6月底,，地鐵1號線就要開通了!地鐵君也馬不停蹄的開吃了,，為了準(zhǔn)備這篇吃貨攻略，地鐵君胖了10斤啊!10斤!,。這篇攻略里有很多“長沙人都知道”的美食”,，也有許多“剛開不久卻味道棒透了”的美食。地鐵君都無私奉獻(xiàn)給你們了,。帶上你的胃和錢包,，出發(fā)!

　　1開福區(qū)政府站

　　方記蝦尾

　　提起在長沙吃蝦，方記蝦尾恐怕已是無人不知,，無人不曉了,。 老板姓方，來自岳陽,。在岳陽乾明寺,，老方炒了近20年的蝦尾，廚藝了得,。他炒出來的蝦尾,，顏色紅潤，聞起來有一股紅油香,，吃起來,，蝦肉嫩彈，入味剛好,。

　　地址： 湘江世紀(jì)城鳳亭路大門斜對面,，湘江北路和鳳亭路交叉口往北150米路東側(cè)

　　2馬廠

　　手感麥夫

　　手感麥夫，單從名字里就傳達(dá)了一種面包的匠人精神：散發(fā)著天然麥香的自然發(fā)酵手工面包,。店里的面包以軟歐包為主,，比法式面包柔軟又不像日式面包那樣過分甜膩,。在原材料上，完全按照給家人制作面包的標(biāo)準(zhǔn),，采用巴黎大磨坊T55面粉,，總統(tǒng)黃油、總統(tǒng)淡奶油等,，保證口感和健康,。推薦店內(nèi)熱賣款是紅茶奶酥、堅果奶酪,，還有奶酪包,。

　　地址：長沙市開福區(qū)湘江世紀(jì)城世紀(jì)金源購物中心七號門對面(肯德基手扶電梯上二樓向江邊前行20米)

　　3北辰三角洲

　　Casual & Savory

　　正如米其林的評分標(biāo)準(zhǔn)，餐廳需要具備讓人值得停車一嘗甚至專程前往的吸引力,。而北城的這間Casual&Savory，便是如此,。從餐前小點到前菜,，再到主食，呈現(xiàn)出的一道道料理,，都美如藝術(shù)品,。細(xì)節(jié)之處，就連一丁點醬汁,，都要“精雕細(xì)琢”,。這種對西餐烹飪近乎瘋狂的講究，在長沙別處的確少見,。

　　地點：北辰三角洲黃興北路與江天路交匯

　　隱鮨壽司

　　「鮨」是很久以前就使用的漢字,，意為“很美味地吃魚”……隱鮨的取名便是如此——隱藏的一間高品質(zhì)壽司店。留學(xué)日本歸來的老板期望開一間遠(yuǎn)離喧囂的簡單日料店,，所以廚房是隱鮨的重點,，光是料理師就有7名之多。因為不在沿海,，食材新鮮是對日料店也是一大考驗,。隱鮨壽司不僅能保證品質(zhì)，更精益于味道,。所以即使要提前訂位,，在工作日的中午仍是客座滿堂。

　　地址： 湖南省長沙市開福區(qū)黃興北路江天路交匯處(長雅中學(xué)斜對面)

　　光合作用面包坊

　　“光合作用” 是一間烘焙天然美味的面包坊 ,，沒有奢華花俏的外表,，這里烘焙的是時光發(fā)酵的天然麥香 。除了面包架上一款款誘人的面包,，店里的面包全部采用天然酵母發(fā)酵,，每一款面包的出爐都是時間的經(jīng)典沉淀,。

　　地址： 北辰三角洲D(zhuǎn)2區(qū)058號商鋪

　　4文昌閣

　　Uncle表叔茶餐廳

　　離湘雅站最近的泊富廣場，里面美食很多,。這是香港風(fēng)味的茶餐廳,。環(huán)境按照香港風(fēng)格裝修，外面有個李小龍的雕塑,，整個店是敞開式的,。菜單做得很精美，不僅菜品豐富拍出來的圖片都很精美,。一定要點港式奶茶,，是那種茶味很濃的略苦的味道。燒臘,、腸粉,、菠蘿包、咖喱魚蛋各種香港美食應(yīng)有盡有,。

　　地址：泊富國際廣場icity美好生活中心三樓

　　焱石烤肉

　　長沙人有個習(xí)慣就是哪里排隊去哪吃?焱石烤肉就屬于這種,。地鐵君排了半個小時后進(jìn)門看到的不是叢林、炭火,、而是每桌上擺著的一大盆肉啊!口水都要留到桌上了....不同于一般的烤肉店,，這里用的是最原始的炭火，有點像小時候燒烤的感覺,。肉的品種相當(dāng)多,，當(dāng)然重點還是又大又厚啊!有興趣的朋友可以挑戰(zhàn)下“生拌牛肉”，恩,，味道真的很特別,。

