長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月6日訊（全媒體記者 劉捷萍）世界上每七個(gè)蘋果就有一個(gè)來(lái)自陜西,，其中又以洛川蘋果最為出名,。

　　地處渭北黃土高原核心地帶的洛川，自然資源得天獨(dú)厚,，因其土層深厚,、海拔適中，日照時(shí)間長(zhǎng),，晝夜溫差大,，完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生長(zhǎng)的七大指標(biāo)要求，獨(dú)特的自然稟賦造就了洛川蘋果不可復(fù)制的口感和品質(zhì),，從而享譽(yù)世界,。

　　金秋九月，正是洛川蘋果成熟收獲季,，這一蘋果界“頂流”也登上拼多多第四屆農(nóng)貨節(jié),。作為洛川當(dāng)?shù)刂放疲炊喽囝^部商家“王掌柜蘋果”的員工們正忙著采摘、分選,、打包,、發(fā)貨，將新鮮下樹(shù)的洛川蘋果快遞給數(shù)億消費(fèi)者一嘗為快,。

       技術(shù)革新提品質(zhì)——

       智能篩選做CT,、顆顆“ID”可溯源

　　走進(jìn)洛川縣王掌柜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間，眼前一派繁忙的景象,。

　　“家人們放心的去拍,，咱們的蘋果，既脆甜又多汁,，每顆都有二維碼,，顆顆可溯源……”電商團(tuán)隊(duì)的銷售人員正在給網(wǎng)友推薦洛川蘋果。在他身后,，百余名工人正忙著將智能挑選好的蘋果進(jìn)行分揀、貼標(biāo),、裝箱,，等待快遞發(fā)貨。

　　“蘋果種得好、管得好,，始終把品質(zhì)放第一位,，才能賣得好！”“王掌柜蘋果”負(fù)責(zé)人王超介紹,，公司建成無(wú)塵加工車間9200平米,。為了讓消費(fèi)者全年都能吃上新鮮蘋果，則離不開(kāi)智能化現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)和全程化冷鏈運(yùn)輸技術(shù),。

　　“我們的數(shù)字化智能氣調(diào)庫(kù)有2.3萬(wàn)噸容量,，采用了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的物理保鮮工藝，貯藏參數(shù)（溫度,、濕度,、CO?、O?,、C?H?）的調(diào)控都是由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制完成,，這樣避免了人工控制的間斷性對(duì)貯藏環(huán)境造成的波動(dòng)，蘋果貯藏期可達(dá)10-12個(gè)月,，可實(shí)現(xiàn)一年四季無(wú)間隙供貨,。”王超進(jìn)一步向記者講述,，蘋果在入庫(kù)前,，需要提前做好貯藏前期預(yù)冷,，去除果實(shí)攜帶的田間熱，入庫(kù)后果溫降到貯藏溫度,，從而能保持果實(shí)的新鮮品質(zhì),。

　　同時(shí)，“從蘋果的采收,、分級(jí),、包裝、預(yù)冷,、貯藏,，到運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié),，建立和完善了一套完整的冷鏈,，使果品從生產(chǎn)到銷售始終維持一定的低溫，延長(zhǎng)貨架期,，確保果品質(zhì)量的高度一致,。”王超說(shuō),。

　　除了智能倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈技術(shù)外,，“公司引進(jìn)的一條法國(guó)邁夫雙通道4.0智能蘋果分選生產(chǎn)線,，可以對(duì)每個(gè)蘋果做‘CT’，持續(xù)穩(wěn)定地把控蘋果的品質(zhì),?！蓖醭嬖V記者，這條全自動(dòng)智能篩選生產(chǎn)線可以從各個(gè)角度拍攝照片,，用來(lái)測(cè)算蘋果的疤點(diǎn),、霉心病、光澤,、甜酸含量等,，其后由自動(dòng)稱重感應(yīng)系統(tǒng)智能分級(jí)，確保每一個(gè)蘋果表皮完整度統(tǒng)一,、個(gè)頭均勻,、外觀和口感都達(dá)到高品質(zhì)。

　　在保證蘋果品質(zhì)的同時(shí),，王掌柜還不忘讓消費(fèi)者放心,。記者注意到，每個(gè)蘋果身上都貼有農(nóng)產(chǎn)品合格證，以及獨(dú)立的身份標(biāo)識(shí),，消費(fèi)者掃描上面的二維碼后,，可直接對(duì)該蘋果全程溯源。包括蘋果生產(chǎn)過(guò)程中施肥,、開(kāi)花,、病蟲(chóng)防治、套袋,、采摘裝箱,、入庫(kù)等環(huán)節(jié)全過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)“買得放心,、吃得放心”,。

　　據(jù)了解，2021年王掌柜銷售洛川蘋果8.3萬(wàn)噸,，主打健康,、綠色、有機(jī)的賣點(diǎn),。同時(shí),，依托拼多多等電商平臺(tái)更加提高了產(chǎn)品的知名度和銷量。

　　不得不說(shuō),，好蘋果離不開(kāi)創(chuàng)新發(fā)展,。只有破除思維定式,、工作慣性和路徑依賴,，以經(jīng)管、技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新為動(dòng)力,，聚焦分揀分選,、冷藏冷運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能邁向“品質(zhì),、品相,、品牌”高度融合的發(fā)展之路。

       擁抱電商嘗甜頭——

       平臺(tái)助力備戰(zhàn)農(nóng)貨節(jié) 提升品牌農(nóng)貨聲譽(yù)

　　隨著電子商務(wù)的興起,，不少人把洛川蘋果放在網(wǎng)上銷售,。“電商平臺(tái)為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了變革,?！蓖醭f(shuō)。

