮮”包裝走出大圍山，有望給村民帶來一筆豐厚的收入,。

　　大圍山境內(nèi)森林覆蓋率高,、物種豐富，一年四季都有花開,，是中華蜜蜂中意的蜜源地,。同幸村是瀏陽中華蜜蜂的發(fā)源地，養(yǎng)蜂更是村民們代代相傳的傳統(tǒng),。然而,，盡管有著養(yǎng)殖蜂蜜的天然優(yōu)勢，但因交通不便,，缺乏商業(yè)化包裝,，蜂農(nóng)苦于沒有固定的銷售渠道，常年為銷路發(fā)愁,。目前,，該村共有蜂農(nóng)近百戶，年產(chǎn)蜂蜜5萬公斤,，產(chǎn)值200多萬元,。

　　“以前的蜂蜜主要是自產(chǎn)自銷，收入沒有保障,，自然不敢擴大養(yǎng)殖規(guī)模,。”同幸村黨總支書記,、村委會主任張全勝介紹,，為了打通銷售渠道,，今年年初，同幸村在后盾單位的指導幫助下,，以村集體經(jīng)濟參與的方式打造“同幸蜂蜜”品牌,，成立了同幸養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，組織蜂農(nóng)們簽訂了蜂蜜收購協(xié)議,。

　　在今年6月18日的“尋蜜瀏河源”2021瀏陽大圍山搖蜜季的直播現(xiàn)場,，同幸村蜂農(nóng)現(xiàn)場展示“二次搖蜜”工藝，讓觀眾直觀感受到“同幸蜂蜜”獨特的生產(chǎn)環(huán)境和搖蜜流程,?！岸螕u蜜”就是將兩種不同品質(zhì)的蜂蜜分開搖取，先將質(zhì)量不高的“水蜜”搖出來,，再割去表層封蓋蜜臘,，放進第二個搖蜜桶里搖蜜，得到的是成熟的蜂蜜,。通過“二次搖蜜”的蜂蜜因含水量少,，品質(zhì)更高。

　　這場直播吸引了14.8萬人次觀看,，憑借高質(zhì)量成品和對“二次搖蜜”古法的堅守,，“同幸蜂蜜”漸漸走進了人們的視野，為打響“同幸蜂蜜”品牌,、拓寬蜂蜜的銷路打下了良好基礎,。

　　2021瀏陽大圍山搖蜜季啟動儀式上，“圍山公社”還與同幸養(yǎng)蜂專業(yè)合作社簽訂了蜂蜜購銷協(xié)議,，30戶蜂農(nóng)集體上臺簽名,，承諾生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜。通過條件約束和專家指導生產(chǎn),，二次搖蜜產(chǎn)出的高品質(zhì)蜂蜜再分級保底收購,，讓蜂蜜不愁銷。

　　“這次接到這么大的訂單,，除了蜂蜜品質(zhì)好,，也得益于前期大量的宣傳推廣，讓‘山貨’成功走出了大山,?！睆埲珓倥d奮地說，這筆大單來之不易,，不僅帶來了可觀的收入,，也極大地增強了蜂農(nóng)的養(yǎng)殖信心。如今,，村里60多戶蜂農(nóng)懷著“明年大干一場”的決心,，擼起袖子加油干，推動甜蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。

　　“將進一步完善養(yǎng)蜂基礎設施,，加強對蜂農(nóng)的管理和培訓，堅守‘二次搖蜜’的工藝,，進一步提升蜂蜜品質(zhì),，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強?！睂Α巴曳涿邸苯窈蟮陌l(fā)展,，張全勝信心滿滿。