長沙晚報全媒體記者 朱炎皇 通訊員 章婷 唐雄略

　　俗話說：“苦夏三分虛,，立秋貼秋膘”,。秋高氣爽,，大家胃口大開,，“秋天的第一杯奶茶”,、麻辣小龍蝦,、大閘蟹,、月餅……又到“貼秋膘”的季節(jié)?！百N秋膘并非人人適合,。”國家級營養(yǎng)保健專家,、湖南省胸科醫(yī)院院長唐細(xì)良,，長沙市第三醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、主任醫(yī)師黃德斌溫馨提示,，要避免暴飲暴食,，盲目進(jìn)補(bǔ),，以免貼出“秋病”來。

　　“秋天的第一杯奶茶”不宜多喝

　　當(dāng)父母帶著12歲的小玉（化名）來到長沙市第三醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科求診時,，醫(yī)護(hù)人員吃了一驚：小玉走起路來氣喘吁吁,，身高159厘米，體重卻達(dá)83公斤,，已是重度肥胖,。

　　此外，血液檢查中發(fā)現(xiàn),，小玉的血尿酸值高達(dá)702微摩爾/升，谷丙轉(zhuǎn)氨酶210單位/升,，谷草轉(zhuǎn)氨酶94單位/升,，甘油三酯2.41毫摩爾/升，全部高于正常值,。

　　在了解到家族中沒有類似情況后,，醫(yī)生詢問其飲食情況，小玉食欲很好,，酷愛喝奶茶,，每天要喝1到2杯奶茶，不愛運(yùn)動,。最終,，小玉被診斷為肥胖癥、胰島素抵抗,、高尿酸血癥,、高脂血癥、轉(zhuǎn)氨酶升高,。

　　每到秋天,，“秋天的第一杯奶茶”就會在微信朋友圈刷屏。黃德斌說：“奶茶偶爾喝喝沒事,，但是長期喝的話會帶來一些健康風(fēng)險,。”奶茶中含有高能量,、高糖,、高反式脂肪酸、高咖啡因以及添加劑,，對于幼兒及兒童,、孕媽媽、哺乳期婦女,、老年人以及糖尿病,、心血管疾病患者等特殊人群來說,，都不宜多喝。

　　在醫(yī)生的指導(dǎo)下,，小玉開始科學(xué)減重,，以涼白開代替奶茶，適量運(yùn)動,，膳食均衡,。一段時間后，她的體重有所下降,，病情明顯好轉(zhuǎn),。

　　盲目進(jìn)補(bǔ)可能適得其反

　　進(jìn)入秋季，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,。唐細(xì)良說,，為了保持體溫，人體的基礎(chǔ)代謝率升高,，所以胃口變得越來越好,。加上中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)日,，大家有更多機(jī)會吃大餐,，很容易暴飲暴食。

　　過去人們貼秋膘,，是因?yàn)樯钏降?，體內(nèi)缺乏“油水”。加之夏季新陳代謝旺盛,，汗液排泄增多,，所以立秋時人們都會比較消瘦一點(diǎn)，因此需要以貼秋膘來確保身體脂肪的儲備,，抵御嚴(yán)冬,。唐細(xì)良說，現(xiàn)代人隨著生活水平的提高,，攝入的營養(yǎng)過剩,。

　　“對于大部分人來說，并不需要特意在秋季進(jìn)補(bǔ),。盲目進(jìn)補(bǔ)不僅沒有保健效果,，還可能對身體健康造成損害?！秉S德斌說,，盲目“貼秋膘”可能引起腸胃疾病、心腦血管疾病、痛風(fēng),、急性胰腺炎等,。

　　在炎熱的夏天，人們食用生冷食品較多,，立秋后如果突然大量進(jìn)補(bǔ),，會驟然加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂,，出現(xiàn)胸悶,、腹脹、厭食,、消化不良,、腹瀉等腸胃疾病癥狀。秋天是海鮮大量上市的季節(jié),，不少人趁著秋高蟹肥時,，猛吃肥美的海鮮，體內(nèi)難免產(chǎn)生過多的血尿酸,，秋天人體新陳代謝慢，酸性物質(zhì)更容易沉積在各關(guān)節(jié)引發(fā)痛風(fēng),。

　　專家提醒,，對高脂血癥、高血壓等心腦血管疾病的人群來說,，要警惕秋季長秋膘,，避免加重身體負(fù)擔(dān)。

　　秋季適當(dāng)多吃果蔬和薯類

　　從養(yǎng)生角度來講,，貼秋膘有一定的道理,，但不能只是大魚大肉。唐細(xì)良說,，貼秋膘應(yīng)講究營養(yǎng)均衡,，根據(jù)自身的體質(zhì)選擇適合自己的飲食方案，合理補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì),、維生素等各種營養(yǎng)素,，控制脂肪、鹽,、糖的攝入量,，以此增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

　　“秋補(bǔ)”時,，除了適當(dāng)補(bǔ)充些雞,、牛、羊肉類食物,，應(yīng)從滋陰潤燥,、生津養(yǎng)陰,、補(bǔ)益氣血等多方面來“貼”。唐細(xì)良建議,，要多吃新鮮蔬菜,、水果和各種薯類，并適當(dāng)飲用養(yǎng)生湯,，同時忌暴飲暴食,。

　　到了秋天，需要補(bǔ)充富含維生素A的黃綠色蔬果,，多吃含維生素C的食物,，提高免疫力，防止出現(xiàn)眼睛干澀,、視力下降,、呼吸道感染等問題。

　　秋季是各種薯類出產(chǎn)的季節(jié),，比如紅薯,、芋頭、山藥等,，這類食物富含膳食纖維,、B族維生素和鎂、鉀等礦物質(zhì),。但值得注意的是,，薯類可以作為主食的替代品。在食用時,，適量減少精米白面的攝入,。

　　秋季天氣干燥，晝熱夜涼,，人們易患呼吸道傳染病,，如感冒、咳嗽,、肺炎等,。喝湯不僅有利于健康，更有利于補(bǔ)充人體營養(yǎng)且易被機(jī)體所吸收,。但湯類不宜過于油膩,，提倡葷素搭配湯，不能只喝湯不吃菜,。不能暴飲暴食,，以免熱量過剩，脂肪堆積，引起肥胖,。

　　秋補(bǔ)食物

　　百合,。百合能養(yǎng)陰潤肺，清心安神,。肺虛咳嗽,、干咳或受秋燥影響而感冒咳嗽的人，都適合吃百合,?？杉蛹t棗和蓮子等配料煮粥，有利安神,。

　　蓮子,。蓮子具有補(bǔ)脾止瀉的功效。蓮芯味道雖苦,，但有強(qiáng)心作用,，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓,。蓮芯還有很好的祛心火的功效,，可治療口舌生瘡，并有助于睡眠,，但帶芯的蓮子不能久煎,。蓮子的做法有多種，如蓮子粥,、銀耳蓮子湯等。

　　山藥,。山藥具有健脾,、補(bǔ)肺、固腎的功效,。能生津益肺,，用于肺虛喘咳、虛勞咳嗽,，還能補(bǔ)腎澀精,，用于腎虛遺精，小便多,，帶下等癥,。山藥可以蒸、煮粥,、炒著吃,，還可與土雞或排骨煨湯。