長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙8月29日訊（全媒體記者 周輝霞 實(shí)習(xí)生 李琪）一塊蛋糕究竟多大,？記者走訪發(fā)現(xiàn)，商家的計(jì)量標(biāo)識(shí)五花八門,，消費(fèi)者拿捏不清“分寸”,。長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒經(jīng)營(yíng)者，宜優(yōu)先使用法定長(zhǎng)度計(jì)量單位“厘米”進(jìn)行標(biāo)識(shí),，如用英寸,、磅等非法定計(jì)量單位標(biāo)識(shí)，須同時(shí)注明相應(yīng)量的法定計(jì)量單位,，如千克,、厘米等,。

蛋糕計(jì)量標(biāo)識(shí)五花八門

你去選購(gòu)裱花蛋糕,，店員如果建議你買個(gè)8磅的，或者是10英寸的,。這塊蛋糕到底有多大,，你清楚嗎？

北辰三角洲里集合多個(gè)品牌的烘焙店,，眾多造型別致的蛋糕讓人看了就饞,。記者逐個(gè)詢問(wèn)，發(fā)現(xiàn)計(jì)量方式各有不同,，消費(fèi)者只有看了實(shí)物才搞得清,。

在卡卡米蘇烘焙小店、山與藍(lán)生日蛋糕以及羅莎蛋糕店內(nèi),，蛋糕的尺寸明確以“英寸”為單位進(jìn)行標(biāo)注,；羅森尼娜和仟吉蛋糕店，消費(fèi)者看到的是編號(hào)代碼,，如“6號(hào)”“8號(hào)”,，沒(méi)有具體的尺寸信息；幸福西餅蛋糕店則選擇“磅”作為部分蛋糕的計(jì)量單位,。

五花八門的計(jì)量標(biāo)識(shí),，讓消費(fèi)者摸不著頭腦。在仟吉蛋糕店內(nèi),，一名前來(lái)選購(gòu)蛋糕的女士提出疑問(wèn)：“6號(hào)蛋糕是多大??？你這也沒(méi)個(gè)大小說(shuō)明,？”店員解釋道：“6號(hào)蛋糕推薦2至4人食用?！钡案獾膶?shí)際直徑和重量等關(guān)鍵信息,，均未在店內(nèi)標(biāo)簽或訂購(gòu)單上明確標(biāo)注。

不少店員自己也搞不清楚蛋糕尺寸

記者在采訪中了解到，裱花蛋糕這類西式糕點(diǎn),，行業(yè)比較常用的計(jì)量標(biāo)識(shí)是“英寸”或者“磅”,。但消費(fèi)者熟悉的非法定計(jì)量單位為“寸”或者“兩”。一英寸到底是多長(zhǎng),？受訪顧客甚至門店的工作人員都是十問(wèn)九不知,，甚至認(rèn)為“一寸等于一英寸”,。

記者搜索了解到，“1寸”約等于“3.3厘米”,，“1英寸”為“2.54厘米”,。在羅森尼娜蛋糕店內(nèi)，記者詢問(wèn)“6號(hào)蛋糕的直徑大約是多少”時(shí),，店員含糊其詞地回答：“具體我不太清楚多重,、多大，大概就是樣品這么大,?！彼钢赃叺囊粋€(gè)樣品比劃著。

消費(fèi)者對(duì)長(zhǎng)度單位不了解,，卻被少部分不法商家利用,。去年年底，有長(zhǎng)沙市民在一連鎖糕點(diǎn)品牌訂購(gòu)一款尺寸為8英寸的蛋糕,，拿到貨之后拿尺一量,，所購(gòu)蛋糕只有16.5厘米，略比6英寸長(zhǎng)一點(diǎn),。而8英寸的蛋糕直徑為20.32厘米,，整個(gè)蛋糕直徑被商家實(shí)實(shí)在在縮水了超3厘米。

也有在蛋糕計(jì)量標(biāo)識(shí)上做得合規(guī)的商家,。在羅莎蛋糕店內(nèi),，店員就準(zhǔn)確地告知記者，6英寸蛋糕的直徑約15厘米,，標(biāo)簽上同時(shí)還列出了克重信息,，雙重信息讓消費(fèi)者一目了然。

相比線下店的編號(hào)標(biāo)識(shí),，仟吉蛋糕的線上產(chǎn)品在計(jì)量上標(biāo)注得很清晰,。點(diǎn)開(kāi)其小程序，記者看到頁(yè)面有詳細(xì)的圓盤對(duì)比圖,，標(biāo)明了蛋糕的編號(hào),、直徑長(zhǎng)度，以及推薦食用人數(shù)的信息,。例如,，6號(hào)蛋糕直徑約12厘米，標(biāo)配6人份餐具,。

建議使用厘米標(biāo)注蛋糕尺寸

根據(jù)相關(guān)規(guī)定,，我國(guó)的法定計(jì)量單位中,，質(zhì)量通常以“克”或“千克”為單位,，而長(zhǎng)度則使用“毫米”、“厘米”和“米”作為標(biāo)準(zhǔn),?！疤?hào)”和“英寸”并不屬于我國(guó)法定的計(jì)量單位范疇。

然而,，為了兼顧日常交易習(xí)慣與法定標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,，《非法定計(jì)量單位限制使用管理辦法》特別指出，在生日蛋糕等特定商品中,，盡管“英寸”和“號(hào)”等非法定單位可以被使用,，但商家必須同時(shí)提供這些非法定單位對(duì)應(yīng)的法定計(jì)量單位等效值或明確的換算關(guān)系，以便消費(fèi)者能夠明確了解所購(gòu)蛋糕的實(shí)際規(guī)格和大小,。

長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局計(jì)量處提醒經(jīng)營(yíng)者,，對(duì)蛋糕、比薩餅等食品進(jìn)行計(jì)量標(biāo)注時(shí),，宜優(yōu)先使用國(guó)家法定計(jì)量單位,，如“厘米”等；如標(biāo)注其他非法定計(jì)量單位,，如英寸,、磅等，必須同時(shí)注明或者提供相應(yīng)量的法定計(jì)量單位等效值或者換算關(guān)系,。市場(chǎng)監(jiān)管部門將在日常巡查中加大監(jiān)管力度,，發(fā)現(xiàn)計(jì)量單位標(biāo)識(shí)不清的，將責(zé)令限期改正,，逾期未改或者改正后仍不符合要求的,，可處1000元以下的罰款。