長沙晚報掌上長沙5月24日訊（通訊員 吳玥）在消費升級浪潮下，產(chǎn)品形態(tài)“1+1=1”,、產(chǎn)品功能“1+1>1”的廚電集成化趨勢愈加明顯,。作為廚電行業(yè)新物種的集成烹飪中心,，自方太提出這一概念以來就得到不少消費者青睞。在消費低迷的當(dāng)下,，集成烹飪中心仍然有不錯的市場表現(xiàn),。近兩年，越來越多的品牌進(jìn)入集成烹飪中心賽道,，在行業(yè)內(nèi)掀起一場集成革命,。

　　2019年，方太率先推出集成烹飪中心,，開創(chuàng)行業(yè)新賽道,，帶來增長新引擎。短短幾年,，集成烹飪中心在突破集成灶下排風(fēng)問題的同時,，還保留了集成優(yōu)勢，并打破了烹飪單品各自為政的局面,，迅速打開市場,。

　　自2023年起，集成烹飪中心的成長加速度趨穩(wěn),，在品牌參與度,、產(chǎn)品迭代、技術(shù)創(chuàng)新等方面都迎來了新一輪的發(fā)展,，集成廚電產(chǎn)品逐漸實現(xiàn)由量到質(zhì)的蛻變，2023年更被業(yè)界稱為“爆發(fā)元年”,。

　　其中,，老板電器、華帝等傳統(tǒng)廚電品牌陸續(xù)進(jìn)軍該領(lǐng)域,，推出集成廚電產(chǎn)品,，廚電集成趨勢已成氣候。在3月舉辦的AWE2024上,，方太針對集成烹飪中心提出了“全新智慧烹飪解決方案”,，老板電器推出“烹飪?nèi)溌氛w解決方案”，華帝發(fā)布了新一代集成烹飪中心,。

　　值得關(guān)注的是,，包括帥豐、億田智能在內(nèi)的越來越多集成灶企業(yè)也推出了集成烹飪中心產(chǎn)品,，尤其在嵊州產(chǎn)業(yè)集群中,，大部分集成灶企業(yè)都推出了集成烹飪中心。

　　據(jù)某業(yè)內(nèi)人士分析,，盡管都是擴(kuò)充產(chǎn)品線,，但傳統(tǒng)廚電企業(yè)和集成灶企業(yè)入局集成烹飪中心市場的理由不盡相同,。其中，傳統(tǒng)廚電企業(yè)入局,，更多是因為認(rèn)可集成烹飪中心是既不破壞廚房動線,，又能夠滿足消費者各種烹飪場景的解決方案，并將該類產(chǎn)品定位于高端市場,。同時,，分離式的設(shè)計，讓用戶在購買時既可以全套購入,，在家中安裝風(fēng)格更為統(tǒng)一的廚電套系,，也可以單獨購買吸油煙機(jī)、灶具以及蒸烤組合,，讓消費者選擇更為自由,。同時，上排風(fēng)設(shè)計也讓這類產(chǎn)品更適合當(dāng)前的中國廚房情況,。

　　集成灶企業(yè)布局這一品類的原因主要集中在兩方面,。一方面，集成灶的增長極度依賴新房用戶,，但近幾年房地產(chǎn)市場持續(xù)低迷,，新房銷售數(shù)量急劇下滑，這直接拖累了集成灶市場,。集成灶產(chǎn)品因為產(chǎn)品安裝更復(fù)雜,、用戶使用習(xí)慣難以改變等原因難以切入廚電存量市場。

　　為此,，集成灶企業(yè)開始拓展品類,，希望通過不用更改排風(fēng)口的集成烹飪中心來滿足存量市場的換新需求。再加上方太在集成烹飪中心市場已經(jīng)高舉高打多年,，大部分消費者對這一產(chǎn)品已經(jīng)熟知,，集成灶企業(yè)無需在這類產(chǎn)品上花費精力和財力進(jìn)行消費者教育。

　　另一方面,，部分集成灶企業(yè)希望以集成烹飪中心為過渡,，進(jìn)入傳統(tǒng)煙灶領(lǐng)域。某業(yè)內(nèi)人士坦言,，在大環(huán)境影響下,，集成灶行業(yè)短期內(nèi)難以反彈，與傳統(tǒng)煙灶產(chǎn)品相比,，集成灶產(chǎn)品終究是小眾品類,。因此，一些企業(yè)想先推出集成烹飪中心來試水,，之后再推出吸油煙機(jī)和燃?xì)庠町a(chǎn)品,。

　　隨著企業(yè)的積極布局,，集成烹飪中心呈現(xiàn)出不錯的增長勢頭。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,，2024年第一季度,，集成烹飪中心(灶蒸烤部分)線上市場零售額同比增長96.7%。

　　集成烹飪中心正在成為中國廚電市場上不可忽視的力量。從品牌的市場表現(xiàn)來看,，方太目前占據(jù)領(lǐng)先地位,。方太集團(tuán)公關(guān)傳播部部長張榆在2024中國消費發(fā)展論壇上表示，方太近幾年不斷推出原創(chuàng)性,、引領(lǐng)性,、顛覆性的廚電產(chǎn)品，其中在烹飪場景中的集成烹飪中心,，上市五年已擁有300萬用戶,。

　　華帝自2023年開始發(fā)力集成烹飪中心后，憑借創(chuàng)新技術(shù)和具有突破性的產(chǎn)品品質(zhì),，上市產(chǎn)品也獲得了良好的市場反饋以及行業(yè)的高度認(rèn)可,。華帝財報顯示，2023年,，華帝集成烹飪中心實現(xiàn)營業(yè)收入0.36億元,，創(chuàng)造新的增長動力。

　　在此次采訪中,，傳統(tǒng)廚電企業(yè)受訪者普遍看好集成烹飪中心的發(fā)展前景,，并表示將持續(xù)布局這一領(lǐng)域。

　　相比之下,，集成灶企業(yè)在集成烹飪中心市場上起勢較慢。一位集成灶企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,，確實有不少集成灶企業(yè)推出了集成烹飪中心產(chǎn)品,，但實際銷量很少。他進(jìn)一步說：“集成灶企業(yè)想要把集成烹飪中心打造成第二增長點,，需要改變和提供的不僅是產(chǎn)品,，還有與之匹配的渠道、理念,、代理商以及市場推廣方式等,。這不僅是投入人力和財力的問題，還要改變集成灶企業(yè)多年的經(jīng)營理念,，實現(xiàn)起來困難重重,。同時,，集成灶企業(yè)無論企業(yè)規(guī)模還是品牌實力，都與方太,、老板,、華帝等廚電品牌有著較大的差距，即使賣力推進(jìn)集成烹飪中心,，也很難是這些廚電行業(yè)大佬們的對手,。”同時,，他指出,，在集成灶行業(yè)遇到困局時，企業(yè)需要通過品類延伸來找到新的增長點,。