長沙晚報掌上長沙8月23日訊（高新麓谷記者 尹婷）“該餐館食品經(jīng)營許可證臨近效期,，昨天續(xù)辦資料已進(jìn)窗，下午會出證,?！薄八髯C索票齊全，臺賬記錄清晰,?！薄啊馈胧┑轿唬l(wèi)生條件合格?！?.....8月21至22日,，伴隨著大量圖片及督查信息的涌入，高新區(qū)市場監(jiān)管局微信工作群開始“轟炸”起來,。高新區(qū)市場監(jiān)管局全員休息日上崗,，用腳步丈量，以紙筆“拉網(wǎng)”,，針對國家食品安全示范城市創(chuàng)建過程中的難點堵點,，對全區(qū)餐飲店、商超,、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行大規(guī)模篩查,，力促問題及時整改、責(zé)任落實到位,、安全意識提升,、創(chuàng)城氛圍更濃，織密食品安全防護(hù)網(wǎng),，答好“食安創(chuàng)城”必答題,。

頑瘴痼疾如何清除,？分組下基層,，點對點查，手把手教,。為確?！暗靥菏健睓z查順利開展，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員劃分成17組,，明確每組負(fù)責(zé)區(qū)域,，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊、組長負(fù)責(zé),，對責(zé)任片區(qū)內(nèi)的餐飲店,、食品商超、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查,，并將檢查中的問題詳細(xì)記錄,，跟進(jìn)督促整改，確保檢查一個,、達(dá)標(biāo)一個,。

“比如一些許可證臨近效期,、臺賬不清晰的問題，經(jīng)常會有商家沒有及時注意到,，我們需要一次接一次地督查,、記錄、復(fù)查,，有時候需要手把手教他們自查怎么做,、臺賬怎么填，這樣來確保問題得到及時整改,?！眳^(qū)市監(jiān)局第六小組介紹，周六單日該小組共完成27家門店檢查,，上次整改未到位的問題已逐一落實,，剩余問題已詳細(xì)記錄，后續(xù)將持續(xù)跟進(jìn),。

保障食品安全,，主體責(zé)任十分重要?！笆称钒踩堑拙€,，我們將加強(qiáng)日常監(jiān)管，落實好主體責(zé)任,，全力支持‘食安創(chuàng)城’工作,。”步步高超市梅溪湖店店長劉慧說道,。為切實提高食品行業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì),，落實其主體責(zé)任，今年以來,，區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)廣泛開展食品安全知識培訓(xùn),，將培訓(xùn)服務(wù)送至店門口，手把手幫助餐飲店工作人員下載“查食安”APP,，落實網(wǎng)絡(luò)知識培訓(xùn),，確保食品行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)再強(qiáng)化、主體責(zé)任再落實,。

“下一步,，我們將繼續(xù)查缺補(bǔ)漏，確保問題得到及時整改,，堅決奪取‘食安創(chuàng)城’攻堅戰(zhàn)的全面勝利,。”高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前全區(qū)各街道正全力相繼落實“食安創(chuàng)城”部署工作,，食品行業(yè)從業(yè)人員全力配合,，全區(qū)群眾積極響應(yīng)，全區(qū)協(xié)同配合,、共同織就了一張嚴(yán)密的食品安全防護(hù)網(wǎng),，齊心協(xié)力交出創(chuàng)建國家食品安全示范城市優(yōu)異答卷。