長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 祝林燦 劉攀

　　秋高氣爽，長(zhǎng)沙迎來(lái)蔬菜豐收的季節(jié),，處處洋溢著喜悅氣氛，構(gòu)成一幅幅田園豐收的美麗畫卷,。

　　在湖南省最大的“菜籃子”——長(zhǎng)沙黃興海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園（以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)沙海吉星”）,，各類蔬菜琳瑯滿目，前來(lái)采購(gòu)的車輛絡(luò)繹不絕,。這里的日均蔬菜交易量維持在1.4萬(wàn)噸左右,，高峰期可達(dá)到1.5萬(wàn)噸。長(zhǎng)沙海吉星不僅成為輻射全國(guó)的蔬菜集散中心,，也是中南地區(qū)蔬菜價(jià)格的風(fēng)向標(biāo),。

　　小小“菜籃子”，裝著大民生,。近年來(lái),，長(zhǎng)沙市嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，堅(jiān)持把“菜籃子”工程作為重要的基礎(chǔ)工程,、民生工程,、民心工程。自2023年起,，全力實(shí)施“菜籃子”工程建設(shè)提升四年行動(dòng),，持續(xù)保障“菜籃子”產(chǎn)品供給，讓老百姓的“菜籃子”拎出更多安全感,、幸福感,。

　　夯實(shí)生產(chǎn)端,，確?！安藟虺浴?/strong>

　　建好“菜園子”,，確保產(chǎn)得出、供得上,，是裝滿“菜籃子”,、保障大民生的重要基礎(chǔ)。

　　自2022年以來(lái),，長(zhǎng)沙市全面開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)“三新三高”試驗(yàn)示范,，大力推廣應(yīng)用蔬菜“新品種、新技術(shù),、新設(shè)施”,，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)“高產(chǎn)量、高品質(zhì),、高效益”,。

　　“在專家的幫助下，我們創(chuàng)新發(fā)展辣椒秋延后高效栽培技術(shù),，讓元旦,、春節(jié)的時(shí)候也有本地優(yōu)質(zhì)紅椒供應(yīng)?！弊哌M(jìn)寧鄉(xiāng)花明樓鎮(zhèn),，基地里一串串青翠飽滿的辣椒掛滿枝頭、長(zhǎng)勢(shì)喜人,，寧鄉(xiāng)辣美椒甜農(nóng)業(yè)科技公司負(fù)責(zé)人賀小貞表示,，通過(guò)優(yōu)選“長(zhǎng)研青香”“長(zhǎng)研1611”等辣椒品種，創(chuàng)新種植模式,，錯(cuò)開(kāi)辣椒批量上市時(shí)間,，加上抓好關(guān)鍵技術(shù)，基地可以實(shí)現(xiàn)辣椒全年不間斷供應(yīng),?！斑@兩年，試驗(yàn)示范區(qū)每畝產(chǎn)量均在1000公斤以上,，平均價(jià)格達(dá)到每公斤30元,，每畝產(chǎn)值突破3萬(wàn)元?！?/p>

　　同為長(zhǎng)沙市蔬菜生產(chǎn)“三新三高”試驗(yàn)示范綜合核心示范點(diǎn),，在位于望城茶亭鎮(zhèn)九合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的大棚辣椒育苗基地，風(fēng)味型辣椒春提早高效栽培技術(shù)和秋延后高品質(zhì)紅椒高效栽培技術(shù),，讓基地的辣椒實(shí)現(xiàn)“人無(wú)我有,，人有我優(yōu)”。

　　“10月主要上市青辣椒，11月底到來(lái)年3月,，我們會(huì)種植紅辣椒?；厍锢苯反笈镉?25畝,，早春辣椒約50畝，接下來(lái),，我們馬上會(huì)育早春的辣椒苗,，大概在2月底移栽，4月中旬就可以提前上市,，彌補(bǔ)冬春辣椒上市的空白期,。”基地負(fù)責(zé)人譚海波介紹,，每天約有1500公斤左右的收成,。

　　通過(guò)連續(xù)三年的蔬菜生產(chǎn)“三新三高”試驗(yàn)示范，長(zhǎng)沙成功建立了15個(gè)核心示范片,、45個(gè)綜合試驗(yàn)點(diǎn),，項(xiàng)目實(shí)施和示范帶動(dòng)面積4萬(wàn)多畝。

　　目前,，全市辣椒播種面積14.5萬(wàn)畝,，產(chǎn)量37.1萬(wàn)噸。

　　天氣轉(zhuǎn)涼,，瀏陽(yáng)沿溪鎮(zhèn)沙龍村的蔬菜大棚內(nèi)卻是一片火熱場(chǎng)景,，綠油油的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，數(shù)名工人正忙著采收,、裝箱,。