　　地址：湖南長沙市芙蓉中路與湘春路交匯處泊富國際廣場3樓L310號

　　5培元橋

　　李公廟糖油粑粑

　　營盤路靠近中山亭，除了樂和城里的美食,，這家店其實說起來是一個攤子,，在樂和城正對面的一個巷子走進(jìn)去三十米的樣子，長沙僅此一家,，別無分店哦~小小的糖油粑粑,，確實是有桂花香味的，咬上去外焦里嫩,，且不沾牙,，對于土生土長的長沙人來說，這才是記憶里糖油粑粑的味道,。

　　地址：黃興中路樂和城正對面巷內(nèi)

　　菓子狂想曲

　　“芋圓要想Q軟彈牙,，還是手工做出來的最好?！?006年,，馬老板夫婦開了這家叫菓子狂想曲的甜品店,，以燒仙草系列甜品起家。地鐵君真是吃了10年了,，每次去中山亭,，總想跑到他們家，味道好,，還便宜,。因為店面房子是自家的不需租金，所有甜品仍維持在10元至15元的實惠價格,。

　　地址：開福區(qū)黃興中路188號樂和城停車場入口處

　　6五一廣場

　　壹盞燈

　　壹盞燈,，原本是沒有名字的!只因某年農(nóng)歷年后，門口沒有拿下來的兩個燈籠,，讓眾多食客口口相傳著“紅燈籠”,。后又因有個燈籠不亮了，再次被食客們以“壹盞燈”命名!從民主西街到北正街,，再到現(xiàn)在的東牌樓,，其實壹盞燈在見證著老長沙的變遷和發(fā)展!19年，對于常人來說,，已經(jīng)占據(jù)了很大一部分。而“壹盞燈”卻像一個工匠,，把地道長沙菜的味道,，刻進(jìn)每一位食客的心里!

　　地址：五一廣場平和堂后面螞蟻工坊2樓

　　楓林紅了

　　“楓林紅了”是長沙城一家老店。他家主打湘菜粵菜,，很適合朋友聚會,。地鐵君特別喜歡他家的牛肉牛蹄牛腳鍋。因為食材都是來自于湘西黃牛中的精品：小黃牛,。燜過后,，不肥不膩，不爛不柴,，不硬有韌性,，火候把握得十分到位，吃起來很是入味,，香辣與鮮美恰到好處,，有一種Q彈讓人心醉。

　　地址：長沙市五一廣場7UP美學(xué)購物中心L4層

　　7黃興廣場

　　老長沙龍蝦館

　　老長沙龍蝦館絕對是除了廣電以外,，能偶遇明星最多的地方,。老長沙每天下午五點開門，開到凌晨,。往往還沒開門就開始排隊了,。要說味道,，確實是值得排隊的?？谖段r,、油爆蝦、蒸蝦都很大只,，吃的超爽,。還有小時候的回憶，豬油拌飯等老長沙美食,。在這里吃飯很容易穿越到80,、90年代的長沙城。

　　地址：文和友®老長沙龍蝦館(化龍池店)長沙市芙蓉區(qū)人民西路226號

　　隆小寶

　　隆小寶的最紅并不是它的味道,，而是花了近100萬的裝修,。隆小寶主打的邵陽當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)米粉，72小時以上不斷火熬制,，新鮮濃郁,，再加上各種碼子配以紅油剁椒……讓地鐵君這個吃慣了長沙米粉的人也感受到了一種新的味覺體驗。

　　地址：悅方ID MALL 負(fù)一樓 B111

　　8南門口

　　五娭毑臭豆腐

　　五娭毑臭豆腐可能沒有黑色經(jīng)典那么出名,，但是作為老長沙人還是更喜歡這里的口味,。五娭毑的特色一是炸的格外香脆的外皮，二是辣到流淚的醬汁,。簡單的做法,，卻能還原長沙臭豆腐最原本的味道。

　　地址：天心區(qū)黃興南路59號旁小巷(勞動廣場轉(zhuǎn)盤往步行街方向馬路左邊第二個巷子口)

　　燒客

　　這兩年湘西串串在長沙簡直要紅透了,，騷客,，不燒客就是一家地道的湘西烤串。老板說開這家店是因為想吃的店離自己太遠(yuǎn)了,，為了能想吃就,，索性就和朋友一起在自家門口，開了一家小串店,。所以無論是味道還是衛(wèi)生你都放一百顆心啦,。

　　地址：天心區(qū)小古道巷55號(近步行街傣妹火鍋)

　　老板說他很帥，歡迎叫外賣：13667360606

　　9侯家塘

　　東瓜山香腸

　　冬瓜山的香腸到底好吃到什么程度?一句話就是長沙人都知道,。一個小攤,，10塊錢4根，常常要排幾個小時的隊,。冬瓜山美食圈也應(yīng)它而起,。它的地位簡直就是泰斗級的!!不去吃一次簡直枉為吃貨啊!

