長沙晚報掌上長沙4月24日訊（全媒體記者 周輝霞）今天是“湖南米粉大擂臺”活動的最后一天,?；顒又鬓k地長沙的16家米粉店,，帶著自己的招牌產(chǎn)品,，在今天集體壓軸登場,，吸引了眾多消費者,。“嗦粉·說粉——湖南人的米粉情結與家國情懷”論壇則作為壓軸活動,，讓市民暢快了味蕾的同時,，也飽嘗了米粉文化大餐。

　　論壇活動是由中共湖南省委辦公廳接待服務中心主辦,，省委宣傳部有關負責人,、湖南14個市州接待服務中心的負責人、米粉相關企業(yè),、湘菜知名企業(yè)代表等200多名嘉賓出席,，共享精神盛宴。

　　論壇上,，湖南省作家協(xié)會主席王躍文等知名文化界人士暢談自己的米粉情結,、湘菜歷史與米粉文化。多家品牌米粉經(jīng)營企業(yè)負責人則圍繞品質傳承,、產(chǎn)業(yè)升級等話題,，進行探討。

　　在“湖南米粉大擂臺”頒獎環(huán)節(jié),，“人氣米粉獎”由永州胖子鹵粉,、常德津市劉聾子粉館、邵陽寶隆和連鎖餐飲,、張家界老黃三米粉,、長沙甘長順等8家摘得；長沙市接待服務中心,、郴州市接待服務中心,、永州市接待服務中心獲得“最佳組織獎”,。

　　長沙米粉以扁粉為主，講究水清湯開油碼熱,，形成自成體系的粉面文化,。作為為期11天的“湖南米粉大擂臺”的壓軸登臺主角，“長沙米粉天團”的代表成員和記粉館,、民間沙水,、易裕和、周記粉店,、御湘坊等16家品牌米粉企業(yè),，用一碗碗湯鮮味美的特色招牌產(chǎn)品，回饋“粉絲”們的味蕾,?！耙豢跉忄铝巳敕郏沧庸侨饨z粉鮮,，豆豉辣椒蒸排骨粉香辣,，酸辣腰花果然是長沙米粉的靈魂伴侶，總之一句話：韻味,?！笔忻窭畲裾f。

　　“湖南米粉大擂臺”雖然落下帷幕,，但它與長沙市民的緣份將綿綿不絕,。記者了解到，郴州棲鳳渡魚粉,、婁底向東街老玖紅湯面,、邵陽回民米粉、永州胖子鹵粉,、常德市壹德壹米粉都將長駐九所賓館,，長沙市民隨時都能前往打卡。