　　據(jù)了解,，2014年之前,，與全國(guó)多數(shù)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品一樣，果農(nóng)在田間地頭賣成品果，大企業(yè)再通過(guò)分銷商銷往全國(guó),，僅依靠線下售賣的方式,，品質(zhì)優(yōu)、口味佳的洛川蘋果很難直接對(duì)接消費(fèi)者,。2013年,，洛川縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌，全力發(fā)展當(dāng)?shù)仉娚坍a(chǎn)業(yè),，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。數(shù)據(jù)顯示，2014年洛川蘋果在網(wǎng)上銷售額為400萬(wàn)元,，到2021年洛川蘋果的線上銷售額已達(dá)12.5億元,，品牌價(jià)值穩(wěn)居全國(guó)水果之首，達(dá)到687億元,。

　　作為一名85后,，王超就是這樣一位搭上電商快車的年輕人。他說(shuō),，“選對(duì)平臺(tái)很重要,，拼多多是做農(nóng)業(yè)起家的，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品商家還有扶持,，我們的蘋果本身就有很高的品質(zhì),，有了平臺(tái)的助力，我們的銷量逐年攀升,?！?/p>

　　“像這次的拼多多農(nóng)貨節(jié)，官方予以了很多支持,，店鋪產(chǎn)品通過(guò)百億補(bǔ)貼,、農(nóng)貨節(jié)專區(qū)的流量扶持，銷量從日均3000單增長(zhǎng)到上萬(wàn)單,，大大提高了我們王掌柜品牌的知名度和銷量,。”王超興奮地說(shuō),。

　　王超告訴記者，“為了這次農(nóng)貨節(jié),，我們通過(guò)彈窗功能,，對(duì)用戶進(jìn)行農(nóng)貨節(jié)倒計(jì)時(shí)的提醒,，在商城專區(qū)開(kāi)啟部分商品或者全部商品打折；另外再給用戶分發(fā)優(yōu)惠券,，促使他們下單,。同時(shí)通過(guò)社群直播分銷系統(tǒng)，開(kāi)啟農(nóng)貨節(jié)預(yù)熱宣傳,，再通過(guò)直播帶貨進(jìn)行營(yíng)銷,，提高農(nóng)貨節(jié)的收益?！?br/>

　　“像洛川蘋果這樣的好農(nóng)貨不僅要產(chǎn)出來(lái),，更要賣出去?！逼炊喽噢r(nóng)貨節(jié)負(fù)責(zé)人介紹,，自2019年8月起，拼多多已連續(xù)四年舉辦農(nóng)貨節(jié),，輻射產(chǎn)區(qū)從2019年的500個(gè)擴(kuò)展至如今的近2000個(gè),。本次農(nóng)貨節(jié)平臺(tái)除繼續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”基礎(chǔ)上投入百億補(bǔ)貼、秒殺萬(wàn)人團(tuán)等資源外,，還將聯(lián)合湖北等地的近十個(gè)縣（市）開(kāi)展助農(nóng)直播,，拉動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)區(qū)的銷售，提升品牌農(nóng)貨,、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)和影響力,。

　　10年間，洛川蘋果借助電商平臺(tái)乘勢(shì)而上,，從標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、冷藏冷鏈、分級(jí)分選到品種改良,、精深加工,、品牌營(yíng)銷等，進(jìn)行了一場(chǎng)全鏈路數(shù)字化變革,，使洛川蘋果的產(chǎn)業(yè)鏈更加完善,、全鏈條水平不斷提升,、產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)擴(kuò)大，也帶領(lǐng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)走出了一條全新的致富路,。

       農(nóng)民們的致富果——

       插上科技“翅膀”的紅果果 助力農(nóng)民增收奔小康

　　在洛川,，蘋果是當(dāng)?shù)厝嗣竦摹爸赂还薄Ｈh64萬(wàn)畝耕地,，其中,，蘋果栽植達(dá)53萬(wàn)畝，人均3.3畝,，居全國(guó)之首,，洛川農(nóng)民95%以上的收入來(lái)自蘋果，是陜西省“一縣一業(yè)”示范縣,。

　　“在這兒上班,，既方便照顧孩子，收入又穩(wěn)定,?！痹凇巴跽乒裉O果”車間，分揀工人趙麥玲正有條不紊地分揀裝箱,。她告訴記者,，自己的孩子現(xiàn)在在縣里上學(xué)，去城里打工太遠(yuǎn)了,，在這兒每天都很穩(wěn)定,，日子也過(guò)得不錯(cuò)。

       王超稱,，截至目前公司帶動(dòng)果農(nóng)就業(yè)5800人,，一年可為果農(nóng)增收2088萬(wàn)元。這對(duì)發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收增益,，起到了有力的促進(jìn)作用,。

　　此外，近年來(lái),，按照“政府支持引導(dǎo),，以新型經(jīng)營(yíng)主體或產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為主”的原則，洛川縣對(duì)物聯(lián)網(wǎng)果園,、標(biāo)準(zhǔn)化果園和蘋果園區(qū)進(jìn)行了數(shù)字化改造,，建設(shè)智慧果園，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)感知,、自動(dòng)決策,、智能控制與實(shí)施，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)鏈改造升級(jí),，實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)精細(xì)化,、高效化和綠色化發(fā)展,。

　　種一塬蘋果，富一方百姓,。洛川縣委,、縣政府也將圍繞打造現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)縣，在蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上下功夫,，做好前生產(chǎn)和后整理,，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升，推進(jìn)果農(nóng)持續(xù)增收,，不斷推動(dòng)洛川蘋果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展,。