長沙晚報掌上長沙10月30日訊（全媒體記者　周輝霞）“食堂的豆腐干,，不管是爆炒還是清蒸,，我們都最愛吃,。這個能檢測嗎,？”30日，長沙市實驗小學(xué)的王彥涵,、汪悅暉和田茗媛今天作為學(xué)生代表,，參加食品安全“你點我檢”進(jìn)校園活動，在食堂后廚,、倉庫里現(xiàn)場“點兵點將”,，隨機(jī)指定了同學(xué)們最關(guān)注的4款食材作為檢測對象，并觀看了檢測全過程,。

　　今天上午，長沙市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局,，在長沙市實驗小學(xué)開展了這次活動,。除了學(xué)生代表，還有部分人大政協(xié)委員代表,、師生代表,、家長代表和新聞媒體記者代表參與抽檢、檢測全過程,。

　　長沙市實驗小學(xué)有四千余學(xué)生,，分了兩個校區(qū)，活動在南校區(qū)開展,。穿戴好帽子,、口罩，一行人走進(jìn)食堂后廚開始“點單”,?！拔覀円髾z一檢這個菜油吧。食堂每周有炸雞腿,，用的油合不合格,，是非常重要的,。”三個小伙伴一商量,，確定了點檢的首個目標(biāo)。

　　在制作區(qū),，師傅們忙著準(zhǔn)備中午的菜,，冬瓜片煎得微黃，香干過油炸時飄著豆香,，讓孩子們對于中午的餐品很是期待,。“我們點個香干檢測吧,，同學(xué)們都愛吃,，看一看這個菜能不能放心吃?！边@個點檢要求的提出,，很快得到響應(yīng)，檢測人員用取樣袋取走部分樣品,。

　　抽檢完后,，抽檢人員現(xiàn)場封樣、滴管檢測,、信息上傳……有條不紊地進(jìn)入現(xiàn)場檢測環(huán)節(jié),。不到半個小時，結(jié)果出來,，4批快檢樣品檢測結(jié)果全部為陰性,，2批監(jiān)督抽檢樣品及時封樣送實驗室檢驗?！斑@樣的結(jié)果,，我們很滿意。我要去告訴同學(xué)們放心吃食堂,，也要去告訴父母和爺爺奶奶,，讓他們也放心?！?/p>

　　長沙市實驗小學(xué)校長余理介紹,，為切實做好學(xué)校的食品安全管理,，學(xué)校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食委員會，每周校領(lǐng)導(dǎo)和行政干部都要到各個班陪餐,，家長們隨時可以到學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督,，暢通了師生間,、家校間關(guān)于食品安全溝通的渠道，這些舉措有效地保障了孩子們的食品安全,。
　　食品安全抽檢是食品安全監(jiān)管的重要手段和技術(shù)支撐,，對排查食品安全隱患、防范風(fēng)險,、保障安全,，發(fā)揮著雷達(dá)和監(jiān)管前哨的作用。今年以來,，長沙市各級市場監(jiān)管部門聚焦人民群眾最關(guān)心的食品安全問題,，進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)超市,、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、進(jìn)旅游景區(qū)等場所扎實推進(jìn)“你點我檢,、服務(wù)惠民生”活動,，截至目前已開展22場次，抽檢食品717批次,，抽檢結(jié)果均在政府官方網(wǎng)站公示,，檢出不合格食品已依法開展核查處置。
　　長沙市市場監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測處處長周新悌介紹,，下一步將繼續(xù)拓寬“點”的渠道,，豐富“點”的內(nèi)涵，擴(kuò)大“點”的范圍,，常態(tài)化開展“你點我檢”活動,，以檢驗檢測“小窗口”促進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”。