　　該基地區(qū)域內(nèi)匯集了16家專業(yè)蔬菜合作社，整齊的鋼架大棚林立,，連片的各類新鮮蔬菜在大棚內(nèi)舒適生長(zhǎng),，蔬菜種植面積達(dá)3962畝，每天的蔬菜運(yùn)轉(zhuǎn)量有數(shù)十噸,?！拔覀兊牟诵姆N植周期僅為32天，每年可種植八季,，實(shí)現(xiàn)全年不間斷供應(yīng),。”新豐蔬菜種植合作社負(fù)責(zé)人周福初介紹,，每天要采摘約3000公斤的新鮮菜心送到市場(chǎng),。

　　近三年來(lái)，長(zhǎng)沙新建蔬菜鋼架大棚195萬(wàn)平方米，有力提高了蔬菜復(fù)種指數(shù),，年產(chǎn)蔬菜600萬(wàn)噸以上,。

　　寧鄉(xiāng)花豬、望城荷花蝦,、瀏陽(yáng)黑山羊,、望城鲌魚……一方水土養(yǎng)一方人，長(zhǎng)沙人日常的“菜籃子”里,，少不了各類特色農(nóng)產(chǎn)品,。

　　在望城靖港鎮(zhèn)，一個(gè)融合一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，集水產(chǎn)養(yǎng)殖,、蔬果種植、苗木培植,、水產(chǎn)品加工及休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游為一體的產(chǎn)業(yè)基地,，創(chuàng)造了過(guò)億元的年產(chǎn)值。

　　“我們的水產(chǎn)品（鲌魚）加工廠占地總面積5000平方米,，主要生產(chǎn)刨鹽魚和風(fēng)吹魚,，每年能加工生產(chǎn)150萬(wàn)公斤?！鼻埡顿Y集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，其水產(chǎn)養(yǎng)殖以名優(yōu)特水產(chǎn)品翹嘴紅鲌繁育、養(yǎng)殖,、加工與示范推廣為主線,，產(chǎn)品已經(jīng)銷往國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省份。

　　“基地與印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)深入合作,，試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)了寧鄉(xiāng)花豬的腸道微生物能調(diào)控肌肉脂肪酸沉積,，為肉的品質(zhì)提升提供一種新的策略?！焙铣肯戕r(nóng)牧股份有限公司負(fù)責(zé)人曾青華介紹,，通過(guò)科學(xué)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化養(yǎng)殖,，能更好地提升豬肉品質(zhì)、占據(jù)中高端市場(chǎng),。

　　為了讓寧鄉(xiāng)花豬吃好,，院士團(tuán)隊(duì)還為花豬量身定制了“秘方”飼料，傳統(tǒng)飼料吃9公斤只長(zhǎng)2公斤毛重,，現(xiàn)在吃“秘方”飼料,，7公斤就能長(zhǎng)2公斤毛重,。

　　據(jù)悉，作為“菜籃子”領(lǐng)域院士專家最集中地區(qū)之一,，長(zhǎng)沙率先出臺(tái)了《長(zhǎng)沙市院士農(nóng)業(yè)實(shí)施辦法》,，建成院士農(nóng)業(yè)工作站（室）17個(gè)、院士農(nóng)業(yè)基地12個(gè),，落地院士科研成果27項(xiàng),，發(fā)布院士團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜的蔬菜、生豬等新技術(shù)試驗(yàn)示范成果9項(xiàng),。

　　暢通流通端，確?！俺缘弥?/strong>

　　既要吃得飽,，也要吃得好。隨著“米袋子”“菜籃子”產(chǎn)品供給能力穩(wěn)步提高,，長(zhǎng)沙建設(shè)輻射全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系的腳步也在繼續(xù),。

　　2021年1月，紅星全球農(nóng)批中心一期建成開(kāi)業(yè),，年交易額近500億元,，居全國(guó)同類市場(chǎng)第三位。

　　2022年12月,，紅星全球農(nóng)批中心二期建成開(kāi)業(yè),，占地面積500畝，搭建了專屬信息化管理平臺(tái),，配備了自動(dòng)化立體冷庫(kù),，實(shí)現(xiàn)了規(guī)范管理、便捷交易,。

　　總投資15億元的長(zhǎng)沙海吉星二期,，成為中南地區(qū)最大、全國(guó)一流的綠色,、安全,、數(shù)智化農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流樞紐中心。

　　大市場(chǎng)多元化,、多主體,、多形式……在長(zhǎng)沙，農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”之路已變得更為順暢,。近年來(lái),，長(zhǎng)沙印發(fā)了《長(zhǎng)沙市商品市場(chǎng)優(yōu)化升級(jí)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案（2022—2025年）》，對(duì)紅星,、長(zhǎng)沙海吉星二期,、水渡河,、大河西等全國(guó)排名靠前的大城區(qū)綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)進(jìn)行改擴(kuò)建，四大農(nóng)批市場(chǎng)總建筑面積超180萬(wàn)平方米,，日均蔬菜交易量保持在2萬(wàn)噸以上,。

