長沙晚報掌上長沙10月20日訊 據(jù)央視新聞、健康中國消息：19日中午,，黑龍江雞西“酸湯子”中毒事件最后一名傷者,，經(jīng)多日救治無效，不幸去世,。至此,，9名中毒者已全部死亡。

　　據(jù)了解,，10月5日早上,，該家庭成員親屬共12人參加了聚餐，家里長輩9人全部食用了“酸湯子”,，3個年輕人因不喜歡這種口味沒有食用,。當天中午，9位食用了“酸湯子”的長輩陸續(xù)出現(xiàn)身體不適,，并送往醫(yī)院治療搶救,。

　　10月10日，經(jīng)搶救無效造成7人陸續(xù)死亡,。12日,，中毒事件死亡人數(shù)升至8人。19日,，最后一名傷者離世,。

　　據(jù)了解,，“酸湯子”是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條,。經(jīng)當?shù)鼐秸{(diào)查得知，該“酸湯子”食材為該家庭成員自制,，且在冰箱中冷凍近一年時間,，在此次聚餐食用之前，因為冰箱里無處存放,，被放置在了家中陰涼處,。

　　根據(jù)黑龍江省衛(wèi)健委食品處發(fā)布的消息，經(jīng)檢測,，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸,，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生米酵菌酸引起的食物中毒事件,。

　　19日,，國家衛(wèi)健委發(fā)布提示,，2010年至今近10年酵米面中毒已致37死，涉及14起,，84人中毒,。衛(wèi)健委提示，夏秋季節(jié)制作發(fā)酵米面制品容易被椰毒假單胞菌污染,，該菌能產(chǎn)生致命的米酵菌酸,，高溫煮沸不能破壞毒性，中毒后沒有特效救治藥物,，病死率達50%以上,。北方的臭碴子、酸湯子,、格格豆,，南方的發(fā)酵后制作的湯圓、吊漿粑,、河粉等最容易致病,。酵米面中毒的主要原因是使用了發(fā)霉變質(zhì)的原料，雖然通過挑選新鮮無霉變原料,，勤換水能夠減少被致病菌污染的機會,，但為保證生命安全，最好的預防措施是不制作,、不食用酵米面類食品,。