　　地址：裕南街東瓜山一條巷(排隊最長的那個小攤就是了)

　　我只做三明治

　　老板剛開始做外賣時，地鐵君就開始常常光顧了，因為特別鐘情于它家的雞蛋三明治啊!特制的雞蛋醬配上現(xiàn)烤的吐司,，比夾了肉還好吃,，當(dāng)然，它家也有肉的,，比如牛肉三明治,、牛肉巨無霸、馬蘇里拉等,。

　　地址：侯家塘北十五中左側(cè)二樓

　　10黃土嶺

　　海鷗食堂

　　開在黃土嶺附近的這家隱秘清新的小店,，裝修主要以海藍(lán)色為主色調(diào)格子的窗簾和桌布，花束,、書本,，雖然占地不大，小清新的氣質(zhì)絲毫不少,。

　　芒果千層和裸蛋糕是這家的招牌,，香甜的奶油和芒果丁夾在一層又一層薄薄的蛋餅中，每一片蛋餅都是手工攤制,。反反復(fù)復(fù)的美妙口感,，絕對能滿足你對芒果的所有期待!

　　地址：天心區(qū)黃土嶺匯金國際銀座2909

　　11涂家沖

　　遍地湘原味餐廳

　　第一次看到朋友圈有人曬這一桌時，地鐵君以為是開玩笑的,。結(jié)果長沙真有!滿滿的一大盤海鮮,，既有清蒸又有爆炒，既有魚類,、貝類又有蝦類,、蟹類，口味各異,，形式多樣，可以滿足不同食客的味蕾需求,，也能讓人一次就吃到過癮的海鮮大咖,，不僅僅是口味鮮美，還與它價格實惠,。為了曬一次朋友圈,，也得去吃一頓啊!

　　地址:長沙市雨花區(qū)新建西路129號湘凱綜合樓A棟206號

　　許家燴

　　如果有人問你想去哪吃飯，你得到的答案是“隨便”時,，地鐵君建議你直接把他帶到許家燴,。雖然這是一家深藏在高樓的私家廚房，但這里藏著的卻不只一個普通私家廚房的美食,。甜品,、油炸、湘菜、甜點,、甚至西餐這里全都有!老板每隔一段時間還會研制各種新鮮菜,，比如最新的許記銀薯、榴蓮燉雞,、姜辣蛇等,。運氣好的話，熱情的老板心情好還會邀請你品嘗新品喲,。

　　地址：芙蓉南路浦元華菱藍(lán)調(diào)國際1414/1531

　　12鐵道學(xué)院

　　林科大螺螄粉

　　前陣子晚上在給長沙各大高校取外號,，網(wǎng)友笑稱林科大為“螺絲粉職業(yè)技術(shù)學(xué)院”?？梢娏挚拼舐菸嚪鄣降子卸喑雒?。紅澄油亮地裹在彈牙的圓米粉上面，入味而且有嚼勁,，吃起來跟普通的米粉有所不同,。蘿卜的酸爽加上腐竹香脆的。一碗下來酣暢淋漓!(特別提醒：吃完身上容易有味道)

　　地址： 林科大外語樓對面巷子里,，筆直走哦(不知道走,，問學(xué)生就行了!)

　　13省政府

　　賞味紀(jì)

　　在長沙，極少可以吃到不用吐骨頭鴨肉,，這家就有,名為碎碎鴨,。將鴨肉剁碎，再用碎辣椒,、蒜沫姜沫一起爆炒,，非常美味，每桌必點,。椒香臘牛肉是益陽的農(nóng)夫特意在本村收購的最好的腱子肉,，然后用米糠熏制而成，最適合下酒...總之,，菜品以精致美味著稱,，店內(nèi)的每道菜都是廚師精耕細(xì)作而成，店內(nèi)裝修干凈而文藝,，適合對味覺講究的人來品嘗,。

　　地址：長沙市天心區(qū)芙蓉南路與湘府路交匯口星城榮域綜合一棟民生銀行2樓(芙蓉南路口)

　　14友誼路

　　叁個小滿鍋

　　這家店開在友誼西路與新姚路交匯處，離友誼路站點不算太遠(yuǎn),。店鋪門臉有點意思,，店名中的“滿鍋”好像是湖南方言。

　　滿鍋特色深水魚頭是店里的招牌菜,，目測店里幾乎每桌都點,。呈上來的大鐺鍋用錫紙包覆著，用火爐烹煮12分鐘，錫紙漸漸鼓脹,，服務(wù)員從一邊輕輕掀開錫紙魚香與熱氣瞬間溢出,，好不誘人!

　　地址：友誼路科院佳園16-19號門面

　　15中信廣場

　　蜀地

　　中信新城旁邊就是友阿奧特萊斯，雖然友阿的城堡風(fēng)格,，但是地鐵君還是推薦這家成都風(fēng)味的餐廳蜀地,。

　　飄香片片魚、宮保雞丁,、麻婆豆腐,、蒜泥白肉、手撕包菜,、宜賓燃面口味上應(yīng)該是根據(jù)湖南人做了改良,，基本沒有麻味，所以味道大家都能適應(yīng),。

　　地址：芙蓉南路友阿奧特萊斯8棟2層206號