長沙晚報全媒體記者 匡春林

　　認(rèn)識文明長沙當(dāng)下最真實(shí)的模樣，可以從一張“新文明餐桌”、一種“超寬距排隊”,、一個“垃圾分類新時尚”開始。

　　從餐館餐桌到百姓餐桌,，公筷公勺成“標(biāo)配”,；從公共場所到斑馬線邊，排隊禮讓風(fēng)正濃,；從大街小巷到居民家中,，垃圾分類隨處見……秋風(fēng)漸起，長沙滿眼都是看不盡的“文明新風(fēng)景”,。

　　多年來,，長沙始終堅持倡樹時代新風(fēng)，持續(xù)抓好文明餐桌,、排隊禮讓,、垃圾分類,、文明旅游、文明交通等文明建設(shè)工作,，讓時代新風(fēng)成為城市底色,，凝聚起全體市民崇德向善的強(qiáng)大精神力量，助推長沙高質(zhì)量發(fā)展,，在建設(shè)富饒美麗幸福新湖南中,，彰顯省會擔(dān)當(dāng)貢獻(xiàn)長沙力量。

　　小餐桌上涌動大文明

　　一方小小餐桌上,，究竟能涌動什么“文明新潮”,？讓持續(xù)7年的長沙“餐桌革命”告訴你。

　　疫情大考后的秋季開學(xué)季,，與校園分別9個月的大學(xué)生們重返課堂后發(fā)現(xiàn),，全市各高校食堂里再次掀起“光盤行動”“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”的新風(fēng)，“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的理念正成為一種自覺,。

　　在長沙理工大學(xué)西苑食堂里，自助選菜區(qū)里稱重打菜方式最“潮”,。就餐學(xué)生排隊輪流夾菜,、稱重，用兩分鐘即可搞定的一頓飯里,，打造了“吃多少打多少”的“就餐新標(biāo)配”,。自從該校4個學(xué)校食堂均推出這一就餐方式后，廚余垃圾總量較之前減少了三分之一,。

　　而在城市的另一邊,，開福區(qū)機(jī)關(guān)食堂近來也醞釀著新的變化。針對食堂標(biāo)準(zhǔn)化打菜分量足,、易過剩的現(xiàn)象,，開福區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)中心在全市機(jī)關(guān)率先開通“半份菜窗口”，半價半份供應(yīng),。每餐光盤者還能得獎?wù)?，攢夠獎?wù)驴色@手工面點(diǎn)獎勵。“光盤攢章”行動實(shí)施以來,，機(jī)關(guān)食堂每日餐廚垃圾回收總量環(huán)比下降56%,。

　　與學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂保持“同步”的,，還有全市逾萬家餐飲單位,。

　　疫情之后，長沙的一些餐飲企業(yè)的“光盤行動”有了“升級版”：筷樂瀟湘河西店推出一項(xiàng)存席分析制度,，在中餐和晚餐高峰期后執(zhí)行,，通過一桌餐動筷率、整桌餐剩餐率等“動態(tài)指標(biāo)”進(jìn)行存席分析,，便于今后更有針對性地提醒顧客適量點(diǎn)餐,；秦皇食府將菜品規(guī)格“精細(xì)化”，根據(jù)不同產(chǎn)品分別標(biāo)注為“例”“份”“位”,，甚至還有“個”,。

　　從2013年起，長沙就在全市發(fā)出厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的倡議,，大力推廣“光盤行動”,。今年3月起,，市文明委在全市展開“新文明餐桌行動”,，進(jìn)一步推廣文明就餐禮儀，倡導(dǎo)文明用餐行為,，弘揚(yáng)健康,、衛(wèi)生、文明新風(fēng)尚,。

　　小餐桌,，大文明。7年來,，餐桌上的“文明行為養(yǎng)成”過程中,，全市餐桌上的就餐習(xí)慣改變正悄然發(fā)生，“制止舌尖上的浪費(fèi)”,，這一新風(fēng)從餐飲場所吹到了單位,、學(xué)校食堂，也吹到了尋常百姓家,，全城“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的氛圍正濃。

　　排隊間凸顯禮讓風(fēng)

　　排隊禮讓,，看似是平常生活中的一件小事,，卻是事關(guān)城市文明形象中的一件大事。

　　2008年5月22日，市文明委啟動“紅手鏈”優(yōu)雅行動“禮讓日”,，將每月11日定為“排隊日”,，每月22日定為“禮讓日”，也由此開啟了一場城市與市民間排隊禮讓的“文明之約”,。

　　2017年以來,，隨著“文明，從排隊禮讓開始”主題活動的全面鋪排,，長沙排隊禮讓活動以更高的標(biāo)準(zhǔn),，向市民發(fā)出“文明邀約”。依托全市學(xué)雷鋒志愿服務(wù)站點(diǎn),，長沙在全市社區(qū)服務(wù)中心,、公共廣場、公交站點(diǎn),、地鐵站,、長途車站、窗口單位等打造800個文明排隊禮讓示范站點(diǎn),，以更大力度,、更實(shí)舉措引導(dǎo)市民以排隊為榮，以禮讓為榮,。

　　“雷風(fēng)俠”化身“監(jiān)督俠”,，制止地鐵站口的不文明行為的動漫短片、動漫視頻定期在公共場所循環(huán)播放,；志愿者,、交警變身“夸夸俠”，用獨(dú)具長沙特色的文明斑馬線手勢禮,、禮讓花,，為斑馬線邊禮讓的駕駛員送上大大的點(diǎn)贊；《雙11排起來》創(chuàng)意短視頻,，教你大聲喊出長沙人的“新口頭禪”：“曉得啵,！每月1日和11日是我們的排隊禮讓日！”……