　　供應(yīng)充足還要就近買。對(duì)此,，長(zhǎng)沙有序推進(jìn)零售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋建設(shè),，全市已有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)18個(gè)，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)300余個(gè),、大型超市121家,，零售網(wǎng)點(diǎn)1.56萬(wàn)個(gè)，平均每個(gè)社區(qū)10個(gè),。

　　如何確?！安嘶@子”產(chǎn)品能夠及時(shí)出村、進(jìn)城,、上桌,？長(zhǎng)沙注重產(chǎn)銷對(duì)接，通過(guò)建立“四雙”風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接模式,，推動(dòng)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接,，降低了入市農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)率，打通了流通堵點(diǎn),。

　　促進(jìn)“土特產(chǎn)”進(jìn)城的“城鄉(xiāng)對(duì)接,、村社互進(jìn)”結(jié)對(duì)共建活動(dòng)也直接推動(dòng)了需求的精準(zhǔn)對(duì)接。截至目前,，該系列特色活動(dòng)已引導(dǎo)102對(duì)城市社區(qū)和村共建,。今年以來(lái)，全市已舉辦各類供銷市集等活動(dòng)近200場(chǎng)（次）,，銷售農(nóng)副產(chǎn)品1200余萬(wàn)元,，大量本地“菜籃子”產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)直供直銷，不僅拓寬了村民增收途徑,，也給市民帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。

　　眼下，從云南的高原時(shí)令蔬菜到山東的綠色蔬菜,，再到廣西的特色瓜果,、湖北的淡水產(chǎn)品等，全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品紛紛涌入長(zhǎng)沙市場(chǎng),，共同構(gòu)成了豐富多樣的供應(yīng)格局,。這種地域間的互補(bǔ)性供應(yīng)，不僅滿足了長(zhǎng)沙居民對(duì)不同種類蔬菜的需求,，更有效保障了市場(chǎng)的穩(wěn)定性和靈活性,。

　　強(qiáng)化市場(chǎng)端,，確保“吃得好”

　　既要吃得新鮮,，還要吃得安全,、吃得健康。

　　來(lái)到位于瀏陽(yáng)沿溪鎮(zhèn)沙龍村的新豐蔬菜基地,，設(shè)有專門的農(nóng)殘檢測(cè)室,，每批蔬菜要經(jīng)自檢、鎮(zhèn)農(nóng)辦復(fù)檢,，合格后方可采摘并對(duì)外銷售,。包裝上有二維碼，手機(jī)一掃,，采摘日期,、基地信息、農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果一目了然,。據(jù)悉,，沙龍村16家合作社均被納入長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局監(jiān)管,，也都配備了相關(guān)自檢設(shè)備,。

　　“全市已將860家規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的位置信息、生產(chǎn)規(guī)模,、主要品種,、信用等級(jí)等錄入監(jiān)管系統(tǒng)，形成了全市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布態(tài)勢(shì)總覽圖,，實(shí)現(xiàn)各類信息一鍵查詢,，各項(xiàng)數(shù)據(jù)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)，各種情況一目了然,?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　目前,，長(zhǎng)沙有108家龍頭企業(yè)接入了智慧農(nóng)安監(jiān)管系統(tǒng),，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全流程監(jiān)管后，蔬菜,、水果,、茶葉、畜禽,、水產(chǎn)等各類企業(yè)的監(jiān)控設(shè)備讓生產(chǎn)過(guò)程可視化,。運(yùn)用監(jiān)管系統(tǒng)，可以隨時(shí)查看任意一家企業(yè)的生產(chǎn)情況,，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管24小時(shí)不間斷,、無(wú)盲區(qū),、無(wú)死角，極大提高了監(jiān)管時(shí)效性,、有效性,。

　　“今年春節(jié)期間，我們?cè)诶斜O(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)1批次草莓不合格,，立即啟動(dòng)了監(jiān)督抽查,，從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到立案調(diào)查，前后僅用了6天時(shí)間,，雷霆出擊,，執(zhí)法亮劍，起到了很好的震懾作用,?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　把新鮮裝進(jìn)“菜籃子”,、把滿意裝進(jìn)“菜籃子”,、把幸福裝進(jìn)“菜籃子”……一幅以務(wù)實(shí)為基調(diào)的民生藍(lán)圖變成了百姓看得見(jiàn)摸得著的幸福實(shí)景。下一步,，長(zhǎng)沙將繼續(xù)把“菜籃子”工程建設(shè)作為民生保障和社會(huì)穩(wěn)定的一件大事抓緊抓實(shí),，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通,、銷售,、品牌培育等工作，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè),，不斷提高百姓對(duì)“菜籃子”工程的滿意度,，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

>>長(zhǎng)沙有數(shù)丨小小“菜籃子”里,，裝著這些民生“大數(shù)據(jù)”