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　　夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣,，排在二十四節(jié)氣的第十位,，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng),。空氣對(duì)流旺盛,，多雷陣雨,，氣溫持續(xù)升高，有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法,。

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　　夏至民俗

　　祭神祀祖

　　夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古就有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐,。因此,，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典,。如今,，有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存,。

　　消夏避伏

　　夏至日,，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物,?！吧取保枰陨L(fēng),；“粉脂”,，以之涂抹，散體熱所生濁氣,，防生痱子,。古時(shí)在朝廷，夏至之后,，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,，而且從周代始，歷朝沿用,，竟而成為制度,。

　　食“麥粽”與“夏至餅”

　　江南食俗?！秴墙h志》載：“夏至日,，作麥粽，祭先畢,，則以相餉,。”不僅食“麥粽”,，而且將“麥粽”作為禮物,，互相饋贈(zèng)。農(nóng)家還搟面為薄餅,，烤熟,，夾以青菜、豆莢,、豆腐及臘肉等,，祭祖后食用,，或分贈(zèng)親友，俗謂“夏至餅”,。

　　冬至餛飩夏至面

　　自古以來(lái),，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，以及“吃過(guò)夏至面,，一天短一線”之說(shuō),。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面,、干湯面,、肉絲面、三鮮面,、過(guò)橋面、麻油涼拌面等,，而北方則是打鹵面和炸醬面,。“因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),，所以夏至吃面也有嘗新的意思,。”

　　夏至養(yǎng)生

　?。?清淡飲食,，多吃蔬果雜糧

　　夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味,，要多食雜糧以寒其體,，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱,；冷食瓜果當(dāng)適可而止,，不可過(guò)食，以免損傷脾胃,。

　　2.生活環(huán)境要清涼

　　很多年輕人喜歡穿牛仔服飾,，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色盡量以淺色為主,，衣服的布料盡量選用棉質(zhì)及亞麻,。居室宜清涼，早晚室內(nèi)氣溫低,，應(yīng)將門窗打開,，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi),，宜將門窗緊閉,，拉好窗簾,。

　　3.忌夜食生冷

　　夏季夜短，生菜,、瓜類等,，本為夏季忌食之品。夜間亦要注意不要吃生冷,、粘膩之物,，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥,。

　　4. 溫水洗澡

　　溫水沖澡可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低,，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán),，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng),，降低肌肉張力，消除疲勞,，改善睡眠,，增強(qiáng)抵抗力。

　　5.忌夜臥貪涼

　　不可晚上睡覺整夜開空調(diào)冷氣,，這種習(xí)慣易導(dǎo)致傷風(fēng),、面癱、關(guān)節(jié)疼痛,、腹痛腹瀉,，對(duì)身體的損傷是嚴(yán)重的。諺語(yǔ)有“避風(fēng)如避箭,，避色如避亂,，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”的養(yǎng)生口訣,，均可以理解為夏季的養(yǎng)生要求,。

　　6.外出采取防曬措施

　　此時(shí)節(jié)，應(yīng)避免在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下暴曬,，外出時(shí),，應(yīng)采取防曬措施，如打傘,、戴遮陽(yáng)帽,、涂防曬霜等；隨身要備有人丹,、藿香正氣水,、十滴水、清涼油等,。