　　以最長沙的方式,，助力市民排隊禮讓素養(yǎng)深度養(yǎng)成,。越來越普遍的排隊禮讓鏡頭里，市民以同樣的默契回應(yīng)著城市的“文明倡議”,，也讓排隊禮讓逐漸定格成城市最醒目的“文明風(fēng)景線”,。

　　如今，每月的1日,、2日,、11日,、22日，已成為市民熟知的全市“排隊日”“禮讓日”,，參與志愿者超過百萬人次,；每年，12萬余名車主積極參與文明交通主題實(shí)踐活動,，爭做文明好市民,，爭當(dāng)長沙好司機(jī)；在全市各旅游景點(diǎn),、公園景區(qū),、商場超市、餐飲門店等地,，文明排隊禮讓已蔚然成風(fēng),。

　　12年的潤物無聲，也讓市民在2020年突如其來的疫情考驗(yàn)中,，因自發(fā)的“超寬距排隊”,，展現(xiàn)市民在排隊禮讓文明習(xí)慣的高素養(yǎng)。

　　其實(shí),，排隊禮讓帶來的文明變化遠(yuǎn)不止這些,。

　　行走在長沙街頭，你會發(fā)現(xiàn),，更多與排隊禮讓有關(guān)的動人風(fēng)景正在城市悄然上演：斑馬線前,，有行人欲穿行，此時,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,，疾馳而來的汽車放緩了速度,，靜靜地排成長隊,，用禮讓的姿態(tài)“守候”這一次穿行；地鐵車廂前,，順次步入車廂的人群突然“卡”住,，一位行動不便的乘客正費(fèi)力地朝車輛走去，此時,，步入車廂的乘客,、排隊中的乘客，紛紛伸出熱情的手來,，用禮讓的儀式,，將這位乘客扶進(jìn)車廂……

　　垃圾分類中展示高素養(yǎng)

　　都說長沙人“里手”，其實(shí)在推進(jìn)生活垃圾分類上,，長沙人還真是很“里手”,。

　　社區(qū)志愿者唐德虎家中，最醒目的是4個分類垃圾桶,，每個垃圾桶都有專屬顏色的垃圾袋,，年幼的女兒早早就在父親的指導(dǎo)示范下，熟練學(xué)會將家中的生活垃圾進(jìn)行科學(xué)分類,。

　　沿著蔡鍔北路往新湘路社區(qū)公共服務(wù)中心方向走，不久就能看到醒目的“垃圾分類收集點(diǎn)”：每天上午7時至9時,、下午5時至8時，專門的垃圾分類督導(dǎo)員們都會堅守在此,，督促引導(dǎo)居民分類投放垃圾,；收集點(diǎn)旁邊的墻上,，醒目的“垃圾分類紅黑榜”，每天詳細(xì)記錄每棟居民垃圾分類投放的情況,，用一家一戶“綠色日志”的方式,，促進(jìn)居民垃圾分類文明習(xí)慣的養(yǎng)成,。

　　垃圾分類，一頭牽著民生,，一頭連著文明。2012年,，長沙餐廚垃圾無害化處理項(xiàng)目正式建成投產(chǎn)，開啟了長沙垃圾分類的序幕,。2017年,，長沙被列入46個生活垃圾分類重點(diǎn)城市。2020年被確定為全市“垃圾分類提升年”,，長沙加大馬力,，深度推進(jìn)垃圾分類工作精細(xì)提標(biāo)提檔,。

　　從新風(fēng)倡導(dǎo)到習(xí)慣養(yǎng)成，長沙既注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)“硬實(shí)力”,，更注重人人參與的“軟實(shí)力”,。

　　讓生活垃圾分類進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)商圈、進(jìn)企業(yè),，在趣味十足的有獎問答,、分類投放小游戲中，推動垃圾分類意識深入人心,；通過誠意滿滿的“敲門行動”，社區(qū)工作人員,、黨員,、青年志愿者們挨家挨戶發(fā)放垃圾分類宣傳冊，促進(jìn)垃圾分類素養(yǎng)自覺養(yǎng)成,。2019年以來,，全市共組織志愿者4.3萬人參與垃圾分類宣傳引導(dǎo)工作,，參與宣傳活動4810次，共入戶宣傳379.7萬戶,。

　　如今，在芙蓉區(qū)荷花園街道垃圾分揀中心,，社區(qū)居民熟練地送來舊報紙、舊紙箱等,，垃圾分揀員稱重回收后換成錢,。走進(jìn)長沙各個社區(qū)，垃圾分類已經(jīng)成為居民們生活中的“新時尚”,。目前，全市社區(qū)居民垃圾分類知曉率已達(dá)100%,，居民支持參與垃圾分類的比例也在80%以上,。

　　一座文明城市，文明涌動在城市煙火氣的每個細(xì)節(jié)里,，也出現(xiàn)在危難之間的每個行動間,。在長沙，當(dāng)文明融進(jìn)城市的肌理,、血液,，當(dāng)文明成為人人主動遵守的規(guī)則,，這大概就是你我能夠想象的城市最生動,、最美好的樣子。幸運(yùn)的是,，這正是我們看到的星城當(dāng)下的模樣。