長沙晚報掌上長沙12月27日訊（全媒體記者 周小華 通訊員 尋艷）年關(guān)將至，家家戶戶都要熏制美味的臘制品,，但消防安全卻也不能忽視,。12月26日，瀏陽市就有一戶居民在熏制火焙魚時不慎引發(fā)火災,，臘魚變成“烤魚”,，如果不是鄰居及時發(fā)現(xiàn)，后果不堪設想,。

26日下午,，瀏陽市消防救援大隊接到報警稱，瀏陽市郵電路一居民房頂發(fā)生火災,，瀏陽市消防救援大隊集里消防救援站立即趕往現(xiàn)場處置,。當時火災處于猛烈階段，一組消防隊員鋪設一條干線到樓頂下一層設置分水器陣地,，分水器出一支水槍到樓頂進行處置,，經(jīng)過約10分鐘的緊張撲救，火勢得到控制,，被困人員被成功救出,。

“我一個人在樓頂熏制火焙魚，當時我到3樓去有事,，沒守在旁邊,。大概十幾分鐘后，我接到鄰居的電話才知道樓上起火了,。于是我就自己沖到樓頂拿著水管去滅火,，但是火越來越大，把自己給困在里面了,，只好站在樓上叫鄰居幫我打119求助,。”楊娭毑（化名）得救后告訴記者,。

長沙消防提醒：熏制臘制品時必須和火源保持相對安全的距離,，以防油脂滴下引燃臘制品和上方覆蓋物,。不要在住宅區(qū)的過道、樓頂,、雜物間等處熏烤臘制品,，應選擇空曠開闊地作為熏烤點，并做好清理工作,。熏烤過程一定要有專人值守,，不能中途離開；熏制完畢后,，一定要將明火以及火星熄滅后才能離開,。