孫春華

　　小時(shí)候在家過(guò)年,，家味濃濃、年味濃濃,。

　　那時(shí)節(jié)農(nóng)村過(guò)年是從臘月下旬捉魚開(kāi)始的,，無(wú)論是生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，還是責(zé)任制之后,，這幾日好像是基本固定的圍魚,、干塘、捉魚的日子,，特別是生產(chǎn)隊(duì),，圍魚、干塘、捉魚是很熱鬧的,，男人們或穿著雨衣雨褲,，或穿著長(zhǎng)筒雨鞋，甚至干脆喝幾口酒打著赤腳直接下水,。塘岸上,，男男女女，老老少少,，歡呼著,，尖叫著，個(gè)個(gè)臉上掛滿了喜悅,。不怕事,、不怕臟的小孩，在塘邊的稀泥里忙著捉小魚小蝦,。分魚到家后,，剖魚是父親的事。擔(dān)水洗魚是我的責(zé)任,。大的魚頭剖不開(kāi)，父親架刀,，我拿著大木錘使勁敲打刀背,，給父親幫忙，也是我的分內(nèi)事,，誰(shuí)叫我是家里的老大,，相對(duì)有些力氣呢。責(zé)任制之后,，我們和叔叔伯伯家輪流養(yǎng)著門口小塘,，父親又在責(zé)任田里挖了魚塘，過(guò)年魚我們家總有好多,。

　　臘月二十四五就開(kāi)始?xì)⒛曦i了,，無(wú)論是養(yǎng)工分豬（豬是生產(chǎn)隊(duì)的，養(yǎng)大記多少工分）,，還是自留豬,，亦或是責(zé)任制后自家養(yǎng)的豬，父親都堅(jiān)持我們家每年要?dú)⒁活^過(guò)年豬,，雖然母親老大不樂(lè)意做這費(fèi)工費(fèi)力賠本賺累的事,。

　　為了準(zhǔn)備過(guò)年，父母親要磨豆子,、打豆腐,，磨糯米、粘米做桐子葉粑粑、除糕,、糍粑,。母親則還需要多打幾升爆米花，買一點(diǎn)花片,、法餅,、餅干、紅棗,、雪棗,、喬餅之類的副食品，為走人家,、走親戚準(zhǔn)備封子貨,，賞給正月間上門來(lái)拜年的小孩子們。父親則是早早準(zhǔn)備過(guò)年柴火,，特別是找一個(gè)大大的樹(shù)蔸,，經(jīng)得燒的，不劈開(kāi)的,、整棵的那種雜木樹(shù)蔸,。

　　年二十九、年三十,，家里要掃揚(yáng)塵,、搞衛(wèi)生，窗戶上用米湯新糊上白色的,、薄薄的毛皮紙,，用來(lái)?yè)躏L(fēng)。干干凈凈迎接新年的到來(lái),。

　　年三十的下午必去娭娭墳上送亮,，帶著錢紙香燭炮竹，作個(gè)揖,。

　　年三十的晚飯,，大魚大肉必不可少，豬腳豬頭必不可少,，應(yīng)該是寓意抓錢爪,、鴻運(yùn)當(dāng)頭。吃飯之前敬天敬祖宗,，保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登、全家平安幸福,。年夜飯之后,，全家圍坐爐子坑,，燒得旺旺的大樹(shù)蔸火，“三十晚上的火,，十五的燈”,。我們兄妹盼著父親發(fā)個(gè)一兩毛或四毛的壓歲錢。母親則多在灶臺(tái)上轉(zhuǎn),，鍋里蒸著粑粑和除糕,，忙完這些之后就是一家人守歲到深夜，直到小孩子眼睛張不開(kāi),，甚至睡著了,，大人們才把我們叫到床上去睡覺(jué)，她們還要攏好火才休息,。

　　大年初一是最隆重,、忌諱最多的節(jié)日，一不能說(shuō)不吉利的話,，帶臟字的話,；二不能打爛碗、碟,、杯之類的物件,。三十可以說(shuō)打發(fā)，越打越發(fā),，初一打爛就不行,，兆頭不好；三是見(jiàn)長(zhǎng)輩就要拜年作揖,。第一家必去大伯家拜年，然后他帶著我們?nèi)謯謮炆习菽?。后面相繼去舅舅家,、叔叔家、二伯家拜年,。初一吃的魚必是一條整魚,，不過(guò)只能吃魚的中間部分，魚頭魚尾不能動(dòng),，叫做有吃有余,。

