徐記海鮮春季新品品鑒春茗會在長沙湘江中路旗艦店舉行

　　當源自馬來西亞掠食者東星斑與產(chǎn)自云南的特級野生松茸菌相互碰撞,，將擦出怎樣的火花?當出自北海紅樹林的海鴨搭配來自太平洋的頂級金槍魚,，又將演繹怎樣的故事?當早春谷雨前的香椿嫩芽，采摘于初春二月的黑鉆石松露與Q彈的澳洲大紅龍要如何譜寫那滿懷春意的樂章?

　　3月29日中午,，徐記海鮮以“趕海·遇見大咖”為主題的春季新品品鑒春茗會在湘江中路旗艦店盛大舉行,。30位行業(yè)巨頭與商業(yè)大咖，一場歐洲皇室級別的饕餮盛宴,，一次味蕾欲罷不能的極致誘惑,。春茗，又稱春酒,、新年會,，是在春節(jié)后，春天桃花盛開的時候,，與朋友和親友相聚品茶用點心或聚餐的意思,。徐記海鮮此次春茗會，以春季新品品鑒為主要內(nèi)容和各界朋友嘗鮮聯(lián)誼,，暢敘分享新年愿景,。

徐記海鮮春季新品品鑒春茗會現(xiàn)場

　　徐記海鮮春季新品以北海當季小海鮮為主打，拉開全年品鮮序幕,。立春時節(jié)的長沙還充盈著濃濃的年味,，此時的徐記人，卻已經(jīng)出發(fā),，為的是將“新鮮做到極致”的那一份執(zhí)著,，讓更多人品嘗到當季海鮮的鮮美，成為徐記人內(nèi)心的一種情感和動力,。北海擁有豐富的海產(chǎn)資源,，為中國“四大漁場”之一，長長的海岸線為北海創(chuàng)造了得天獨厚的漁港,，也將品類繁多的魚蝦蟹螺奉上了人們的餐桌,。

　　徐記在業(yè)界首倡“適時而食”的理念，選擇原料講究季節(jié)性,，講究選用同一食材不同時期的不同部位,，還講究對菜品風味口味的調(diào)和,，濃淡合乎季節(jié)、氣候的變化,，只有這樣，菜品品質(zhì)才最佳,，對健康才最適宜,。徐記的出品理念就是“用當季最肥美的食材、最簡單的烹飪方法,、最少的調(diào)料,，讓顧客吃出最新鮮的本味。”

　　此次活動,，湖南電臺首席主持國生親赴現(xiàn)場開講,，與30位大咖一同賞春品茗、舉殤共飲,，徐記海鮮中國餐飲大師親手烹飪7道全新菜肴,，十幾名精英大廚傾力協(xié)作。橫跨五大洲食材原產(chǎn)地采集,，上百人力調(diào)配,，上千種食材精心挑選，一場佳品藝術(shù)與海鮮盛宴的激情碰撞,，春鮮雅集,，國宴風，匠心無限,，賞春樂春,，現(xiàn)場嘉賓紛紛點贊。

徐記海鮮董事長徐國華先生致辭

　　“以更高的性價比,、更新鮮的海鮮,，讓更多人享受到健康美食帶來的快樂”，已成為徐記的企業(yè)使命,?；顒又校浾卟稍L了徐記海鮮董事長徐國華先生,，徐董聊到,，“1999年徐記海鮮第一家店開業(yè)，我是海鮮供應商出身,，更知道只有最新鮮的海鮮才能烹飪出極致的美味,，經(jīng)過多年積累，徐記海鮮在食材采購,、菜品組合,、口味研發(fā),、就餐環(huán)境以及服務的規(guī)范性等方面形成了獨特優(yōu)勢，目前在長沙,、株洲,、西安已有19家店，1年接待超400萬人次,，商務宴請,、家庭宴請、朋友宴請,，更多人到徐記吃海鮮;為了保證新鮮,，為了保證更高的性價比，我們一直秉承當季食材全球采購的理念,，希望通過我們的努力和堅持,，讓更多的消費者體驗到長沙更受歡迎的中高檔酒樓的健康美食。”