長沙晚報(bào)掌上長沙9月1日訊（全媒體記者 劉捷萍）9月18-20日，2020中國國際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡稱“2020食餐會(huì)”）將在長沙國際會(huì)展中心舉辦,。今日，在省人民政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)上,，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任安寶軍現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布展會(huì)籌備情況,，湖南省商務(wù)廳一級(jí)巡視員肖彬、長沙市會(huì)展工作管理辦公室黨組書記,、主任陳樹中答記者問,。

　　2020食餐會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦,，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心,、長沙市人民政府、湖南省商務(wù)廳,、湖南省工業(yè)和信息化廳,、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局,、湖南省扶貧辦,、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局承辦。

　　規(guī)模 展會(huì)面積10萬平方米,，預(yù)計(jì)參展商2000家

　　本屆食餐會(huì)以“創(chuàng)新融合,，品質(zhì)消費(fèi)”為主題，將充分發(fā)揮展會(huì)的平臺(tái)作用,，服務(wù)國內(nèi)食品餐飲行業(yè)企業(yè)穩(wěn)訂單,、保市場(chǎng)，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)循環(huán),。同時(shí)在餐飲理念,、展位搭建、產(chǎn)品包裝上大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約,，杜絕浪費(fèi)”的新理念,。

　　本屆展會(huì)規(guī)模10萬平方米，共7個(gè)展館,，預(yù)計(jì)參展商2000家,，專業(yè)買家超8萬,，現(xiàn)場(chǎng)觀眾不低于15萬人次。除了國內(nèi)的眾多展團(tuán)參展,，韓國,、非洲多國、香港等境外國家和地區(qū)的展團(tuán)將在食餐會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打造形象館,，世界各地名優(yōu)特食品和餐飲將集中亮相展會(huì),。重點(diǎn)采購商有步步高集團(tuán)、沃爾瑪,、盒馬鮮生,、麥德龍、京東商城,、百勝,、海底撈等。

　　本屆展會(huì)將進(jìn)一步突出展區(qū)專業(yè)化特點(diǎn),。良之隆·2020第八屆中國食材電商節(jié)遷至長沙,，與食餐會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，同期同地點(diǎn)舉辦,，共同打造食材專業(yè)展區(qū),，累計(jì)展品超5萬種，國聯(lián)水產(chǎn),、安井食品,、華英農(nóng)業(yè)、千味央廚食品,、恒興恒,、鮮天下等知名企業(yè)加盟。

　　第四屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會(huì)作為食餐會(huì)的精品同期展會(huì),，將在現(xiàn)場(chǎng)打造6000平米精品糧油展示區(qū),，中糧、湖南糧食集團(tuán),、道道全等糧油龍頭企業(yè)參展,。此外，新設(shè)新餐飲新聯(lián)盟展區(qū),、食品包裝展區(qū),、中餐用酒展區(qū)等專業(yè)展區(qū)，打通了食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，使食餐會(huì)成為一個(gè)貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺(tái),。

　　為幫助湖北會(huì)展企業(yè)克服疫情影響，本屆食餐會(huì)開辟專館,，支持舉辦湖北武漢中國食材電商節(jié),，共享展會(huì)平臺(tái)和專業(yè)觀眾資源,。

　　活動(dòng) 兩大主體活動(dòng)+專業(yè)活動(dòng)

　　本屆食餐會(huì)活動(dòng)內(nèi)容豐富，現(xiàn)場(chǎng)將舉辦30余場(chǎng)會(huì)議論壇,、賽事,、洽談對(duì)接及推介活動(dòng)。

　　除上述活動(dòng)外,，還有中國食材品類產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)發(fā)展會(huì)議,、第三屆中國咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、全國品牌餐飲食材采購對(duì)接會(huì),，以及湖南優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品推介會(huì),、電商新渠道采購對(duì)接會(huì)、食材電商代運(yùn)營資源對(duì)接會(huì)等,，為展商搭建更優(yōu)質(zhì)高效的合作推廣平臺(tái),。

　　引入線上洽談、直播等形式,，打造“線上食餐會(huì)”

　　本屆展會(huì)將參考其他展會(huì)如廣交會(huì)、津洽會(huì)等的豐富線上經(jīng)驗(yàn),，借助小程序,、在線逛展等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上對(duì)接，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將邀請(qǐng)?zhí)詫?、抖音,、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)主播通過試吃、產(chǎn)品推介,、消費(fèi)者采訪等形式,，開展主播帶貨狂歡日活動(dòng)，拓寬企業(yè)產(chǎn)品的銷售渠道,。中國食材品類產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)發(fā)展云端會(huì)議,、2020湘菜大師名師晉級(jí)賽暨中國流行菜烹飪大賽流行菜online直播秀等線上活動(dòng)，也將為參展企業(yè)和觀眾搭建一個(gè)高效,、快捷的交流渠道,。