長沙晚報掌上長沙6月30日訊（全媒體記者 　周輝霞）今晚，長沙市將在橘子洲煙花燃放廣場舉行煙花燃放活動,。為確保長沙市慶祝建黨100周年重大活動餐飲服務(wù)保障的安全,，長沙市市場監(jiān)管局昨晚對湘江兩岸主要觀看焰火區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進行重點督查。

　　長沙橘子洲煙花的燃放,，平均每場都會吸引20萬市民,、游客，駐足湘江北大橋至猴子石大橋之間的湘江兩岸觀看。長沙市,、天心區(qū)和岳麓區(qū)兩級市場監(jiān)管局部門上下聯(lián)動,，兵分兩路，一路集中在杜甫江閣周邊,，一路在漁人碼頭沿線展開,，對重點觀看區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進行督查，并對督查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導(dǎo),、責(zé)令改正,。

　　“長沙橘子洲煙花上一次燃放還是在2020年元旦,。時隔一年半后的‘回歸’，加上又是重大慶?；顒訒r期,，我們預(yù)計橘子洲煙花會點燃很多人的觀看激情，在餐飲服務(wù)安全保障上,，我們盯緊重點區(qū)域,、重點單位?！痹摼謳ш牰讲榈母本珠L張煉介紹說,。

　　杜甫江閣茶廳的觀景平臺是最佳觀景點之一。督查組一行重點查看茶廳所用的干果和水果的進貨憑證,，確保所用食品的源頭安全,，叮囑工作人員做好茶具及盛放食品用具的清潔，方方面面做好食品安全保障,。隨后,，督查組對杜甫江閣周邊餐飲服務(wù)單位開展檢查。在附近一家餐館位于地下一層的廚房里,，督查人員發(fā)現(xiàn),，該店后廚食品安全衛(wèi)生管理讓人堪憂，后廚操作空間沒有進行區(qū)域劃分,，帶著泥的土豆等初級加工食材和直接食用的油炸花生米放在一起,，兩個存放物資的倉庫更是因為沒有通風(fēng)設(shè)施充滿霉變味。督查人員當(dāng)場指導(dǎo)該店負責(zé)人如何進行后廚規(guī)范管理,，進行哪些廚房設(shè)備更新,，怎樣加強員工安全操作意識，并要求其限期進行整改,。