　　接下來(lái)的日子就是接春客、呷春酒,。我父親他們五姊妹,，媽媽他們七姊妹，都住的不遠(yuǎn),，各家各戶相互請(qǐng)客,、作客,，哪一日哪一餐在誰(shuí)家吃，大人們商量排定,，一般要吃到正月初七,、八，甚至更遲,，才能吃完,，每家每戶請(qǐng)春客的那餐，都是各盡所能,、盡量豐盛,，雖然無(wú)非都是肉、魚,、雞,、粉、菌子,、海帶,、除糕、蔬菜等,。席面基本上是蟶干席,，出菜順序是蟶干（除糕）、銀魚（紅薯粉）,、海帶,、湯、雞肉,、肚扣,、肝肚、膀子,、魚,、小菜。困難時(shí)期,，肉下面是打底菜,，豬肉只做個(gè)罩面，后來(lái)生活好些了,，底和面就成了2個(gè)碗,，扎扎實(shí)實(shí)的。據(jù)說(shuō)比蟶干席好的叫海鮮席,，第一碗叫七層樓,，真的有珍貴的海鮮，不過(guò)我沒(méi)吃過(guò),。上菜有順序,，移菜有講究,，第一碗菜始終不能撤，每道新上的菜要放到該桌最尊貴的客人面前,。座次有大小,、有尊卑，要清（排）座位的,。清座位還挺有講究,，不是三五句話能夠說(shuō)得清。酒就是谷酒或七五沖,，條件好些的席上才有瓶子酒,。請(qǐng)春客時(shí)各家大大小小都去，多的一家開(kāi)六七桌,，少的也要開(kāi)三四桌,。聚的是真親情，吃的是窮講究,。

　　那時(shí)候流行一句說(shuō)法：初一崽,、初二郎、初三初四拜地方,；拜年拜到初七八,，蕩了壇子蕩了塔。前一句意思是說(shuō)拜年的順序,，初一是兒孫給父母,、袓父母拜年，初二是女兒女婿帶上全家給岳父母拜年,，初三初四到地方上各家去拜年,。后一句的意思是說(shuō)，那時(shí)生活不好,，物資不豐富,，也買不起、留不住,，到了初七八里，家里的各種過(guò)年物資基本上就吃完了,，沒(méi)有了,。

　　正月間，農(nóng)村的娛樂(lè)活動(dòng)在破“四舊”,、文革中,，基本上完全取締了。小孩子的活動(dòng)主要是踢房子,、踢毽子,、打紙包,、踩高腳屐、滾鐵環(huán),、玩撲克等,。文革后期，一些傳統(tǒng)節(jié)目,，逐步得到恢復(fù),，正月間有贊土地、送財(cái)神,、打地花鼓,，后來(lái)又恢復(fù)了龍燈、獅子,、花鼓戲曲等,。不記得是哪一年，我們大隊(duì)第一次恢復(fù)耍龍燈,，其實(shí)不是以大隊(duì)為單位,，而是以廟王土地劃范圍，我們那里是以南岳,、白馬七勝兩個(gè)廟王范圍組織耍龍燈,，相當(dāng)于我們竹溪村全部、新聯(lián)村,、枝子村一部分,，大家調(diào)錢調(diào)物出力，打旗子,、舞獅頭,、耍龍燈、大鑼大鼓,，小開(kāi)臺(tái),，吹嗩吶、拉二胡,，順帶一班地花鼓,，沿門沿戶拜年，熱熱鬧鬧,，玩?zhèn)€幾天幾晚,。到了蓋新房的戶子，唱上一段“三星（三新）”送祝福,。到了新婚家庭唱上一段“送子”,，祝賀新婚幸福、早生貴子,。到年老長(zhǎng)輩的家庭來(lái)一段“五女拜壽”,。節(jié)目針對(duì)不同家庭,，小有調(diào)整，給主人送上吉祥和祝愿,。我們跟著浩浩蕩蕩的大隊(duì)伍（前面香燭,、獅頭引路，后面有好多旗手旗子,，一條游龍,，一條舞龍，一只獅子,，唱戲的,、敲鑼打鼓的、看的,、跟的,、至少上百號(hào)人）。東家進(jìn),，西家出,，看得開(kāi)心、盡興,，玩的不亦樂(lè)乎,。耍龍燈大概從正月十二三耍起，到正月十四,、十五耍完,，每家每戶穿一遍。

　　正月十五是元宵節(jié),，這天最講究燈火通明,，母親最節(jié)儉，最舍不得煤油,，也要把鏡燈,、美孚燈調(diào)得亮亮的，把鏡子擦得透亮的,。元宵是元宵節(jié)必不可少的美食,。那時(shí)的元宵是自家手工品，就是簡(jiǎn)單的糯米加粘米做的坨坨,，有時(shí)候也在坨坨里夾點(diǎn)油渣或壇子菜,。吃了元宵，過(guò)年正式結(jié)束,，一年的忙碌奔波又重新開(kāi)始。

　　作者簡(jiǎn)介

　　孫春華,，微信名釣客,，60年代出生,，政府部門工作。閑暇時(shí)間,，愛(ài)好旅游,，喜歡戶外，用攝影記錄生活,。學(xué)習(xí)詩(shī)詞寫作,，偶爾也寫寫散文。作品偶見(jiàn)于各類媒體,。