長沙晚報掌上長沙6月17日訊（全媒體記者 吳鑫礬） 手機點一點、最快30分鐘送達,，未來會有更多市民能享受到盒馬的服務(wù),。6月16日上午，長沙盒馬樂和城店開門迎客,，意味著五一商圈的市民住上了“盒區(qū)房”,。

　　今年，盒馬在長沙加速布局,，間隔不到3個月連開兩家新店,，這種速度見證了盒馬對長沙的信心。根據(jù)計劃,，盒馬今年在長沙有望達到10家門店。屆時,，將有300萬“盒區(qū)房”用戶享受到盒馬的極致服務(wù),，基本覆蓋長沙主城區(qū)40%以上。

　　保 鮮

　　40多種商品只賣一天

　　上午,，記者來到位于樂和城B1層的盒馬鮮生,，雖然并非周末，但來此購物的消費者仍不少,。

　　作為阿里巴巴探索新零售的主陣地之一,，盒馬有不少“黑科技”：店內(nèi)用懸掛鏈自動運輸貨物，采用商品電子價簽隨時掌握庫存,，用戶端與淘寶,、支付寶會員體系完全打通，掃碼,、掃臉自助收銀……這些都為用戶帶來了不一樣的消費體驗,。

　　除了“黑科技”，盒馬的諸多新產(chǎn)品廣受喜歡嘗鮮的長沙消費者歡迎,。

　　記者在盒馬樂和城店看到,，該店上線了不少“日日鮮”的產(chǎn)品，比如肉,、蛋,、奶等生鮮食材,，甚至連米粉也有只賣一天的半成品，搭配一起的還有幾種不同的“碼子”,，讓喜愛呷粉的長沙消費者可以在家用十分鐘做出一碗簡單美味的早餐,。

　　記者了解到，“日日鮮”系列在盒馬的概念設(shè)定中就是“只售一日”,，不賣隔夜菜和隔夜肉,。這符合老百姓對三餐肉蛋奶求新鮮的品質(zhì)需求。

　　伴隨著盒馬在長沙加快布局,， “日日鮮”系列在長沙上線了40多種商品,，除了肉、蛋,、奶,、蔬菜、米粉外,，連海南的妃子笑荔枝,，也在盒馬的供應(yīng)體系下做到了“只賣一天”。

　　此外,，疫情也催生了不少消費需求,，比如年輕人做菜習慣的養(yǎng)成和能力提升。根據(jù)這一改變,，盒馬推出了“一醬成菜”產(chǎn)品,，滿足消費者對做菜便利、快捷,、美味的需求,。

　　強 鏈

　　加工中心投產(chǎn)完善供應(yīng)體系

　　目前，在線經(jīng)濟成為中國零售的主流,，盒馬也邁入了新零售2.0時代,。

　　近日，盒馬總裁侯毅宣布,，盒馬進入新零售2.0時代,，以一體化的供應(yīng)鏈體系為核心，支撐線上線下的全渠道運營和銷售,。

　　據(jù)了解,，目前盒馬在全國搭建完成41個常溫和冷鏈倉、16個加工中心,、4個活鮮暫養(yǎng)倉的供應(yīng)鏈體系,，能夠支撐30分鐘達、次日達、3日達,、S2B2C等多種履約模式,。

　　在長沙，盒馬供應(yīng)鏈體系也在逐步完善,。目前,，盒馬在湖南的直采基地有30多家，涵蓋多種蔬菜,、肉,、蛋、禽類,、水果等本地生鮮基地,。

　　盒馬數(shù)據(jù)顯示，湘村黑豬,、石門土雞等湖南本土生鮮商品已經(jīng)通過盒馬的全國供應(yīng)體系,，售往全國200多家盒馬門店，頗受“盒區(qū)房”用戶歡迎,。截至今年5月,，湘村黑豬的銷售漲幅與去年同期相比超過60%。

　　長沙盒馬總經(jīng)理黃大應(yīng)介紹,，炎陵黃桃、永興冰糖橙等湖南地標產(chǎn)品已經(jīng)納入盒馬的銷售體系,，而老長沙風味的醬鹵系列成為盒馬自有品牌“盒馬工坊”的拳頭產(chǎn)品,，頗受消費者喜愛。

　　更關(guān)鍵的是,，今年5月,，長沙盒馬加工中心正式投入使用，對全球,、全國源頭直采的供應(yīng)鏈落地提供了有力的支持,，也為盒馬將湖南本地優(yōu)質(zhì)生鮮商品推向全國提供基礎(chǔ)。

　　“簡單來說,，就是成本降低,、價格優(yōu)惠、鮮度更高,?！秉S大應(yīng)說，加工中心的投入使用,，減少了供應(yīng)商環(huán)節(jié),，實現(xiàn)了原料直采—加工中心—上架的過程，在產(chǎn)品供應(yīng)上提升了效率和用戶體驗。

　　目前,，從大海鮮,、進口水果到全國風味和本地特色商品，盒馬在長沙已經(jīng)涵蓋消費者一日三餐的需求,。

　　布 局

　　今年在長門店有望達到10家

　　2018年底,，盒馬喜盈門店落戶長沙，這是盒馬進駐長沙的首店,。經(jīng)過一年多時間打造供應(yīng)鏈體系,，盒馬今年在長沙的布局開始提速。

　　3月20日,，長沙盒馬陽光100店落地岳麓區(qū),，這是長沙河西的首家門店。數(shù)據(jù)顯示,，6月以來,，盒馬全國門店訂單量環(huán)比3月大幅增長，其中盒馬長沙陽光店環(huán)比增長150%,。

　　隨著盒馬樂和城店落地,，盒馬在長沙布局已達到6家門店，還包括喜盈門店,、朝陽店,、南門口店、華創(chuàng)店,、陽光100店,。

　　“一方面，長沙消費有活力,，開放度高,，是夜經(jīng)濟的頭部城市；另一方面,，長沙在疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)中成績突出,，也讓企業(yè)發(fā)展更有信心?！秉S大應(yīng)說,。

　　據(jù)了解，盒馬在長沙將加速布局,，到今年年底有望達到10家門店,。屆時，將有300萬“盒區(qū)房”用戶享受到盒馬“手機點點,，最快30分鐘送達”的極致服務(wù),，基本覆蓋長沙主城區(qū)40%以上,。

　　記者觀察

　　一個地方在疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)中的表現(xiàn)如何，企業(yè)會“用腳投票”,。

　　疫情之下,，不到3個月連開兩家新店，盒馬在長沙的加速布局并非偶然,。在疫情防控常態(tài)化下,，一批企業(yè)迅速布局長沙，加速升溫長沙消費活力,。

　　顯然,，長沙的表現(xiàn)，既給企業(yè)增加了信心,，也贏得了企業(yè)的青睞,。

　　如今，全球抗疫進入下半場,，經(jīng)濟復(fù)蘇成為主旋律,。隨著“大干一百天實現(xiàn)雙過半”的深入推進，長沙經(jīng)濟企穩(wěn)回升態(tài)勢進一步鞏固,，未來將會吸引更多企業(yè)的目光,。