長沙晚報掌上長沙7月10日訊（全媒體記者 彭放 通訊員 粟青梅 曹可珂）隨著氣溫攀升,、降雨頻發(fā),，野生蘑菇進入生長旺盛期,。今日，長沙市疾控中心提醒,，近期我市毒蘑菇中毒事件時有發(fā)生,，不采、不買,、不賣,、不食用野生蘑菇，才是預防和控制蘑菇中毒的關鍵,。

　　近日,，家住長沙縣的一家七口連夜被送往長沙市中醫(yī)醫(yī)院（長沙市第八醫(yī)院）看急診，年紀最大的79歲,、最小的3歲,。家里的女主人吳女士介紹，她在家門口采摘了一些鮮嫩蘑菇,，當晚炒了一碗青椒蘑菇肉片,。23時許，一家人相繼出現(xiàn)腹痛,、惡心嘔吐等不適,，她意識到很可能是蘑菇惹禍了。果然,，一家人被診斷為食物中毒,?！拔颐磕甓紩{經(jīng)驗在屋后的山上采一些野生蘑菇做菜，從來沒出過事,，沒想到這次中招了,。”吳女士很懊惱,。好在經(jīng)過急診科醫(yī)護人員積極處理,，一家七口全部康復出院。

　　進食毒蘑菇后可能會出現(xiàn)惡心嘔吐等消化道癥狀,、幻聽幻視等精神癥狀,，嚴重的還可導致肝腎損傷，甚至死亡,。

　　長沙市疾控中心食品安全與環(huán)境衛(wèi)生科科長,、副主任醫(yī)師張恒，帶著大家一起來認識下長沙常見的三類毒蘑菇,。

　　日本紅菇

　　一種廣泛分布于我國華中,、華東、華南和西南地區(qū)的白色蘑菇,，子實體中等至大型,，中央下凹，臍狀,，后伸展近漏斗狀,，邊緣反卷，白色至污白色,，表面常具淺褐色鱗狀物,。

　　誤食日本紅菇可導致嚴重的胃腸炎型中毒，一般在食后15分鐘至2小時出現(xiàn)癥狀,，主要表現(xiàn)為惡心,、嘔吐、腹絞痛,、腹瀉,。大多數(shù)情況下，這種胃腸炎癥狀在8～12小時后會自發(fā)消退,。

　　亞稀褶紅菇

　　一種灰色至灰黑色的劇毒蘑菇,。這種蘑菇受傷或曬干后會變得像火炭一樣黑，因此與可以食用的稀褶紅菇和密褶紅菇被老百姓統(tǒng)稱為“火炭菌”,。

　　近年,，亞稀褶紅菇已在我國造成幾十人死亡，病死率超過50%,，是我國引起蘑菇中毒死亡的主要劇毒蘑菇之一,。亞稀褶紅菇中毒潛伏期短,，一般僅10分鐘至2小時，早期表現(xiàn)為惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,。重癥病人在胃腸炎期后會發(fā)展為橫紋肌溶解,，肌酸激酶急劇上升，出現(xiàn)肌痛,、乏力,、胸悶、心悸,、呼吸急促困難,，有些病人出現(xiàn)醬油色尿。嚴重者可因多器官功能衰竭而死亡,。

　　假褐云斑鵝膏

　　子實體中等至大型，淡灰色,、灰色至灰褐色,，具深色纖絲狀隱生花紋，中毒后有8～12小時的潛伏期,，有些病人還伴有心肌損傷,，是我國造成急性腎衰竭型蘑菇中毒中常見的劇毒物種之一。

　　張恒提醒,，蘑菇的形態(tài)多種多樣,，不同地區(qū)、不同生長階段的同一種毒蘑菇,，其形態(tài)也不一樣,。在野外，有毒的蘑菇往往與無毒的蘑菇混生,，外觀相似,。僅憑經(jīng)驗，靠形態(tài),、氣味,、顏色等外貌特征來辨識，很難準確識別毒蘑菇,。不采,、不買、不賣,、不食用野生蘑菇,，才是預防和控制蘑菇中毒的關鍵,。一旦不幸發(fā)生野生蘑菇中毒，應立即攜帶剩余的蘑菇或者誤食的蘑菇圖片前往正規(guī)醫(yī)院接受治療,。

　　“毒蘑菇中毒患者要特別警惕‘假愈’現(xiàn)象,，即病程中有一部分患者臨床表現(xiàn)減輕，但毒素正通過血液進入內(nèi)臟,?！遍L沙市中醫(yī)醫(yī)院（長沙市第八醫(yī)院）腎病·風濕科負責人溫艷芳提醒，患者應遵從醫(yī)生建議密切觀察病情,，切不可自我判斷癥狀減輕就擅自出院,。