長沙晚報全媒體記者 周和平 通訊員 匡藝

　　夕陽西下,，夜幕降臨。長沙城東的馬王堆街道古漢城社區(qū)新橋沁園小區(qū)嘉雨路口,，招牌閃爍、美食飄香,，沁園夜宵街里的夜生活開始了,。

　　“下午五點的樣子開始,，要忙到凌晨一兩點?！痹谝瓜帧班l(xiāng)村吊鍋”的透明大棚內(nèi),，見到記者到來，戴著眼鏡的店老板劉傳華一臉熱情,，他陪坐的桌前已坐了好幾位客人,，“都是衡陽來的老鄉(xiāng)，找我洽談生意,?！苯衲?8歲的劉傳華，老家在衡陽縣鄉(xiāng)下,，高中畢業(yè)后就干起了餐飲,，2011年在沁園夜宵街租下門店安營扎寨，打理“鄉(xiāng)村吊鍋”夜宵店,，一晃近10年過去了,。

　　“那個時候，夜宵街條件簡陋,，油煙幾乎直排,，油污遍地，加上有噪聲,，經(jīng)常被居民投訴,。”劉傳華深有體會,。彼時,，作為芙蓉區(qū)馬王堆街道的安置小區(qū)，新橋沁園小區(qū)建成已5年,，安置了新橋村的拆遷村民,，其中沁園夜宵街所在地為小區(qū)B、C片區(qū),，共34棟,，住有安置戶280多戶。憑借B,、C片區(qū)間出入通道匯聚的人氣,，這里兩邊樓棟一樓的門店，被陸續(xù)開辟成夜宵店,，近兩百米長的夜宵街也就逐漸成形,。

　　“多的時候有29家夜宵店,，經(jīng)過市場的大浪淘沙，現(xiàn)在還有11家,，都是上規(guī)模的品牌經(jīng)營戶了,。”劉傳華介紹,，他的“鄉(xiāng)村吊鍋”店,，經(jīng)營場地面積有600多平方米，員工有五六十號人,，在樓上租有住房10套,，其中大部分用來住宿，有的當倉庫,。一年下來,，僅租金開支就有100多萬元。當然,，他自己的“收獲”也不少,，這些年下來，在長沙成家立業(yè),，大兒子下半年要讀初中了,，小兒子兩歲了，夜宵店也開出了分店,，由妻子在打理,。劉傳華還被推選為沁園同心商會的會長，與其余夜宵店老板一道實現(xiàn)沁園夜宵街的行業(yè)自律,。

　　“一方面強化門店自律,，另一方面我們也盯得很緊?！惫艥h城社區(qū)食安專干杜建雄坦言,，沁園夜宵街一頭連著食客消費者,，中間是門店老板,，另一頭則連著安置小區(qū)的民生。這些年來,，護航夜宵街,，社區(qū)、街道和芙蓉區(qū)政府沒少費心。2015年以來,，夜宵街裝修整體升級,，經(jīng)營戶全部安裝了油煙凈化器，推行明廚亮灶,，操作人員亮證（健康證）,，食材建立臺賬制度，食品冷藏儲存進行定期檢查,，大刀闊斧的內(nèi)外兼修,，讓沁園夜宵街整體有了質(zhì)的提升。現(xiàn)在,，這里已打造成了長沙的食品安全示范商業(yè)街,，引來不少外地城市管理者觀摩學(xué)習。

　　“美食街的亮化、衛(wèi)生都搞得好,，服務(wù)沒得說,。至于噪音，經(jīng)營戶都很自律,，晚上10點后,，會安排顧客坐到店內(nèi)?！币娮C了沁園夜宵街的成長,，新橋沁園小區(qū)居民劉海龍樂呵呵地點贊。今年65歲的劉海龍是地道的新橋村人,，也是夜宵街房屋出租受益戶,。“房租是我們小區(qū)這些安置戶的主要經(jīng)濟來源,，我家除了3套自住,，另外的住房和門店都租給夜宵店老板了?！眲⒑｝堈f,，他總會把家中的餐飲消費放在這里，“戰(zhàn)友,、親友來了,，就到夜宵街點幾道菜吃，幫著湊點人氣,?！? 今年疫情期間,，夜宵街停業(yè)了一段時間，為幫助夜宵老板渡過難關(guān),，小區(qū)居民合議,，給經(jīng)營戶免租20天，劉海龍則悄悄地給他的租戶免租30天,。劉海龍覺得,，“夜宵街挺過了難關(guān)，也就是自己挺過了難關(guān),?！?/p>

　　古漢城社區(qū)黨委書記賀志輝給記者算了下賬，一年下來,，沁園夜宵街經(jīng)營戶為小區(qū)貢獻的,，僅房租就有1000多萬元。在夜宵街的帶動下,，現(xiàn)在小區(qū)的房屋出租率已達99%,，夜宵店直接提供的就業(yè)崗位有500多個，還間接帶動了小區(qū)超市等門店經(jīng)營和就業(yè),，大家互相依存,，共同發(fā)展。

　　如今,，沁園夜宵街不僅努力克服了疫情影響,，還在“大干一百天實現(xiàn)雙過半”競賽活動促銷幫扶中蝶變成網(wǎng)紅美食街。5月17日,，長沙首條餓了么口碑街在此開街,，作為長沙首條阿里本地生活智慧街，沁園夜宵街通過互聯(lián)網(wǎng)+夜經(jīng)濟特色的整合模式,，打造聚合片區(qū)促銷活動與消費場景的數(shù)字化街區(qū),，走上了“智慧”之路。

　　“在安置小區(qū)之中開辟這條網(wǎng)紅美食街,，打響了名氣之后,，為小區(qū)租戶住戶和門店老板增加了收入、解決了就業(yè),，拉動了周邊經(jīng)濟發(fā)展,，還豐富了居民群眾的生活，社區(qū)的氛圍也更和諧了,?！痹隈R王堆街道黨工委書記姜舟看來，讓租戶住戶和門店老板能更好地融入社區(qū)生活,，提升對街道社區(qū)的認同感和歸屬感,，就能讓他們更加支持街道和社區(qū)的工作,，積極參與到基層社會治理中來,，助力街道形成共建共治共享的新格局,。

　　人間煙火氣，最撫凡人心,。帶著煙火味,，沁園夜宵街的“門路”越走越寬，這是店老板們創(chuàng)業(yè)致富的門路,，是安置小區(qū)安置戶安居樂業(yè)的門路,，也是當?shù)刈呱先嫘】档拈T路。